近日进口海鲜水产品
成为了热门的讨论话题
那么,去哪里才能放心吃呢?
金山嘴渔村的本地海鲜,
快来了解一下!
金山嘴渔村,因海潮冲击海岸形成沙嘴,故而得名“金山嘴”,这里是上海沿海陆地最早的渔村,也是上海最后一个渔村,沪杭公路北侧与大海仅一步之遥。
金山嘴是上海地区有名的渔港,历史上海洋渔业兴盛。清末民初,小镇上有商店、作坊36家,仅经营渔货的渔行客栈就有10多家。
上世纪八十年代,金山嘴渔村渔业情况达到顶峰,出海渔民达1000多人,拥有大小渔船45条,1650吨位,年产渔货116万担,捕鱼范围也从杭州湾走向远洋。后来,为了保护被过度开发的海洋资源,捕鱼业不再是渔村的主要产业,逐渐形成了渔船搁沙滩,渔民上岸的状况。
尽管渔村的捕鱼业已经式微,但习惯了与海为邻生活的渔村人,海鲜依然是他们餐桌上最常见的菜品,也是上海人吃新鲜海味的首选地。目前渔村还有渔民在出海捕捞,各类新鲜的海鲜被运回渔村后立马进入了海鲜饭店和菜场,出现在顾客和渔村人家的餐桌上。
金山嘴渔村大部分的海鲜来源于本地及杭州湾周边海域。以杭州湾为代表的海湾,拥有大面积的滩涂,潮水褪去后,无数小海鲜被冲上海岸,一个个活奔乱跳,鲜活透骨,被送到餐桌上,成为了一道道渔村特色菜肴。
杭州湾海域自然环境优越,饵料丰富,给不同习性的鱼虾蟹等海产品生长创造了得天独厚的条件,在这一海域生活的海鲜,肉质格外鲜嫩。
来自杭州湾海域区域的带鱼、鲳鱼、小黄鱼、大黄鱼、梭子蟹、皮皮虾、蛏子...要多肥美有多肥。它们被运到金山嘴渔村,通过渔家人的一双双巧手,化身为一道道集鲜、嫩、醇、香等多种滋味的海鲜美食。
金山嘴渔村海鲜水产品均不是国外进口,全部是本地海鲜,原料安全健康!
金山嘴渔村沪杭公路一侧,
有一条海鲜一条街
集合了二十多家以经营海鲜为主的酒店餐厅
更多酒店/餐饮信息
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海鲜一条街上
每一家店铺都有自己的“招牌菜”
清蒸、红烧、炖汤...
一种海鲜在这里都能吃出百种花样
想吃海鲜的盆友,
不如去金山嘴渔村看看吧!
资料:金山嘴渔村
编辑丨戚静伟
责编丨戚静伟
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