前 言
《金瓶梅》堪称明代生活之百科全书，上自官场运作，下到百姓日常，靡不毕载。
当时物质文明既然发达，娱乐选择自然也多样，书中人物即常于各种场合不断进行双陆、象棋、投壶、斗叶、骨牌、掷骰……等五花八门之游戏，其中，骨牌更是一大重点。
然而，骨牌游戏流传至今已转成「天九牌」、「推牌九」，虽然牌色、张数等未有稍变，但游戏内容与方式已经有所不同，且诸多带有「附会文史」意涵的组合牌型皆不再使用，仅剩牌种的文、武之别与点数的大小之较。
今日即便熟悉天九牌之玩家，回头检视《金瓶梅》所述的牌戏场景，必仍有不知所云之感，何况一般大众？以下试全幅展示《金瓶梅》中之牌戏场景，冀重现当日牌戏样态并简论其和文意之关系。
源流、形制
明．张自烈《正字通．牌》：
牙牌，今戏具，俗传（北）宋宣和二（1120）年，臣某疏请设牙牌三十二扇，计点一百二十有七，以按星宿布列之。……（南宋）高宗时，诏如式颁行天下，今谓之「骨牌」。肰皆博塞格五之类，非必自宣和始也。
骨牌，即「宣和牌」，多以牛骨、象牙制，故又名「骨牌」、「牙牌」。全套卅二扇（正牌（官牌）廿四扇，杂牌八扇[1]，如图一），每扇上下各有一至六点，除一、四为红点，余为黑点。单扇之牌或有专名，数扇组合之牌亦然。
扇型、牌型之命名，来自扇面上的点数与颜色，时象形，时会意，时谐声，诸牌谱更配以相应之诗词，以增风雅与趣味。
游戏三人、四人同玩皆可，正规的玩法是每人手持八扇开局[2]，庄家就其手中之牌，选择以两扇、三扇、六扇、八扇一组的牌型出牌。
实际展示（一）
第十八回：
少顷，只听房中抹的牌响。……孟玉楼正在床上铺茜红毡看牌。见经济进来，抽身就要走。月娘道：「姐夫又不是别人，见个礼儿罢。」……当下玉楼、大姐三人同抹，经济在傍边观看。
抹了一回，大姐输了下来，经济上来又抹。玉楼出了个天地分，经济出了恨点不到头。吴月娘出了个四红沉八不就，双三不搭两么儿，和儿不出；左来右去，配不着色头。
……这金莲近前一手扶着床护炕儿，……，在傍替月娘指点说道：「大姐姐，这牌不是这等出了。把双三搭过来，却不是天不同和牌？还赢了陈姐夫和三姐姐。」[3]
孟玉楼出的是「天地分」。天地分，骨牌名，有三扇型[4]与两扇型[5]两种（如图二、图三）。
天地分（三扇型）：
天地分（两扇型）：
陈经济出的是「恨点不到头」。恨点不到头，骨牌名，又作「恨点不到」，三扇一副，因为其中的斧牌（五六）再多个么点就是天牌（六六），故称之（如图四）。
恨点不到头：
吴月娘出的是「四红沉八不就，双三不搭两么儿，和儿不出」。
四红沉、八不就，两者皆骨牌名，乃「带有『四红沉』的『八不就』」[6]之复合骨牌。
四红沉之具体牌型文献未见，依明《新板增补天下便用文林妙锦万宝全书》[7]，明《新刻天下四民便览三台万用正宗》[8]，清．金杏园《重订宣和谱牙牌汇集》[9]所录「八红沉醉西施」、「七红沉醉杨妃」，明．栖筠子《牌统孚玉》之「八红」，
《续修四库》景印明正统成化间《宣和牌谱》[10]之「沈醉西施」、「醉杨妃」，皆八扇型[11]，且「八红沉」中八扇全带红点，「七红沉」则八扇中有七扇带红点[12]。
因而推论「四红沉」亦应八扇之型，且其中有四扇带红点。
白维国《金瓶梅风俗谭》认为「四红沉」牌面同「落花红满地」（如图五）。
然「落花红满地」一来非八扇，二来「一四」属杂牌，三人玩牌时，已先剔除，白说恐不确。[13]
落花红满地：
兹将前述八红沉牌谱图示如下：
《万用正宗》、《万宝全书》、《续四库．宣和牌谱》录「八红沉醉西施」、「沈醉西施」：
《牌统孚玉》录「八红」：
《牙牌汇集》录「八红沉醉西施」：
八不就，白维国称指「每张牌的点数都跟『八』接近或有关（例如倍数），但是都未成『八』」[14]，亦恐未确。
盖《牌统孚玉》卷二曾定义：「取八扇俱不成一牌。」同书卷四〈歌诀．宣和八不就歌〉亦云：
「一天二地两人牌，五六长三二六来。双蝶戏梅和一对，天三四五六长偕。余官错落真难配，杂色参差岂用排？试把宣和分四副，都为不就莫疑猜。」
〈宣和八不就歌〉前一二、三四句所描述之牌面正与《万宝全书》所录三款「八不就」中的其中两款（如图九、图十）相同。
〈宣和八不就歌〉（一二句）、《万宝全书》三款之一、《牌统孚玉》：
〈宣和八不就歌〉（三四句）、《万宝全书》三款之二：
除此以外，「八不就」尚有多款，如：
《牙牌汇集》、《万宝全书》三款之三：
《万用正宗》录一款：
《续四库．宣和牌谱》录一款：
清．郑旭旦《混同天牌谱》曾称「八不就」等骨牌：「为类甚多，不能悉载，因各举一以例，其余观者可以意会」。
由上述五款，应可确认「八不就」亦为八扇型，且八扇中任取三张皆不成有名的牌式。
从「吴月娘出了个四红沉八不就，双三不搭两么儿，和儿不出」，知吴月娘手上有八扇牌（八不就），其中四扇带红点（四红沉）。
另两扇「双三不搭两么儿」，则吴月娘拿的不是双三（长三，如图十四）和两么儿（地牌，如图十五）搭。
不是「双三」和「两么」搭，自然就是两张「么三」的和牌（如图十六）。
双三：
两么儿：
和儿（和牌）：
又因为吴月娘看牌不精，因此「左来右去，配不着色头」。
还是潘金莲指点说：「大姐姐，这牌不是这等出了。把双三（指两张有三的和牌）搭过来，却不是天不同和牌？」
按《续四库．宣和牌谱》「和牌天不同」作：和牌
天不同
则知吴月娘手上八张牌为「和牌（和儿）」加「天不同」（如图十七）。如此则胜过孟玉楼的「天地分」和陈经济的「恨点不到头」。
天不同，骨牌名，六扇一副，因每扇都至少带一个「天」（六点），另外半面点数全不同，故称之。
只是有一个问题：一套牌只有两扇「天牌」（六六），孟玉楼已有了一扇（「天地分」），陈经济又有了两扇（「恨点不到头」），吴月娘「天不同」又要一扇，颇不合理。唯一的解释是使用两套牌合玩。[15]
实际展示（二）
第二十一回：
止是吴月娘同众姐妹，陪西门庆掷骰猜枚行令。
轮到月娘跟前，月娘道：「既要我行令，照依牌谱上饮酒：一个牌儿名，两个骨牌，合《西厢》一句。」月娘先说了：「掷个六娘子，醉杨妃，落了八珠环，游丝儿抓住荼蘼架。」不犯。
该西门庆掷，说：「我虞美人，见楚汉争锋，伤了正马军，只听见耳边金鼓连天震。」果然是个正马军，吃了一杯。
该李娇儿，说：「水仙子，因二士入桃源，惊散了花开蝶满枝，只做了落红满地胭脂冷。」不遇。
次该金莲掷，说道：「鲍老儿，临老入花丛，坏了三纲五常，问他个非奸做贼拿。」果然是个三纲五常，吃了一杯酒。
轮该李瓶儿掷，说：「端正好，搭梯望月，等到春分昼夜停，那时节隔墙儿险化做望夫山。」不遇。
该孙雪娥，说：「麻郎儿，见群鸦打凤，绊住了折脚雁，好教我两下里做人难。」不遇。
落后该玉楼完令，说道：「念奴娇，醉扶定四红沉，拖着锦裙襕，得多少春风夜月销金帐。」正掷了四红沉。
这次游乐综合了酒令、唱曲、骨牌与掷骰。
参与者要宣念令词，令词结构规定要有一个曲牌名、两个骨牌名和（元．王实甫）《西厢记》里的一句话，且三者要有意义上的关系，不能随意搭配，最后再掷出骰子。
因每扇骨牌的牌面都可分上下两半，点数又是一至六点，故两颗骰子的点数正好可以凑成一扇骨牌的点数。
组合所有骰面，看骰面是否符合宣念的骨牌，只要掷中两副骨牌名中的一个，就要喝酒。
以下不避繁琐，将七人宣念之骨牌与对应骰面列出。
「醉杨妃，落了八珠环」，酒令固定套语，明《士民备览万珠聚囊不求人》[16]作：「七红沉醉杨妃，落了八珠环，污坏锦裙襕。」[17]
只是检视以下所有各副骨牌均为二扇或三扇组合，知此「醉杨妃」亦当为二扇或三扇组合。
而二扇或三扇组合之「醉杨妃」骨牌名，未见各牌谱，且吴月娘所掷出的骰面与其所念牌名不符（不犯），因此此处暂无法列其骰面，待将来再考。
醉杨妃[18]，骨牌名，又作「七红沉」、「七红沉醉杨妃」，有多种牌型，兹将《续四库．宣和牌谱》录「醉杨妃」等多种牌型列出，供大家参考：
《续四库．宣和牌谱》录「醉杨妃」：
《万用正宗》、《万宝全书》录「七红沉醉杨妃」：
《牙牌汇集》录「七红沉醉杨妃」：
八珠环则象形，以每一红点为一珠，八点成八珠。骨牌如下（如图二十一）：
八珠环：
楚汉争锋、正马军，骨牌名。楚汉争锋，两扇均五六，象两军对峙（如图二十二）；正马军，象布阵，八红点喻马队，正马当先（如图二十三）。型如下：
楚汉争锋：
正马军：
西门庆掷中「正马军」，故其骰面为：
「二士入桃源，惊散了花开蝶满枝」，亦酒令固定套语，《不求人》作：「二士入桃源，看了桃红柳绿，惊散花开蝶满枝。」[19]
二士入桃源，骨牌名。四为红点，以喻红花，以红花喻桃源仙境；两个么点代表刘晨、阮肇，取刘、阮入天台山之典，故称之（如图二十五）。花开蝶满枝，骨牌名。四红点喻花，六点喻蝶多（如图二十六）。
二士入桃源： 花开蝶满枝：
又，「落红满地胭脂冷」，出《西厢记》第二本第三折〈耍孩儿〉。且「落红满地」亦骨牌名（落花红满地），牌面详上（图五）。惟李娇儿掷骰不遇，故骰面不明。
「临老入花丛，坏了三纲五常」，亦酒令固定套语。《不求人》作：「临老入花丛，使了夺钱五，坏了三纲五常。」[20]
临老入花丛，四为红点，象征花朵或女子；六点取「六十耳顺」之意，象征老人。
老人被群花围绕，故称之（如图二十七）。三纲五常，骨牌名。斜三点，取其数，为三纲；五红点，亦取数，为五常（如图二十八）。
临老入花丛： 三纲五常：
潘金莲掷中「三纲五常」，故其骰面为：
搭梯望月，骨牌名，又作「踏梯望月」。两黑一列象梯，红点象月，便成搭梯望月（如图三十）。春分昼夜停，又作「昼夜停」，骨牌名。以春分当日，昼夜时间等长，故称之（如图三十一）。李瓶儿掷骰不遇，故其骰面不明。
搭梯望月：
春分昼夜停：
群鸦打凤，骨牌名，又作「群鸦噪凤」。以红四点象凤，斜三点象鸦，五组斜三点便成「群鸦」（如图三十二）。
折脚雁，骨牌名。四组斜三点作雁群，中一扇么二象「止」字（如图三十三）因孙雪娥掷骰不遇，故其骰面不明。
群鸦打凤：
折脚雁：
醉扶定四红沉，醉扶定，义未详[21]；四红沉，前已见。锦裙襕，骨牌名。因牌上六点象裙襕，中间一扇四六牌又称「锦屏」，故称之（如图三十四）。孟玉楼掷中四红沉，然四红沉款式当有多种，骰面无法肯定。
锦裙襕：
实际展示（三）
第二十三回：
这惠莲在席上，斜靠桌儿站立，看着月娘众人掷骰儿，故作扬声说道：「娘，把长么搭在纯六，却不是天地分？还嬴了五娘。」
又道：「你这六娘，骰子是个锦屏风对儿。我看三娘这么三配纯五，只是十四点儿，输了。」
本回也是以掷骰拟骨牌戏。「长么搭在纯六，却不是天地分」，长么，牙牌花色名，即「地牌」（如图三十五）。
纯六，牙牌花色名，即「天牌」（如图三十六）。天地分，骨牌名，前已见（如图三十七），此处指两扇型。
长么：
纯六：
天地分：
由上知吴月娘之骰面为：
锦屏风对儿，锦屏风，同「锦屏」，牙牌花色名。因四六牌上有红有绿，彷佛锦绣，形状又似一扇屏风，故名。
对儿，两张同样花色的牙牌。锦屏风对儿总和为二十点（如图三十九）。么三配纯五，么三即一三，「纯五」即长五（梅牌），总和为十四点（如图四十一），小于锦屏风对的二十点，故下云：「输了」。
锦屏风对儿： 。
相当骰面：
么三配纯五：
相当骰面：
实际展示（四）
第五十九回：
揩抹桌席，铺茜红毡条，床几上取了一个沉香雕漆匣，内盛象牙牌三十二扇，两个与西门庆抹牌。当下西门庆出了个天地分、剑行十道，那爱香儿出了个地牌、花开蝶满枝。那爱月儿出了个人牌、搭梯望月。
天地分，前已见（如图四十三）。剑行十道，骨牌名。斜三点象剑，十黑点指十道（如图四十四）。
地牌，骨牌名，这里指地牌对（如图四十五）。花开蝶满枝，前已见（如图四十六）。
人牌，骨牌名，这里指人牌对（如图四十七）。搭梯望月，骨牌名，前已见（如图四十八）。
天地分：
剑行十道：
地牌对：
花开蝶满枝：
人牌对：
搭梯望月：
实际展示（五）
第六十回：
于是韩道国道：「头一句要天上飞禽，第二句要果名，第三句要骨牌名，第四句要一官名。俱要贯串，遇点照席饮酒。」说：
天上飞来一仙鹤，落在园中吃鲜桃，
却被孤红拏住了，将去献与一提学。
天上飞来一鹞鹰，落在园中吃朱樱，
却被二姑拏住了，将去献与一公卿。
天上飞来一老鹳，落在园中吃菱芡。
却被三纲拏住了，将去献与一通判。
天上飞来一斑鸠，落在园中吃石榴，
却被四红拏住了，将来献与一户侯。
天上飞来一锦鸡，落在园中吃苦株，
却被五岳拏住了，将来献与一尚书。
天上飞来一淘鹅，落在园中吃苹婆，
却被绿暗拏住了，将来献与一照磨。」
此回同前展示（二），也是与酒令、掷骰搭配，以下姑置飞禽、水果与官名，单论骨牌名。
孤红，骨牌「孤红鹤顶珠」之简称，有多款，又名「鹤顶珠」。以么点神似鹤鸟头顶的红斑得名，故又作「孤么鹤顶珠」。
「孤红」既牵合「仙鹤」，又双关「孤鸿」（一只鸿雁）。
惟本回与展示（三）所碰到的问题一样，惟以下所有各副骨牌均为三扇，而三扇组合之「孤红鹤顶珠」未见于各牌谱。
兹将各牌谱所录「孤红」图示如下（图四十九、五十、五十一），提供各位参考。
二姑，骨牌「二姑把蚕」之简称，双关「两个姑子（尼姑）」（如图五十二）。
三纲，骨牌「三纲五常」之简称，前已见，双关「纲维网罗」（如图五十三）。
四红，骨牌「四红沉」之简称，前已见。双关义未详。
五岳，骨牌「五岳朝天」之简称，双关「五岳剑」[22]（如图五十四）。
绿暗，骨牌「绿暗红稀」之简称。
双关义未详（如图五十五）。
《牌统孚玉》录「孤红」[23]：
《牙牌汇集》录「孤红鹤顶珠」：
《万用正宗》录「孤么鹤顶珠」：
二姑把蚕： 三纲五常：
四红沉：（略）
五岳朝天： 绿暗红稀：
结 语
一如本文「前言」所叙，今日之骨牌形制虽同明、清，然无论游戏内容与玩法，均迥异前代。
更兼酒令博戏为传统士大夫所鄙视，很少人传述；一般读者也不懂其含意、玩法，小说中此类酒令博戏的部分，常被跳过不看。凡此种种，均造成本文研究上的困难。
本文是笔者在王乃骥教授之《红楼梦的獭祭填写》[24]的基础上所完成之《酒令博戏红楼梦》的往上追索，虽然在助手杜瑞杰同仁的大力帮助下，仍有部分问题因为资料的缺乏，而未能完全解决。
本文只算抛砖引玉，望大雅君子能随时提供数据，予以斧正。
又，《金瓶梅词话》酒令博戏，为配合书中人物个性和人物的未来命运，仍有所谓「按头制帽」之处，如展示（二）有两人掷中所念之骨牌：
西门庆之「楚汉争锋，伤了正马军，只听见耳边金鼓连天震」，正象征潘金莲与李瓶儿争宠，不但家中纷扰不休，而且连带害死了无辜的官哥；
而孟玉楼之「醉扶定四红沉，拖着锦裙襕，得多少春风夜月销金帐」，更预告了之后四娘孙雪娥「沉」沦酒家店为娼之境遇等等，由于篇幅所限，只好留待日后再补。
参考书目：
明《六博碎金》。
明《士民备览万珠聚囊不求人》。
明．栖筠子《牌统孚玉》。
明．刘子明《新板增补天下便用文林妙锦万宝全书》。
明．余象斗《新刻天下四民便览三台万用正宗》。
明．陶珽《说郛续》卷三十八《宣和牌谱》。
清．金杏园《重订宣和谱牙牌汇集》。
《续修四库》景印明正统、成化间《宣和牌谱》。
王乃骥：《金瓶梅与红楼梦》，台北：里仁书局，2001年5月。
日．大谷通顺〈《金瓶梅》与骰牌游戏──小说里赌博风俗描写之作用〉，发表于第一届「中国古文献与传统文化国际学术研讨会」，香港，2010年6月18日。
﹝株式会社大安本﹞《金瓶梅词话》，台北：里仁书局，2012年8月。
白维国：《金瓶梅风俗谭》，北京：商务印书馆，2015年12月。
＊徐少知，本名秀榮，又名半痴。里仁書局發行人兼總編輯、佛光大學中國文學與應用學系兼任助理教授。
[1]今日骨牌做「天九」或「牌九」遊戲時，改以「文牌」（成對）、「武牌」（不成對）稱之，文牌指剔除二六、三六後的廿二扇正牌，武牌指二六、三六及所有雜牌。
[2]明．余象斗《新刻天下四民便覽三台萬用正宗》卷十〈牙牌適興．鋪牌體格〉：「凡牙牌，三人同鋪，每人以八片為率」；清．金杏園《重訂宣和譜牙牌彙集》上卷〈宣和譜．分牌〉：「四人正局，三人除去雜牌八扇」。
[3]本文《金瓶梅》原文引自﹝株式会社大安本﹞《金瓶梅詞話》，臺北：里仁書局，2012年。
[4]參明《六博碎金．宣和譜》第五十三牌。
[5]參《重訂宣和譜牙牌彙集》上卷〈宣和譜．分牌〉。
[6]見白維國《金瓶梅風俗譚》，頁156。
[7]卷八〈八譜門．牙牌戲集〉。以下簡稱「《萬寶全書》」。
[8]卷十〈五譜門〉。以下簡稱「《萬用正宗》」。
[9]以下簡稱「《牙牌彙集》」。
[10]以下簡稱「《續四庫．宣和牌譜》」。
[11]八紅沉，又名「八紅」、「八紅沉醉西施」、「沉醉西施」、「醉西施」。
[12]七紅沉，詳下文。
[13]又，王乃驥認為牌面是：長四、板凳、長四（見氏著《金瓶梅與紅樓夢》，頁117），誤。長四、板凳、長四骨牌名為「隔子眼」（參《六博碎金．宣和譜》第三十七牌）。
[14]同注6。
[15]骨牌遊戲開始流行後，為增加變化，牌色曾出現過「白面」（無點），扇數也增加至四十餘，甚至六十四扇，諸譜可見。拿兩副牌同時玩，亦曾行於民間。
[16]以下作「《不求人》」。
[17]卷十八〈綺筵酒令．要三個骨牌名相串合意〉。
[18]楊妃醉典自宋．葉廷珪《海錄碎事》：「《太真外傳》：上皇登沉香亭，詔妃子。時卯酒未醒，命侍兒扶掖而至。妃子醉韻殘粧，鬢亂釵横，不能再拜。上皇笑曰：『是豈妃子醉，直海棠睡未足耳。』」
[19]同注17。
[20]同注17。
[21]《紅樓夢》第六十二回史湘雲作睡語說酒令有「泉香而酒冽」有骨牌名「梅稍月」（長五、么五、長五）及曲牌〈醉扶歸〉，茲備參。
[22]梁．陶弘景《古今刀劍錄．序》：「周昭王瑕，在位五十一年。以二年歲次壬午，鑄五劍，各投五嶽，銘曰『鎮嶽尚方』，古文篆書，長五尺。」
[23]卷二〈宣和賞采譜．孤紅〉：「取八扇止乁么紅點。」
[24]見同注13，頁75-94。
文章作者单位：台湾佛光大学、里仁书局
本文由作者授权刊发，原文为第十三届（大理）国际金瓶梅研讨会论文，转发请注明出处。
