一方滋味养一方人,
对家乡美味固执的依赖,
是我们的味觉习惯。
所谓美味,
其实只是祖辈流传至今的“恋味”。
温州靠海,海鲜是上天赐给温州最大的礼物。这边的人在过去以海为生,在上千年的历史当中,聪明的温州人不断地创造出各种味道,并逐渐演化出了各种以海鲜作为原材料的美食。在这些美食当中,尤其以鱼饼为代表。
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温州鱼饼,是温州传统民间特产,它均以新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富。味道鲜美,不管是做汤还是炒菜都能大大提升汤或菜的鲜味。因为没有鱼刺,非常适合老人家和小盆友吃。
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