作者：广东省药学会 南方医科大学深圳医院 胡芬
“白发童颜叟，山前逐骝骅，问翁何所得？常服五加茶。”这般岁月静好、安然若素的奇妙景象，载自《桂香室杂记》。如此世外高人，正是因常饮五加茶，得以容颜依旧，体力如常。这里提到的“五加”，就是名声在外的刺五加！
古代道家把刺五加奉为神药，传说它是五车星之精，能返老还童，延年益寿。古代医家对刺五加不吝赞美之词，似乎再高的赞誉都不为过。“文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵”。唐慎微《证类本草》也说：“宁得一把五加，不用金玉满车。”李时珍在《本草纲目》中称，久服刺五加可“轻身耐老，明目下气，补五劳七伤”。
刺五加的来源
刺五加始载于《神农本草经》，在《本草纲目》中称“以五叶交加者良，故名五加”。因茎、枝条有刺，故被称为刺五加，别名五加参、刺拐棒(吉林)、刺木棒(辽宁)、老鸦刺、老虎潦(河北)、西伯利亚人参 (前苏联)等。刺五加的正统来源参照《中国药典》，为五加科植物刺五加Acanthopanax senticosus (Rupr.et Maxim.) Harms的干燥根和根茎或茎。
刺五加的功效和主治
盛名之下无虚士，刺五加作为五加科植物的一员，拥有五加科植物的高贵血统，有着同科兄弟人参相似的补益作用。其性味辛、温、微苦，归脾、肾、心经。有益气健脾, 补肾安神的功效。用于脾肺气虚, 体虚乏力, 食欲不振, 肺肾两虚, 久咳虚喘, 肾虚腰膝酸痛, 心脾不足, 失眠多梦。
刺五加的活性成分和药理作用
刺五加根茎主要含有苷类、黄酮类、多糖类及多种微量元素和氨基酸等成分，刺五加总苷是其生物活性成分之一。刺五加的作用特点与人参基本相同，具有改善心脑血管系统、中枢神经系统、降血糖、抗辐射、抗肿瘤、抗疲劳等药理作用。其中，抗疲劳作用比人参更显著。可治疗心脑血管疾病、糖尿病、神经衰弱等。
刺五加的药用及食疗
刺五加疗效确切，目前用单味刺五加做成的中药制剂有刺五加片、刺五加颗粒、刺五加茶、刺五加注射液等。
刺五加和五味子，作为东北老乡，可谓天生一对好基友，两者相互配伍使用，协同改善睡眠的作用明显。代表性的中成药有：刺五加糖浆、刺五加脑灵合剂（刺五加脑灵液）。
刺五加全身都是宝，虽然其根、茎、叶、果实有效成分的含量存在差异，但均有药用价值。刺五加是一种珍稀的药食两用植物，除直接药用之外，利用果实、嫩茎、叶子等开发出诸多刺五加食疗产品。
刺五加茶
【配方】刺五加10克。
【制法】将刺五加用保温杯泡茶饮。
【主治】大补元气。适用于气虚引起的诸症。
【用法】每日1剂，时时饮服。
☆另有中成药刺五加茶，也可用新鲜的刺五加叶做成茶叶后服用。
刺五加酒
【配方】刺五加200克，白酒1000毫升。
【制法】将刺五加放入白酒中浸泡10天后服用。
【主治】肠风痔血，跌打损伤，风湿骨痛。
【用法】每次服25～30ml毫升，日服1次。
刺五加五味饮
【配方】刺五加15克（也可用刺五加果实代替），五味子6克。
【制法】将刺五加与五味子放入保温杯泡茶。
【主治】补肾强志，养心安神。适用于腰膝酸痛、神疲乏力、失眠健忘等。
【用法】每日1剂，时时饮服。
刺五加的服用注意
刺五加口服较为安全，适宜人群可长期服用。但是，有以下情况的，应谨慎使用！
1、患有实热证及阴虚火旺者不宜服用。感冒发热期间忌服。
2、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者；儿童、孕妇、哺乳期妇女都应在医师或药师指导下服用。
3、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
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审稿：广东省药学会 南方医科大学深圳医院 刘丽亚/广州中医药大学第一附属医院 华成坤
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