我们一直在琢磨
怎么让大家吃的更开心。
大粒·鳗鱼牛肉/大粒·藤椒海螺
一炮双响，觉得自己很棒棒
大粒美食，让你吃外卖都特别精致
他们说，当你在写ppt的时候，
大西洋的海螺正在悠闲的爬行；
当你在改方案的时候，
草原的牛正在开心的吃着草。
而现在，我们把他们两都带到你面前了；
并且做得很好吃。
如果你吃过不等家的美食
大粒·鳗鱼牛肉，山河湖海汇聚出来的醇美滋味
大粒·藤椒海螺，从舌尖到心头的畅快享受
当然也允许花三分钟看一下文章，再做决定。
轻度烹饪的雪花肥牛，依旧保持着牛肉的鲜嫩滋味；肥牛脂肪将将融化，化入汤汁中，被鳗鱼干全数吸收。
这还不是全部，仔细嚼，你会发现菌菇和豆子出现的恰恰好，把整体的口感带上全新的层次。
山河湖海，此刻在你口腔中共同演绎着“真！好！味！”
鳗鱼干则尽情吸收着汤汁，隔着屏幕都能闻到那股香气。
灵魂有香气很玄乎，但让心灵感到畅快却不难。
来自四川盆地的新鲜藤椒和野山椒，在让你舌尖发麻的同时，顺便颤抖下灵魂——麻辣鲜香，不亚于重庆洪崖洞的火锅。
来自非洲海域的上等骨螺肉，口感近似鲍鱼，结合藤椒的麻辣鲜香；相信我，当你开始第一口，停不下来的。
操心的加三点说明：
一、以上两款产品无需加热，解冻后直接拌饭或者下酒都很合适；搭配外卖，也别再吃那些只靠辣和咸的酱了。
二、大颗粒的肥牛、鳗鱼和螺肉，嚼起来十分过瘾！大颗粒记得划重点，要考的。
三、两款产品冰箱冷藏（0到4摄氏度）可以放两个月，开盖后在冰箱里冷藏也能存放一周，不过我相信你等不了那么久。
我们在选择牛肉的时候，直接对标和牛的标准，挑选雪花纹的谷饲牛肉，手工切丁之后进行炒制，保留牛肉的鲜嫩和脂肪的香气。仔细咀嚼，你能感受到吃牛排的快感。
鳗鱼干则是东海鳗鱼新鲜制作，经过干制，激发出了鳗鱼更为厚重的鲜味，再吸收牛肉汤汁，滋味浓郁。
海螺来自非洲，捕捞之后立马急冻保留口感，你会感觉在吃鲍鱼。
藤椒和野山椒当然是来自四川，原料新鲜，麻口不刺激，辣口不辣胃。
看到这里，也许你会觉得看起来这些菜做起来好简单，味道能那么好？
这里我要和你分享一个杰出厨师的秘密——食材谁都可以得到，但调味和火候才是关键。即所谓“唱戏的腔，厨师的汤”。
以大粒·鳗鱼牛肉为例，料理牛肉和鳗鱼的时间也许就几分钟，但厨师在准备红油上却得花上几个小时。原料表拉出来有一页A4纸长，包含剪小椒、生姜、大蒜、青花椒、白胡椒、豆瓣酱、桂皮、八角……等等等等。
所有的原料都需要剁成泥或者磨成末，还必须是现磨现用，不然香气就大打折扣
原料入锅的时间也很讲究，先用姜片、大葱等熬油，随后弃之不用，再加入其他原料慢慢熬制。从准备到做出一锅红油，时间不小于3小时。
只有这样滋味丰富的底料，配合以新鲜的食材，才能做出我们大粒系列。
什么时候可以吃大粒系列？
为工作日乏味的外卖增添一份精致的配菜
空闲时候小酌怡情的绝佳搭档
你值得拥有
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