小侠这次为大家带来了三个简单的实验依次是:荧光蛋、非牛顿流体和过冷水荧光蛋需要有48小时的等待时间可以提前做、非牛顿流体实验可以即做、过冷水有大约有2-3个小时的等待时间,可以根据时间自行安排。
荧光蛋
荧光蛋理解指数:★☆☆☆☆
操作指数:★☆☆☆☆
酷炫指数:★★★★★
注意事项:实验中要避免孩子对荧光液误操作,正确引导孩子进行实验。
提出问题:荧光液与鸡蛋是怎么融合的呢?
给出假设:荧光液附着在了蛋壳上。
设计实验
需要准备的道具:生鸡蛋、白醋、荧光笔墨袋、杯子
步骤一:在杯中倒入白醋和荧光液(取出墨袋竖向剪开)
步骤二:将鸡蛋洗干净,放入鸡蛋,确保白醋没过鸡蛋
步骤三:等待48小时(过程中可观察鸡蛋在混合液中有什么现象?)小侠实验时就觉得味有点重
步骤四:去除鸡蛋表面残留的蛋壳,确保鸡蛋表面光滑
步骤五:等到晚上吧鸡蛋放在光源旁边,发现了什么?
原理:醋与蛋壳发生化学反应产生气泡,蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋。荧光液渗入了蛋白中,使鸡蛋有了荧光效果。
新的问题:醋泡鸡蛋还会对鸡蛋有什么影响?(提示:可以搜索一些相关的药用价值方面的资料)
非牛顿流体理解指数:★★★★☆
操作指数:★☆☆☆☆
酷炫指数:★★★★☆
注意事项:一切操作在盆内进行,不乱洒淀粉与水。
提出问题:非牛顿流体和普通的液体一样吗?
给出假设:也不会差太多
设计实验
需要准备的道具:水、淀粉(大概水:淀粉=1:3,推荐水300ml 淀粉900ml)
步骤一:在盆中加入水淀粉,混合均匀
步骤二:试着用手指,拳头去感受非牛顿流体
步骤三:不断握住流体试试能不能留住在手上的流体
原理:非牛顿流体,是指不满足牛顿黏性实验定律的流体,即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。
小侠来以通俗易懂的方式讲解一下。流体就是液体、气体的总称。牛顿流体就是你对这个流体施加一个力,它会发生形变,而且形变程度呈线性变化。那么从下图就很好看出非牛顿流体的特点。
你给它施加一个力,也会发生形变,但形变量与力的关系就不一定是线性的了,可能是曲线,也可能是断线。当然这样的解释只是帮助理解,剪切应力的概念与各位施加的那个力概念是存在差异的。
牛顿流体(水类)、宾汉流体(牙膏类)、伪塑性流体(淀粉糊、苹果酱类)、胀流型流体在生活中较少出现(一定含油率的稀奶油)
对速度和脚步的把握恰当甚至可以让你轻功水上漂
牛顿流体非牛顿流体新的问题:生活中还有那些非牛顿流体呢?(提示:前面已经给了一些例子)
过冷水
过冷水理解:★★☆☆☆
操作:★★★★☆
酷炫:★★★★☆
原理:过冷水形成的条件
1、温度在0度或以下。
2、水中没有有凝结核
3、压强足够大,使得冰点降低
4、水不在流动
5、水不能过于纯净
零度的水就一定会结冰吗?自己来根据原理,模仿上面的步骤开始你自己的实验吧!
总结
今天的生活小实验就到这里暂告一段落了,小朋友有没有从中收获很棒的体验或是学到一些知识呢?其实在日常生活中还有很多类似的小实验等着你去发现。
冰棍为什么会冒烟?夏天的知了其他季节在干吗?水中的漩涡是如何形成的?木桶原理?万有引力?气候变暖?别急着去问,学会自己摸索、实践,每天学会一点点。量变到质变,相信你也能成为“小爱因斯坦”。
在此也希望各位家长百忙之中抽出一点时间引导孩子的学习,在安全的前提下让孩子去探索,让你的熊孩子学会自我成长,培养科学思维。
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