秋水碧，霜叶红，11月底，正是西溪的芦花最好看的时候，也到了一年一度西溪干塘捕鱼、庆祝丰收的时候。11月21日，2020年双西合璧系列活动之西溪干塘节在西溪湿地方塘水上舞台启幕。
丰收干塘，尽享渔获喜悦
“舟船唱晚，鱼虾满仓；丰熟五谷，繁茂蚕桑；育我族类，功德绵长……”庄严的祭文蕴涵了西溪传承千年的农耕渔事文化。祭祀仪式后，下塘的“壮士”喝完壮行鱼汤，浩浩荡荡前往干塘区域，穿上下水裤，一起冲向抽干了水的鱼塘，一会儿工夫，草鱼、鲢鱼、汪刺鱼被一网打尽。一条重达38斤的超级大“鱼王”现身引起众人欢呼，它将“老规矩”被放生，以祈求来年丰收，风调雨顺。
今年的鱼王由杭州本地人余先生捕获
西溪一带自古沿袭着入冬前后清挖鱼塘的习俗，渔夫们抽水、清挖鱼塘淤泥，捉鱼、捉泥鳅、捡螺丝，一派丰收热闹景象。“干塘”不仅是民俗文化的传承，还是对鱼塘的保养维护，能够让鱼类更好地生长，同时清起来的淤泥还能护岸，滋养岸边的柿树、桑树、竹林，因此还具有生态保护意义.
鱼跃双西，共庆干塘盛事
开塘仪式现场汇集了众多“双西”美味——1.2米的大锅咕噜噜冒着热气，免费品尝的现熬鱼汤“鲜到眉毛都要掉”；蒋村师傅正展示老底子的鱼圆制作工艺，一颗颗细白柔嫩、滑溜上口的鱼圆上演“舌尖上的诱惑”；西湖楼外楼的大师傅也都来到了现场，西溪的鲜鱼、菜蔬经过他们的一番烹制变成了一道道精美菜肴，为市民游客献上一桌“双西风情宴”；在湖畔居茶品茶点体验区，西湖龙井茶、西湖桂花藕粉、连中三元茶叶蛋等精致茶品茶点一一亮相，它们可都上过“舌尖上的中国3”哦！
作为西湖、西溪一体化保护管理后的第一个西溪干塘节，“双西合璧”为广大市民游客带来了更多实实在在的获得感——干塘节期间，西溪湿地推出“全鱼宴”，一鱼多吃，花样十足；每逢周末，西湖楼外楼、湖畔居限量推出“西溪鱼味”新菜品，让西湖游客能够尝到“西溪的味道”；除了西溪藕香桥，每周五下午两点以后，在东山弄农贸市场的西湖鱼市也能买到新鲜的西溪水产了，西溪鱼鲜和西湖鱼鲜一起走向杭州人的餐桌；周末节假日来西溪可以品尝到大锅熬制的免费鱼汤；西溪当季网红产品“摇摇锅”带你享受原生态的鱼味美食。
如鱼似水，演绎秋韵西溪
这两天，西溪湿地的360亩芦花开得正好。乘坐摇橹船，在秋雪庵周边荡舟赏芦，最能感受古人“短棹穿芦碕，四面都是水，屋在芦花上，船入芦花里”的闲情。周末节假日，秋雪庵周边会有水上乐器演奏，丝竹声袅袅，带给您独特的视听享受；荆源访古古戏台上，西溪非遗十八般武艺传人将带来精彩的武术表演，以阳刚之气塑大国风范，以敬盛“塘”气象；方塘水上舞台上，可以欣赏到地方特色的戏曲演出，领略西溪作为“北派越剧首演地”的魅力。
记者了解到，2020双西合璧系列活动之西溪干塘节将从2020年11月21日一直持续到2021年1月3日。元旦去西溪湿地游玩，还有可能会偶遇财神爷送“红包”，看到热热闹闹的舞狮表演，一起讨个好彩头吧！
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来源： 杭州网
