来源：中国军网·解放军新闻传播中心融媒体 作者：刘上靖 张诗梦
继在国防部记者会上“一本正经”地念出网友ID后，吴谦大校这两天又“一本正经”地报了回菜名！1月10日晚，“开启2020新的征程”国防部中外媒体新春招待会在中国航空博物馆举行。国防部新闻局局长、新闻发言人吴谦大校为参会人员特别推荐了极具兵味的*食品，“有土豆炖牛肉、白菜炖豆腐、大馒头、蒸花卷……这些都是邀请中部战区战士在现场使用*炊事车烹调出来的。希望大家有好胃口！”
与念网友ID要“憋住不笑”有所不同，吴谦大校“报菜名”可是底气十足，如数家珍。招待会上*食品区前一直很热闹，开餐不一会儿，红烧肉和韭菜炒河虾这两道菜就已经接近光盘。大家吃后直呼：真香！
是谁在现场制作了这些美味佳肴，让大家赞不绝口？*炊事车到底有多强大？中国军网记者为网友们找到了带队制作这次*美食的中部战区陆军第82集团军某旅的炊事班班长陈晓飞，陈班长还爆料了招待会现场的小趣闻，戳图一起来看~
这次国防部新春媒体招待会的保障任务由5名炊事员战士共同制作完成，共烹饪了韭菜炒河虾、红烧肉、土豆炖牛肉、西芹炒百合、白菜烧豆腐和荷塘小炒6道菜品，馒头和花卷2种主食，以及蛋花汤和西湖牛肉羹2种汤品。
现场制作的可口饭菜让大家见识了我军强大的后勤保障能力。这款平原型营用自行式炊事车到底有多大的“威力”？来看看陈班长的介绍。
炊事车不仅保证战士们可以更快吃上热乎饭，也为炊事员提供很多便利。
今天的*炊事车早已改变了传统的“埋锅造饭”的落后方式，通过炊事车的煎炸烹炒等各种功能，制作出美味佳肴，成为流动的“美食站”。不仅仅在军营，*食品和*炊事车在抢险救灾中也发挥着重要作用。
1998年抗洪抢险，空降兵部队出动万余名官兵奔赴长江大堤最险段。二级军士长秦阳当时入伍仅一年，让他至今记忆犹新的，除了在大堤上坚守的79个日日夜夜，还有冷硬的压缩饼干。
“和平使命-2005”中俄联演，让俄罗斯空降兵赞不绝口的，除了首次亮相并精准实施空投的中国空降兵战车，还有什锦炒饭和具有自热功能的食品，有鱼香肉丝、五香牛肉等多种口味。
2008年汶川特大地震抗震救灾，“空降十五勇士”在四川茂县5000米高空冒死一跳，打开了生命之门，而伴随他们一起伞降的，还有单兵自热食品。后续大部队进入重灾区时，把随身携带自给的单兵自热食品大多数都分发给了受灾群众。
玉树、茂县、九寨沟……抢险救灾的现场都能看到*炊事车的身影，官兵为受灾群众提供了热腾腾的饭菜，传递着祖国大家庭的温暖。
关于伙食，古人有这样一种说法：兵马未动，粮草先行。可见，自古以来，饮食保障就关乎战斗力。在部队有三种说法：一是好伙食抵半个指导员；二是要想抓住官兵的心，先抓住官兵的胃；三是多吃点，吃饱不想家。这些充分说明了作为“先行官”的后勤工作的重要性。
不会忘记陈毅元帅在淮海战役结束后的一句名言——淮海战役的胜利是人民群众用小车推出来的。翻开我军补给供应装备发展史，从最初的“小推车”到如今专业性强的新装备，发展可谓日新月异。
在新中国成立70周年阅兵上，由“*净水车、*站台车、整体自装卸运加油车、*主食加工方舱”4种联勤保障装备组成的补给供应方队驶过天安门广场接受检阅，向全世界展示我军联勤补给供应保障的新风貌、新力量。其中*主食加工方舱，能够同时加工米饭、馒头、烙饼等多种主食，箱体化的作业模式助推烹饪效率的提高，1小时就能制作1000人份的主食。一款款新型装备，代表着我军现代化补给供应装备体系的跃迁。
伙食不仅要保障“吃得饱、吃得好”，更要讲究“科学吃、营养吃”。不同课目训练强度不同，不同阶段官兵身体营养需求有异，炊事班在“精准度”上做文章，让大家真正“吃”出战斗力！
在中央军委深化国防和军队改革领导小组第六次会议上，审议了多项涉及官兵切身利益的政策制度，其中《关于调整部队基本伙食费标准的通知》对部队基本伙食费进行了调整，从吃饱到吃好，着力提升战斗力。
不仅营区食堂标准高，野外驻训中*伙食也有了更好的保障。除了各种单兵即食、自热食品，炊事挂车、自行式炊事车、主食加工车、食品冷藏保温车，也都拉到部队演习演训场。在很多部队的野外驻训点，就有这样一句标语“吃饱吃好，就有战斗力”。
把方方面面的精力和资源都向备战打仗聚焦，才能建设世界一流军队。更好的军中伙食，意味着更具战斗力的军队！
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（中国军网·解放军新闻传播中心融媒体出品）
