俄航机长开飞机的过程可以简单地分为以下几个步骤：
1. 准备工作：机长在接到任务时会先进行飞行计划安排，确定航线、起飞时间、飞行高度等信息。然后进行天气、机场和机型的检查，确保无误后开始飞行准备。
2. 起飞：机长进入驾驶舱后，与副驾驶和乘务员核对各种信息。确认过程无误后，机长将驾驶杆向后拉，使飞机开始滑行并加速，直到达到起飞速度后，将驾驶杆向前推，使飞机离地并继续爬升。
3. 空中飞行：当飞机爬升到巡航高度后，机长会通过自动驾驶系统或手动控制来保持飞行稳定。机长会密切关注仪表盘上的各项指标，如速度、高度、航向等，并定期地与空管塔台和飞行服务中心联系，了解最新的气象和航行信息。
4. 降落：到达目的地的附近时，机长会通知乘务员进行机舱准备工作。机长还会进行进场规划，根据机场的情况，选择降落方式和着陆跑道。机长会根据机场的指引系统或手动控制，使飞机按照规定的降落航线着陆并停止。
5. 地面操作：飞机着陆后，机长会掌控刹车和襟翼等着陆系统，并使飞机缓慢地滑行到停机位。停机后，机长会对飞机进行检查，并和机务人员一同完成飞机的停放和检修工作。
以上是一般的机长开飞机过程，但实际上每次飞行都有可能出现意外情况，机长需要根据具体情况及时做出应对。机长需要具备专业的技能、丰富的经验和稳定的心理素质，确保安全、准确地完成各项飞行任务。
