还别说,我真干过。我是陪我妈一起开的早餐店,那个辛苦只有做过的人懂!每天早上基本4点起床,起来以后就肯定要忙到下午了。生炉子,磨豆浆,煮稀饭,做包子,饺子馄饨面条,小配菜,不能拉下一样,然后准备齐呼6点左右开店门,就开始一波接一波的客人,像打仗似的,一直忙到9点半以后就可以稍微轻松点了,这个时候客人不过扎堆的来了,基本是散客了。等早餐结束了就得准备第二天的活......
很辛苦
早餐的话一般是针对六点七点左右的顾客。早餐要提前准备出来,累就累在了这一个起早,准备,你想一下大冬天的三点左右就要起床准备一天的材料。而且很多早餐店因为觉的利润低,所以都不舍的顾员工帮忙,所以大部分的早餐店都是夫妻店,两口子一起忙乎,等到大家吃完了他们就要收拾洗刷餐具。然后上午也没办法休息,还要出去采购明天的要用的原料。所以真的很不容易,