鸳鸯灶的优点:高效直喷,火力超旺,而且很稳,比较安全。 鸳鸯灶的缺点: 1、超过国标最高热负荷5.23KW,过大的热负荷导致氧气供给不足,产生的一氧化碳等废气可能会上升的风险。 2、孤立火头,不能线性调节火力,中间会断档,会存在没有燃烧的气体冒出来,比较危险。 节能使用 1、灶具要放在...
缺点：
1、在家庭中使用不适用。
2、清洁麻烦。
3、操作复杂。
优点：
1、分区烹饪，分区设计，不同的火候打开方式。不同的炉头和燃烧器，能提供不一样的火焰特点和火力强度。涡轮燃烧器产生立体无真空的蓝色火焰，稳定不飘散，更适合蒸煮；产生红色微焰+光波聚热，温度更高加热更快，自然更适合煎炸爆炒等方式。
