鱼叔生平两大心头好：
美食和电影（电视剧）。
而如果把两者凑在一块儿，那就是令我欲罢不能的——
美食剧。
一人进食时的精神伴侣，缺它不可。
就着一起下饭，总觉得美味加成，有时候，不知不觉就多吃了两碗。
而要论这其中的殿堂级选手，非它莫属——
《孤独的美食家》
第八季
这部剧，在吃货界无人不知，无人不晓。
美食风向标，增肥速效丸。
自2012年开播至今，播一季爆一季。
从未失手。
今年第八季刚开播，立刻又冲上9.4。
闭着眼打五星，丝毫不用犹豫。
在这部剧里，我们每天吃的家常便饭，路边餐馆，都变得格外诱人。
是这样的。
这样的。
还有这样的。
而主角五郎叔吃饭的姿态，更具百万*伤力。
是这样的。
这样的。
还有这样的。
乖，咱们先擦擦口水，别湿了手机。
这部剧，每天不把外卖点好，鱼叔根本不敢打开。
看着五郎叔大快朵颐，这腹中翻腾的渴望，是一百个忍不住。
光是画面已经足够有冲击力，再配上真实又细腻，表现力爆棚的音效。
那滋味，我想弹幕里同是天涯饿肚人的小伙伴，应该都深有体会。
看看这满屏幕的「awsl」，简直就是大型阿伟乱葬岗。
《孤独的美食家》翻拍自同名漫画，原著作者是久住昌之。
也就是每集结尾都会出来，对店铺实地考察的「白吃作者」。
这部漫画也是十分传奇。
早在1994年时，就曾在扶桑社的《月刊PANJA》上连载了两年。
然后，相隔了14年，到了2008年，又重新在《周刊SPA！》上复活连载。
可见，人们对美食的追求，是多么初心不变。
它的主线其实非常简单，甚至可以说压根就没有主线。
主角井之头五郎，独自经营着一家主营进出口贸易的杂货店，经常出差。
工作之余，会到各个地方去吃饭。
然后，就是呈现他吃什么，以及怎么吃。
相当日常。
既不像《中华小当家》那么奇，又不像《食戟之灵》那么*。
写实的画风，真实存在的店铺。
堪称日本美食漫画的一股清流。
美食漫画翻拍真人版，其实是门槛挺高的事情。
毕竟真实世界里的食物，不会像漫画中一样夸张，更不会动不动闪闪发光。
而《孤独的美食家》写实的漫画画风此时恰好成了助力。
翻拍成日剧后，不但没有落了原作的名头，反而更上一层楼，直接变身成了日本的「爆款餐馆打造机」。
拍摄手法朴素平实，没有各类滤镜加成。
看着就超好吃有没有
这让剧中呈现的食物格外真实、有说服力。
因而吸引了无数人追寻着五郎叔的脚步，去街头巷尾寻找市井中的隐秘美味。
这不，在第八季播出的第二天，第一集中出镜的这家中华料理餐馆就直接爆了。
就是有这么强的国民影响力。
此剧八季下来，发掘了上百家美味的店铺。
连带着主演松重丰，也成了吃播界元老级人物。
大家纷纷表示，看叔吃饭，总觉得格外香。
作为一个有原则的吃货，五郎吃饭，绝对不会随意将就。
哪怕已经饿得肚子咕咕叫，也要伴随着BGM，不辞辛劳地寻遍大街小巷。
不但要符合当时食欲的指向，还得有足够的特色，才会让他欣然入内。
可得让胃满意了不可。
看看这在店门口来回徘徊的样子，简直就是你我吃饭时选择困难症的翻版。
选好了店铺，点菜也万万不能大意。
菜单上的样式要仔细研究，墙上的推荐菜也不能放过。
一边自己点菜，一边还要注意其它的食客在吃啥，采众家之长。
点菜都这么严谨了，吃的时候更是要讲究。
匆匆忙忙把食物塞进嘴里，只图填饱肚子的行为是绝对不可取的。
从主食到配菜，再到调味料选择。
花式组合，认真品鉴。
就拿吃猪排来说。
猪排酱配上黄芥末，味道饱满有冲击力。
简单地撒上盐，再挤上柠檬汁，更能凸显厚重的肉感。
加上有地方特色的辣酱，瞬间在脑内旅了个游。
各种调味料都仔细搭配一遍，才算没有辜负了食物带来的幸福感。
观形，品香，赏味。
流程细致，方法讲究。
每一道菜在他眼里都是一件名贵的艺术品。
吃饭就要认真吃，这就是五郎的美食哲学。
五郎是个美食家，同时是个人到中年依旧未婚的独身主义者。
所以绝大部分时候，他都是独自一人穿梭于各地的街头。
跟朋友三五成群的聚餐固然是一种乐趣，但一个人好好吃饭也是种本事。
独自觅食，少了份喧闹，多了些随性。
管他是清晨还是傍晚，又或者是不是正在忙东忙西。
肚子饿了找吃的，当然是说干就干。
就是这么潇洒！
一个人吃饭，可以把更多的精力放在口中的美食上。
更好地关注滋味本身。
一口外酥里嫩的烤羊排，感受油脂和茴香在口中碰撞的冲击。
裹了面衣的天妇罗炸鱼，酥脆的外衣包裹着软嫩的鱼肉。
这又香又鲜的滋味，让人根本停不下来。
回锅肉还剩一半，必须是盖到米饭上。
一口肉一口碳水的幸福，才算是注入灵魂。
吃得满意了，长吁一口气，自己偷乐两声。
或者偷偷以过来人自居，前辈一般看着正在点菜的食客。
心满意足呢。
小小一家餐馆，在杯盏交错，碗筷碰撞的烟火气中，突然有了将大千世界尽数囊括其中的气度。
我们常说高手在民间，这话在美食界那是绝对适用。
五郎挖掘的这些市井小店，都是在不显山露水的外表下，藏着一两手真功夫。
专攻辣椒的不丹料理，让人一边辣的满头汗，一边忍不住一口接一口。
母女经营的摩洛哥餐馆，一手风味独特的炖汤就可以让食客欲罢不能。
开了41年的家族烤肉店，腌制的肉里浸透着时间沉淀的烹饪技巧，绝对独此一家。
这就是《孤独的美食家》的特点。
它不跟你玩高深。
不去什么豪华场所，也不用什么珍稀食材和星级烹饪。
就只是路边的小餐馆，掌勺的很有可能就是老板or老板娘本人。
食材也都是稀松平常，菜市场上随处可见的那种。
可就在这一张桌子、一副碗筷的方寸之间，五郎叔吃出了一种天人合一的忘我境界。
尽管只有一个人，却也热闹得像一支乐队。
就像《孤独的美食家》这个片名，刚开始看，觉得有点寂寞。
但看完了才发现，这份孤独，正是撕去了生活浮华的表面后，一种恬然自若的云淡风轻。
一种出世入世皆在转念间的不羁和洒脱。
不知如何与自己相处的人，才会畏惧孤独。
能够在独处时探寻到细微处的精彩，便总能自得其乐。
这种「从平淡的日子里品出生活细腻丰富滋味」的本事，正是这部剧经久不衰的根本。
食物给人带来的幸福，本该这么简单纯粹。
就比如，哪怕手头工作让人头大，捧起热乎乎的肉包子，立刻觉得宽慰不少。
这也恰好回答了那个终极问题：
为什么看五郎吃饭，总是觉得特别香？
——因为在这短短的十几分钟里，被满足的不仅仅是口腹之欲。
还有当代人渴求获得的精神慰藉。
伴随着市井烟火，来一碗拉面或者米饭，配上几个用心烹饪过的小菜。
这个时刻，其他一切纷扰统统靠边，就只有美食与自己同在。
自己也确保每一口都好好咀嚼，认真品味，不浪费了食物的心意。
享用美食时脸上由衷流露出的笑意，连皱纹都在说着人间还很值得。
那是脱离了浮躁，焦虑，抑郁，种种情绪。
把全身心都投入到一件简单事情上产生的幸福。
吃饱喝足的贤者时间
我们的生活，其实少有翻江倒海的惊心动魄。
大部分时间，都是在基本平稳的水面上，划着不大的小舟，慢慢行进。
偶尔有什么客户难缠，紧急任务，也只能算是冒几个泡泡。
现代人总爱说丧，喊累。
其实根本没那么矫情脆弱。
等忙活完，卸下面上的伪装，肩上的担子，一顿饱饱的美食下肚。
伸个懒腰，拍拍肚子，感觉自己也还能继续坚持下去。
生活嘛，还不就是这柴米油盐，一日三餐。
就像罗曼·罗兰说的那样。
看清生活真相后依然热爱生活，才是世界上唯一的英雄主义啊。
