哈尔的移动城堡,在天空中若隐若现来到了夜幕下的哈尔滨,中央大街上十二生肖水灵灵的成了冰雪世界的吉祥物,哈着白气在零下三十五度里体验马爹利冰棍儿的冻人滋味,习惯了异国风情的浪漫看够了俄罗斯套娃的把戏,却差不多忘记了这是在东北的定点,这里依然流淌着黑土地的豪放。
鬼逛了中央大街和东正教大教堂,不知不觉来到道外落寞的不俗之地,这里是人间烟火的天堂,一条原生态的老街区没有了现代的气息,曾经火热的哈城唯一娱乐中心松原电影院成为百草园,物是人非事事休,欲语哈喇子先流,烧烤界大哥曾哥的“老太太烧烤” 坚守阵地,人们已经习惯了看完电影到“老太太烧烤”撸上一串的感觉了,曾哥庖丁解牛的技艺让筋头巴脑层次分明的肥瘦相见,碳火将肥肉脂肪蒸发,滋啦啦的白烟让火旺盛起来,撒上一撮自制的香料,整个哈城都回味在香气四溢之中,旺盛的荷尔蒙开始觥筹交错,大自然冷冻的哈尔滨啤酒咕咚咕咚的喝上一瓶定定神,十串板筋,十串肥牛,三斤足肉下肚一切都了然了,互不相识的人拼桌而食,快意人生畅聊,老铁了。
老太太烧烤成为了哈城一代人口中记忆,他们成了房哥的粉丝,房哥年纪已经很大,年龄没有影响到他继续创新记忆,推陈出新的产品俘获了90和00的味蕾,大棒子小烧烤,一世兄弟跑不了, 如果非要房哥选择他最喜爱的一道菜,那么就是“肥翅”了,“肥翅”属于牛身上一块肉肥瘦均匀构造复杂可以满足多元化食客的需求。
时光荏苒,白云苍狗,松景电影院已经成为了记忆,方哥的老太太烤肉仍然坚守在那里,三十年始终如一。
从北国到江南,早上皮包水开始了一天, 扬州中学门前商老三烤肉关门闭户,只听到梆梆绑的剁馅儿声音,一天之计在于晨,商老三准备了一百多斤的五花肉,为半大不大的小子们准备丰盛的晚宴,在扬州中学毕业的十几届学生中流传着这么一句话:扬州中学学生可以不认识校长是谁,可是如果不认识商老三就是白混了。
商老三的五花肉烤串也是受到一位恶狼级学生的启发,这位恶狼级学生一到商老三烤摊就问他有没有肥一点的肉,商老三记到了心里面,经精挑选了肥瘦相间的五花肉,五花肉在碳火煎熬中肥肉炸出油脂带着香料散入空气之中吸引了所有路人的味蕾,于是晚自习的间隙,扬州中学的学生们溜出教室到商老三摊位上大快朵颐,而付出的对价就是被老师逮住一排排罚站,晚自习结束学生们又溜出宵夜却发现老师们已经沾满了商老三的摊位正在觥筹交错。
家长们对这种不健康的饮食非常担忧,在精细的扬州以清淡为主,而安徽人商老三用浓重的家乡味道为清淡的江南学子带来多元味觉享受。商老三做着小生意却从来不忽视食物的清洁安全,他说自己的儿女与扬中孩子们一样大,这是一种朴素的情感,在扬州中学烤串一烤就是十三年,商老三的儿女都已经成家立业了,他依然坚守在扬中档口,他说这里有人喜欢他的手艺。
房哥和商老三,市井之中的芸芸众生,他们没有丰功伟绩也没有轰轰烈烈的事迹,唯一值得称赞的是对味道的坚守,我们回味他们的坚守,突然发现他们成为我们生命之中不可或缺的人,或许这就是人生价值的理解和共鸣吧!一串烤肉,一拼啤酒,拼在一桌,五湖四海,大家朋友,干了干了。
让青春吹动了
你的长发
让它牵引你的梦
不知不觉这城市的历史
已记取了
你的笑容
红红心中蓝蓝的天
是个生命的开始
春雨不眠
隔夜的你曾空独眠的日子
让青春娇艳的花朵
绽开了深藏的红颜
飞去飞来的满天的飞絮
是幻想你的笑脸
秋来春去红尘中
谁在宿命里安排
冰雪不语寒夜的你那难隐藏的光彩
看我看一眼吧
莫让红颜守空枕
青春无悔不死
永远的爱人
让流浪的足迹在荒漠里
写下永久的回忆
飘去飘来的笔迹
是深藏你激情你的心语
前尘后世轮回中
谁在声音里徘徊
痴情笑我凡俗的人世终难解的关怀
看我看一眼吧
莫让红颜守空枕
青春无悔不死
永远的爱人
让流浪的足迹在荒漠里
写下永久的回忆
飘去飘来的笔迹
是深藏你激情你的心语
前尘后世轮回中
谁在声音里徘徊
痴情笑我凡俗的人世终难解的关怀
冰雪不语寒夜的你那难隐藏的光彩
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