对一下眼神,你也是靠咖啡续命的打工人吗?
本人依靠着丰富续命经验和一些对吃喝的敏锐感受,特此总结一篇:打工人如何选到本命咖啡来度过漫漫工作日,分享给大家!
下面以品牌为线索梳理,分为大众款、高端款、本土款、外来款,各浅选几个代表来唠唠:
瑞幸
不知道喝啥,试试新品
困了累了,楼下整杯美式
瑞幸,以白领普遍能接受的相对低价,和层出不穷的新口味迅速攻陷市场份额,再一举开创生椰在饮品界的封神地位,营销联名玩到飞起,玩不动了就搞店庆9.9,最近还请了四字弟弟代言。
瑞幸门店的早高峰
可以说瑞幸是近几年咖啡在国内广泛兴起以来,打工人最熟悉的一家。它摸透了国人的真实心理需求:不在乎咖啡本身,只想喝咖啡味的奶。
猫和老师联名拿捏童年情结
于是除了价格合适(均价15所有),瑞幸的优势就是口味极其丰富且契合国人偏好,咖啡豆的味道不酸不苦,美式也不难入口,门店铺得密又广,就在你楼下,很容易买到。
库迪啥时候能换换豆子
如果你对咖啡的要求,是起到一个基本提神和奶茶替身的作用,那么瑞幸负担得起,试错成本低,何乐而不为?(库迪同理,但是库迪的豆子都是深烘,会更苦。)
星巴克
提供情绪价值、拥有社交空间
但,非核心受众有优惠才买
星巴克来得早,但一直和广大国人不算太亲近,很多年来也只是深耕一线大城市的核心受众区,如今在国产咖啡大爆发的态势下,也不得不放下身段一起卷了。
创新杯型“小浓杯”买一送一
体现在出新品的花样和速率、和外卖的优惠活动上,近一年来几乎新品一上线,外卖平台就有买一送一免运费。毕竟是全球知名品牌,在国内走高端连锁路线,出品稳定,用料比较瓷实,即便优惠也比不得平价牌子便宜。
星巴克标志圣诞红杯
但有一说一,咖啡豆也就那样,经不住细品,需要叠加调味,属实是瑞幸的贵价版本,再附加一个不错的场景体验、和品牌溢价到消费者身上的“与有荣焉”感。
创造社交空间
咱就是说,平时没必要,有优惠可以薅。如果需要一个在外的安静空间做点啥,可以考虑到店来一杯。当然喝习惯的和不在乎性价比的,就随便了。
manner
自带杯打咖啡,时尚还减5块
瞅着不像便宜货
Manner是国产咖啡店里混得最漂亮的,从上海第一家窗口小店开始,成功席卷一线城市,主打高体验低价格,翻译过来就是便宜好喝,加上自带杯减5元的环保理念,和极简有辨识度的品牌设计,挺像那么回事。
常规款式定价较低(15/20元),还能喝到多种产地的SOE 咖啡和手冲,算是与精品咖啡沾了点边儿。主打的风味奶咖茶咖很有记忆点,并且也很卷,季节限定的新品频出,最近还推出了更适合打工人的超大杯系列。
*为追求大众口感的平衡,咖啡店一般用几种豆子混合在一起,即拼配豆;SOE是只用一种豆子的单品豆咖啡,更注重咖啡本身的风味
超大杯干姜美式
Manner就是那种走过路过就想来一杯的店,对年青一代有着莫名的吸引力,花小钱但能高大兴,达成了一定的群体期待。
自带杯减5元
它也确实在某种程度上帮消费者养成了环保习惯——打工人每天上班前带着自己精心准备的杯子打咖啡,是manner独特的出圈方式。Manner的烘焙值得一提,5块一个的可颂在大城市里还能哪里找?关键还挺好吃。
M stand周边耳机包
走相似路线的国产咖啡品牌里,M stand更贵价,周边做得很出彩,但咖啡是与价格不匹配的不好喝;seesaw自从被喜茶入股后,越来越找不到做咖啡的“初心”;%Arabica的高价始终不近人情,有自己的路线在走……总之各显神通吧,消费者的角度就是多“卷”益善。
Peet’s
咖啡界的祖师爷,皮爷
饮咖人的进阶选择
皮爷2017年才来到中国,但口碑早在留美生的嘴里建好了,如品牌“教美国人好好喝咖啡”的愿景,美国本地人确实都喝皮爷。坚持精品咖啡豆的小批量手工新鲜烘焙,的确能让人喝出豆子的微妙风味。
我个人来说,对大航海家和乱世巨星的豆子印象深刻,属于口味体验上的一个大提升,仅靠咖啡本身就能有所享受,在家自己做都能有不错的出品,适合喝腻了市面上平淡无聊款式想要进阶饮咖体验的打工人。
皮爷抹茶拿铁口味醇厚
这几年扎堆入驻中国的外来牌子还有:Tims,加拿大国民品牌,但据说加拿大人喝它只因便宜,因为咖啡嘛苦还难喝,他家来中国以后确实本土化创新很多款,有些可以尝试但不推荐,它家只推荐贝果,真的好吃。
新爆款微笑蓝莓贝果
刚来不久的LAVAZZA,是跨越一个世纪的意大利传统品牌,全球知名,但在国内选错了营销公司,导致现在没什么水花。爱意式咖啡的可以尝试,毕竟它家是纯正的。意式甜品也比较正宗。
意式浓缩冰淇淋
以上就是关于打工人如何选咖啡的分享啦,大家可以参考看看,主观色彩较浓,主要还看个人口味啦~
Copyright © 2024 妖气游戏网 www.17u1u.com All Rights Reserved