凭借“一百元吃垮官亭路”冲出重围 看吃播达人如何探寻本土美食

获取美食信息的渠道有很多种，从最古老的口口相传，到如今的美食网站推荐，还有一种形式是年轻人比较关注的——看吃播。在合肥，有一个艺名叫沈饭饭的90后吃播达人，在网络上小有名气。

171.4万粉丝的安徽吃播达人

“刚开始是以图文的形式来推介美食，当时点赞量有1.2万。”虽然有了关注度，但如果想迅速提升绝非易事。

转机出现在2018年的9月5日，她推出了一期名为“一百元吃垮官亭路”的视频，该视频最后的点赞数达到了18.7万，播放量破百万，打响了美食达人的招牌。

自2018年8月起“沈饭饭”首次接触到短视频，如今从事短视频制作不到两年，早已在抖音上坐拥近两百万的粉丝量。起初，她本人一同孵化了“合肥攻略”和“沈饭饭吃合肥”两个项目，但由于工作量太大，目前主要负责以美食为主的“沈饭饭吃合肥”。很多在合肥上大学的年轻人都是通过观看她的视频来寻找发现合肥美食。

吃货的甜蜜负担之体重上升

常言道“能吃是福”，但是现代社会中，“能吃”经常同“胖”为一组词语组合共同出现。没有哪个女孩子不担心自己的体重变化，沈饭饭也不例外，“体重已经涨了十三斤。”正是因为她每天需要拍摄大量的吃播视频，曾经仅有92斤的饭饭很快就“轻松”突破了百斤大关。

她说在网上大家都亲切地称她为饭饭同学，“因为我的本名叫沈玲，又喜欢吃饭，看到有其他城市的吃货达人叫‘饭饭吃美食’一类的，就给自己起了‘沈饭饭’这个名字。”在她看来，体重上升大概是工作中难以避免的“意外”，但也坦言自己会经常运动保持身材，毕竟面对镜头的吃播达人还是要给大家呈现一个较好的视觉体验。

达人吃播看似幸福，实则下足了真功夫

随着网络平台视频的不断优化，大众对视频的画面要求越来越高，沈饭饭发现一个人已无法胜任所有制作分工，便开始扩大团队。“有了团队，视频策划的灵感也就来了。”

不同的吃播美食视频有不同的风格，而食物赋予了风格的象征。沈饭饭推介美食的标准就是——只推荐好的东西给大家。也正是她对美食的热爱，才有了一系列教大家省钱的逛吃视频，例如精心策划的视频“饮料的隐藏喝法”等。对于让更多人爱上合肥的美食的这一初心，沈饭饭一直未变，并表示会推出更优质更吸引人的逛吃攻略来让大家品到美食，乐在其中。

合肥报业全媒体记者 沈运