每个地道重庆人的心里
都有锅属于自己的火锅
也有一锅必不可少的串串
上一锅热辣红油，涮几把麻辣牛肉
约上二三好友，点上两瓶啤酒
畅谈青葱岁月，追忆似水年华
串串在重庆人的美食地图中
占据了很大的一块拼图
说到串串，心里有一家私藏已久的串串，走，今天就带你们去打卡！
作为2018重庆必吃榜榜上有名的餐厅，人均49元就能吃到扶墙出。所谓酒香不怕巷子深，秀嬢串串香也深谙这一道理，就算藏在巷子里，也难掩它的火爆人气。
坐公交车到临江门下车，然后跟着导航走的，从临江门公交站爬个小坡直直的往上走，就能看到大井巷的牌子，
从巷子里进去，然后一直靠右往下行走穿过一排小商铺就是我们今天的主角——秀嬢串串香。
我们到的时候，店里的阿姨还在忙着串签签，海带、鱿鱼、木耳、牛肉，串地整整齐齐的摆放在橱柜里；一共三个橱柜，里面放置着丰富多样的菜品，
荤素都是5角一串，爱吃的全都拿下，一大把一起下锅！！串串在热辣浓郁的红油锅里，咕噜咕噜地冒泡翻腾，圈姐已经按捺不住了，立刻就要吃到这美味！
广式香肠
在牛油锅中涮半分钟就可以吃了，肥肉受热成丰富油水呈透明状微微鼓起，
表皮是淡淡的辣味，一口咬开一股甜甜的酒香伴着锅底的麻辣，风味十足。
麻辣牛肉
吃串串的必备单品一定有牛肉。店里面的牛肉种类比较单一，仅凭一个麻辣牛肉就让无数好吃狗排断腿。牛肉在翻滚的红汤中入了味，肉质鲜嫩，麻辣爽口。
掌中宝
掌中宝也是现在串串的热门产品，一把放进热辣的红油中煮个两分钟，吃的时候也可以放进干油碟裹上一圈辣椒，真的“嘎嘣脆“，轻轻松松吃个二十串也不是问题！
猪皮
猪皮切成长方形形状，放进热锅里，煮好的猪皮满满的胶原蛋白，在调料里裹上一圈，入嘴Q弹软糯，女孩子们都安排起来！
郡把
圈姐身边很多朋友不知道这个叫做郡把，但是只要吃过一次都会爱上。
郡把可以放进滚烫的红油锅中多煮一会儿拿起来，带着满满的红油，再蘸上点调料，满口的麻辣爽脆刺激着我的味蕾。
小郡肝
小郡肝是提前腌制过的，这样会更加的入味，虽然小小的一个，但是入嘴麻辣爽脆，是我的爱没错。
肉吃多了，也得来点素菜解解腻。萝卜、黄瓜、空心菜、娃娃菜、豆腐、豆皮、海鲜菇、西兰花全部安排上，想想就吞口水。
萝卜清甜爽口，解腻神器非它莫属！
豆腐在锅里多煮一会儿，充分的吸收了锅底的味道，入嘴软嫩细腻，麻辣鲜香。
香菇和海鲜菇一定要多煮一会，一口咬下去，感觉还有汁在口中爆开，口感Q弹。
还有空心菜一定是考验你是否能吃辣的标准，一把放下去，裹上满满的红油，入嘴厚重的红油和麻辣的味道在你的舌尖上跳动，实在是过瘾！
最后我们两个人吃饱喝足才不到100块，只能用物美价廉来形容，今天这地方来对了！
走的时候又陆陆续续来了好多小伙伴，在重庆只要有美味的地方，再难找也总有好吃狗些来寻觅美食，因为值得，当你吃上一口后，找路的心酸瞬间烟消云散。
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