吃货眼中的山东地图 |
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，中国汉族的四大菜系之首(也是八大菜系)奠基，中国家常菜之基础，历史源远流长，底蕴深厚。早在春秋时期已久负盛名，是北方菜的代表。元朝时鲁菜始入宫廷，成为御膳的主体。其特点是色形讲究、醇厚不腻，清香鲜美，酥脆质嫩。代表菜为糖醋黄河鲤鱼。其特色为黄鱼呈琥珀色，外焦里嫩，甜酸咸香四味俱佳。
鲁菜选料考究，刀工精细，技法全面，调味平和，菜品繁多，火候严谨，强调鲜香脆嫩。大众菜品往往突出葱香蒜香酱香，风味与全方面面食是绝配，因此在我国以发面面食为主食的地区广为流行;高档菜离不开奶汤、清汤、优质食材与上佳的厨艺，大方古朴，堂堂正正，味鲜形美，有儒家饮馔风采;宴席隆重，讲究礼仪。
我们来聊一聊几个代表城市，当然，一定要包括旅游城市，出门在外，旅游和美食两者缺一不可！
济南
济南菜以清香、鲜嫩、味纯著称，一菜一味，百菜不重。用高汤调制是济南菜的一大特色。黄河鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等都是家喻户晓的济南名菜。
济南著名的风味小吃有：油旋、甜沫、把子肉、呱嗒子、锅贴、灌汤包、盘丝饼、糖稣煎饼、罗汗饼、金钱酥、清蒸蜜三刀、水饺、平阴梨丸子、九转大肠、黄河鲤鱼、坛子肉、宫保鸡丁、汤爆双脆、奶汤蒲菜、枣旮旯、把子肉干饭、黄家烤肉、锅烧肘子、长清核桃、商河马蹄烧饼、明湖莲藕、银耳莲子羹、荷花粥、菊花火锅、炸荷花、舜宴、北菇扣鹅掌、油炸螺丝糕、济南辣子鸡块。
济南市内能够展现地方特色的美食区域主要有三条街：一是芙蓉街，二是济南美食街，三是烧烤一条街。
糖醋黄河鲤鱼
糖醋黄河鲤鱼
推荐餐厅
正餐类
济南微山湖鱼馆
特色招牌：芝麻鱼筒、三吃墨鱼、孜然鱼串、微山湖荷香鸭、微山湖香辣小龙虾特色：首创微山湖鱼宴系列。
地址：济南济南大学路18号
费用：人均消费：51元
电话： 82988989
到达交通：43、64、129路舜玉小区北区站
金三杯酒家
特色招牌：北菇扣鹅掌
地址：历下区趵突泉北路12号三联家电11楼
费用：人均消费：105元
电话： 82950890
到达交通：k54路西门(路口北)站
聚丰德饭店
特色招牌：九转大肠、 爆炒腰花、糖醋鲤鱼、爆三样、甜沫、油旋
地址：市中区经五路11号(近大纬二路)
费用：人均消费：72元
到达交通：7、76、81路经五纬一站，3、4、5、15、18、29、33、34、35、43、49、K51、k58、K59、k92路大观园站。
九转大肠
九转大肠
小吃类
草包包子铺（总店）
特色招牌：草包包子，济南名吃，精致皮薄，味美多汁，始创于20世纪30年代，因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。
地址：济南普利街15号，乘1路公交车到普利街下车前行10米即到。
费用：人均消费：19元
电话： 86921454
到达交通：85路筐市街站
软妹吃后感：人真不是一般的多！而且由于我们去的晚了，只剩下俩个馅了，没有吃到特色包，很遗憾。不过包子味道不错，十锦的里面还有粉条，第一次吃到这样做法的包子
便宜坊饭店
便宜坊锅贴，皮薄馅多，底面深黄酥脆，色泽诱人，美味可口。这里是济南最有名的老字号饭店。
地址：纬四路93号
费用：人均消费：26元
电话： 87933507
到达交通：113路 1路 21路 78路经二纬五站
开放时间:中午才开始营业，早上不卖早点
名士多烤全羊（西市场店）
特色招牌：烤全羊。泉城十大名小吃之一，至今已有百年历史
地址：济南经三纬九路26号
费用：人均消费：42元
电话： 87931027
到达交通：1、2、74、78、12路华联商厦站
美食街
芙蓉街
芙蓉街——齐鲁第一小吃街
芙蓉街，因街中芙蓉泉而得名，北起府学文庙，南至泉城路，泉城路步行街中段路北即是芙蓉街南口.顺芙蓉街北行依次可见济南文庙，基督教教会，曲水亭，大明湖正门。
济南特色小吃油旋、炸荷花、银耳莲子羹等特色小吃这里全部吃得到，回族烧烤也不错。济南水美鱼鲜，糖醋鲤鱼、红烧刀鱼、鲫鱼炖豆腐等早已是名扬天下的美食，到了芙蓉街一定要大吃一顿。芙蓉街附近的卫巷、省府前街也是“淘”美食的好去处。
“吃”货必去
义兴风味馆、会仙楼饭庄、鱼酷、苓记鸭血粉丝、胥记面馆、状元米线、品味小厨
到达交通：3、K50、101、k54路芙蓉街站。
芙蓉街
在这（芙蓉街）体会到了什么是人山人海T_T商业气息比较浓，有很多南方小吃，建议芙蓉街还是晚上去的好，很热闹。
苓记鸭血粉丝
特色招牌：鸭血粉丝汤、鸡汁灌汤包、小笼包、鸭血粉丝、鸭油烧饼、盐水鸭、
软妹吃后感：那条街上有很多家鸭血粉丝汤，偶觉得这家最不错。鸭血粉丝汤里的鸭肝很好吃，可以加钱多加一份。鸡汤包子味道很淡很鲜美，经常去的时候不对都没有 鸭油烧饼也很棒，很多层，酥酥的。
胥记面馆
招牌特色：麻香面、哨子面、炸酱面、茄丁面
开放时间:16:30开始营业
软妹吃后感：我和姐们儿要的都是海鲜什锦面，当天，胥记的菜牌上有四种面：哨子面、麻香面、北京炸酱面、还有就是这个海鲜什锦面。我是陕西人，说实话，这个面做的，也只能说还可以，但是钦佩的是，七块钱一碗的面条，老板下了血本往里加料，又是鱿鱼又是各种蔬菜，十分丰盛，营养均衡，值得推荐！
品味小厨
特色招牌：榴莲酥、蛋挞、曲奇
费用：人均消费：9元
评价：在品味小厨买了两个榴莲酥，热气腾腾，酥脆香甜，味道很正。
饮虎池街烧烤广场
烧烤一条街，位于趵突泉公园西侧的饮虎池街一带，在济南品尝烧烤，大街小巷到处都可以，不过，最有名的要数回民小区烧烤一条街。远远望去，摊店相接，烤炉相连，红红火火。吃烧烤最重要的有两条：一是火候，二是原料。在烧烤一条街，所用原料大多体现济南的地方特色肉质纯正，配料也讲究。不过这里最大的特色是回民风味，没有猪肉，点餐的时候可要注意噢。
“吃”货必去
磊磊烧烤、老王家烧烤、马老二烧烤
到达交通：01、102、103、104、106、3、5、19、41、49、65、66、K51、K52、K54、K91、K109、72、73路趵突泉站。
小贴士：烧烤一条街，大概是6毛一串羊肉串，2块一串虾（苇间风提示）
文化路美食街
文化路包括文化东路和文化西路，路如其名，济南的大学大多聚集于此。文化东路学校相对多一些，因此，这条街上的餐馆主要以特色店为主，川菜、鲁菜、湘菜、东北菜、海鲜、西餐、日本和韩国料理等，虽说店面都不是很大，消费水平适中，但每家店都各有风格。
“吃”货必去
韶山冲、俺家米饭铺、一户侯、富贵楼烤鸭、姚树人鱼庄、开封第一楼。
到达交通：13、14、16、18、36、75、88、88支线3 88路支线5 88路支线6 88路支线9、K55、k94路齐鲁医院站。
山大路和山大南路
这里不仅被誉为山东的中关村，也是美食的汇集地。到了这，你会被天南地北的美食所吸引，路两旁的餐馆是一家挨着一家，不仅汇集了消费水平较高的大酒店、也有中档饭店和各色小吃，他们烧制的任何一道富有地方特色的菜品都会让你垂涎欲滴。每到晚上，更是尤其热闹。
“吃”货必去
微山湖鱼馆、翠峰苑、雅仕聚酒馆、金元大酒店、刘氏鸭肠王、长春王记炖菜馆、杨姑桥许记狗肉、王二小炒鸡、川中人家
到达交通：1、37、46、 47、 63、 87、 101、116、317、K50、k52、K53、k93、k95路山大路站。
评价：雅士聚已经褪了色的招牌，果然是个不起眼的 小店。但据说这里的掌勺人是鲁菜的第几代传人，鲁菜正宗。
小贴士：雅士聚非常不好找。想就餐的童鞋要记得 雅士聚是在与山大相反的那半截的山大南路上，而且不是在马路两侧很明显的位置，而是在小巷子里。相距不远有一个阳光幼儿园。其次，大家一定要注意时间。他家中午的营业时间是11:30开始，2:00就结束了。如果你快2点到就吃不成了。晚上大概是5；30到8:00。
济南美食街
济南美食街东起玉函银座美食广场，经体育中心地下美食城，西至经十一路34号美食城牌楼，那里云集了数十家风味小吃店，在那里游客可以品尝到上千种全国各地的特色名小吃，济南的特色小吃菜肴也应有尽有。全省最大的小吃美食城中华名优小吃城就在马鞍山路西端北侧的经十一路口。
“吃”货必去
中华名优小吃城、亮亮拉面馆、鹿鸣阁、九碗伴、滕州回锅羊肉馆、鱼米之乡鲁菜馆、新疆居
到达交通：2、15、32、43、62、65、117、129、165、Brt3、k109、K139、k301、K56、k93、k94路省体育中心站。
花园路美食街
花园路位于济南市历下区，是济南市东边从历山路口向东延伸至化纤厂的一段路。花园路美食街从高档燕翅鲍到通俗平民的东北菜，各个层次的店都有。
“吃”货必去
林业大厦、粗粮王酒店、重庆小天鹅、重庆孔亮火锅、秦记香辣蟹。
到达交通：112、113、118、122、201、11、k91、k107路花园路西口站。
英雄山路美食街
英雄山路，北起八一立交桥、南至南外环路、整条路上，云集了杭州菜、东北菜、川菜、海鲜等各地风味的知名餐馆，是泉城著名的高档餐饮区之一。
“吃”货必去
倪氏大酒店、雍景生态园 、顺风肥牛大酒店、湘鄂情怀、重庆小天鹅。
到达交通：27、35、4、501、502、64、67、76、88、k52、k93七里山南村站。
佛山街
佛山街位于历下区，毗邻济南银座商城，此处餐厅林立，各种档次和口味的都有，尤其以麻、辣见长的川菜馆居多。
“吃”货必去
玲珑泰泰式主题餐厅、闫济和油泼面、皇城老妈火锅城、仙踪林、康康麻辣香锅
到达交通：39、49、70、80、102、165、K52、 k96银座商城站。
大观园小吃街
大观园小吃街经过改造，环境上已经有了很大的提升，主打济南传统小吃。只是少了济南卖油旋的弘春美斋和赵家米粉。
到达交通：3、4、5、7、13、15、18、29、33、34路大观园站
青岛
青岛位于物产丰富的黄海之滨，烹饪饮食原料主要以海产为主。吃海鲜最佳季节在春夏秋，尤以秋季时的海鲜最为肉嫩肥美，滑嫩爽口。
而“岛城第一鲜”的名号，归蛤蜊莫属。蛤蜊物美价廉，深受当地人的青睐。盛夏的青岛，街上总能见到吃蛤蜊、喝啤酒的热闹场面。
除却海鲜，在地处胶东半岛的青岛同样可品尝到地道的鲁菜风味，尤其是独具当地特色的排骨米饭不可错过。
吃海鲜前要注意谈清价格和菜量，以免发生有损消费者利益的情况。
注意选择干净卫生的饭店，并选购活海鲜，以免引起肠胃不适；最好预备一些治疗肠胃炎和过敏的药，以备不时之需。
初次吃海货的人，为避免不适应，最好伴着生姜和醋适用；且不要饮用大量啤酒，易引发痛风。但可搭配干白葡萄酒，因其中的果酸具有*菌和去腥作用。
海鲜忌与某些水果同吃。吃完海鲜至少应间隔2小时再吃水果；更不要马上游泳。
特色美食
烧烤
烧烤
烧烤并不稀奇，但放在青岛这块啤酒盛地，烧烤是最佳伴侣。尤其盛夏夜，在街边吃烤串哈啤酒的画面更是不少见。
青岛烧烤种类繁多，以海鲜为主。其中鱿鱼串最受欢迎，因其色香味美，肉质鲜嫩，颇有嚼劲。当地最流行的做法是在大铁板上煎制烧鱿鱼，诱人十足！
辣炒蛤喇
辣炒蛤喇
每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了这道菜，辣炒蛤喇（青岛人叫“gala”）作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，刚入口时不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。若再来袋青岛啤酒，想想都幸福。价格以蛤蜊时价为准，约20-40元/盘。
海鲜饺子
海鲜饺子
海鲜饺子是青岛的一大特色，大多数店家都打出“全家福”馅料的饺子，以让食客品尝更多口味。其中最特别的是鲅鱼馅儿的，煮熟后晶莹剔透，与普通饺子并无二异，但咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷。墨鱼饺子则是通体黑色，馅料很鲜，并且没有腥味。通体黄色的是黄花鱼水饺。
排骨米饭
排骨米饭
青岛是排骨米饭的发源地，也是独有的美食，最早的一家店距今已有80多年历史了，还评为“青岛十大名吃之一”。做法讲究将排骨熬炖得肉不脱骨，鲜香入味，且米饭也很香糯，通常可自选搭配白菜或海带的排骨。如今排骨米饭遍布全城，街边小馆基本都能吃到，吃一份饱腹感十足。
扇贝
扇贝
扇贝也是上桌率较高的海鲜菜品之一，因其肉质柔嫩肥美，鲜甜可口，一口下去总令人有种大快朵颐的满足感。清蒸、油泼或烧烤是常见做法，有些还配以蒜蓉粉丝浇汁，更凸显新鲜滋味。不过要注意，最好不要吃扇贝周边如裙子般的褶皱部分、内脏肠泥，很可能会中毒。
海凉粉
海凉粉
海凉粉是青岛十大著名小吃之一，以青岛独有的一种海底冻菜熬制而成，营养价值高，四季皆可食用。青岛人就爱在夏天时将其备做下酒菜，消暑又美味。
笔管炒韭菜
笔管抄韭菜
笔管形似鱿鱼，但个体比较小，青岛做法多是配韭菜翻炒。新鲜笔管还适合白灼，笔管洗净烫熟后用生抽辣根直接蘸着吃即可，原汁原味，香鲜无比。
锅贴
锅贴
锅贴是汉族传统美食，在青岛得到了很好的传承。锅贴馅料多样，如牛肉锅贴、三鲜锅贴、大虾锅贴等。煎好后外焦里嫩，鲜香可口，还有薄脆的皮儿，一口咬下去，皮脆汤多，那叫一个味美。逛累了，来上一份热腾腾刚出炉的锅贴，满足而美好。
青岛啤酒
青岛啤酒
青岛啤酒从口味上分，分有金质、棕色、黑色、淡味等；从品牌档次上分，高端有逸品纯生、纯生、黑啤、奥古特（听/小瓶）；中端有经典（大优质）、欢动；低端有冰醇、山水、崂啤等。
初次到青岛喝啤酒且不太会喝啤酒的，建议尝试喝淡黄色或黄色的，这类啤酒口味较清淡，如青岛纯生，酒香清醇，口感偏甜，但也因其口感新鲜，因而纯生是啤酒家族里较尊贵的啤酒，售价也较高。若是能喝的，建议尝试棕色或黑啤，口味较重些，更爽口。
值得注意的是，在啤酒城和各条啤酒街上能喝到原浆酒和扎啤，在小区商店里能买到装在大密封罐里的散啤，这些都是没有经过高温*菌的生啤酒。只不过，原浆酒更原汁原味，酒精度比扎啤和散啤高，因为它完全没有过滤和稀释浓度。原浆酒保质期较短，开封后须在24小时内喝完。而过滤后的扎啤散啤已去掉大部分杂质，口感上略淡一些。而瓶装啤酒对生产环境的要求近乎苛刻，因此保质期可达180天；而普通生啤其保质期一般在3-7天。喝啤酒随心就好，要想购买回家的再做选择吧。
崂山可乐
崂山可乐
崂山可乐是中国第一种碳酸饮料，也承载了当地人的童年记忆。崂山可乐的口感不同于常见的两种可乐，初次品尝也许不大适应，但也有人因此倍感回味无穷。因其添加了中药的缘故（如红枣、白芷、砂仁等），既有可乐口味，又有熟悉的凉茶味道，且调制得恰到好处，气儿不多，别具一番风味，集消暑降热败火三大功能于一身。普通塑料瓶装的约2-3元/瓶，大瓶装的约7元/瓶，一般路边小摊冰柜里都有卖。
青岛人气美食街TOP
位于市中心小吃荟萃的劈柴院，晚上喝啤酒氛围浓郁的啤酒街，美食购物两不误的台东夜市，出品量大实惠海鲜的云霄路……几大美食街各具特色，将青岛的饮食文化特色挥发得淋漓尽致，每日人流量络绎不绝。
推荐据点：劈柴院
劈柴院
美食介绍：青岛最早的美食街，几乎是每个初到青岛的游客必去之地 。 ·小小的街上汇集了海鲜、小吃、烧烤等各色美食。 ·不建议在此吃海鲜，来点小吃即可，推荐豆腐脑、青岛锅贴、王姐烧烤等。
推荐据点：青岛啤酒一条街
青岛啤酒一条街
美食介绍：登州路是百年青啤的发源地
推荐据点：台东三路步行街
购物地介绍青岛人气商业街，也是各色美食聚集地，到了晚上尤为热闹
推荐据点：青岛云霄路美食街
青岛云霄路美食街
美食介绍：青岛最具人气的海鲜美食街之一
青岛人气海鲜餐馆推荐
青岛作为海滨城市，每年盛产海鲜，品质极佳。到了这儿，若不尝过鲜活肥美的海鲜，确是一大憾事。
推荐据点：船歌鱼水饺(闽江路店)
美食介绍：青岛知名饺子连锁店，全手工擀制的饺子，若人少又想多尝鲜的可选“全家福”
推荐据点：海岛渔村大酒店
美食介绍：是青岛的老字号，海鲜都很新鲜，而且做法多种多样
推荐据点：翠华活海鲜菜馆
美食介绍：青岛火车站附近的老字号海鲜店，离栈桥很近，能尝到地道海鲜、醇正的原浆啤酒
推荐据点：开海红岛海鲜虾水饺(新湛路店)
美食介绍：青岛人气很旺的水饺店，主营水饺，品种很多而且每种都很好吃
推荐据点：刘嫂家海鲜大排档
美食介绍：距离火车站很近的老店，海鲜量大实惠，还很新鲜，墙上还有名人合影照片
推荐据点：来之顺海鲜酒楼
美食介绍：靠近百盛的老字号店，海鲜新鲜，价格实惠
推荐据点：蓝港海鲜厨房(云霄路店)
美食介绍：云霄路上规模最大的酒店之一， 外形是一条大船，吃海鲜倍有感觉
青岛人气海鲜市场TOP
如果担心在饭馆吃海鲜被宰，或对“新鲜”有着执念，又或仅仅是想感受最本土最接地气的生活状态，逛市场是个不错的选择。以下四处市场均可采买到便宜又新鲜的海鲜，采购好直接到附近小饭馆加工开吃即可，实是吃海鲜 体验当地生活的最佳方式之一。其中，四方路市场因近中山路，交通方便，且周边有多家啤酒屋，采买加工环节成熟，因此最为深受游客喜爱。
推荐据点：南山海鲜市场
南山海鲜市场
购物地介绍：台东商圈最有名的海鲜市场，每天干鲜海货交易量大 ，本地人也常在此购买
推荐据点：四方路海鲜市场
购物地介绍：当地人常光顾的海鲜市场，海鲜新鲜又便宜，周边有饭馆可帮忙加工
推荐据点：团岛农贸市场
购物地介绍：西部老城区的海鲜采购圣地，本地人也常来，海鲜便宜又新鲜
软妹提示：亲自购买海鲜要尝试议价，看清海鲜的新鲜程度；还要注意看是否与冰块装在一起，会不会掉包。
青岛老字号鲁菜馆
栈桥
鲁菜名列中国四大菜系，到了青岛自然一顿大快朵颐。如若你寻觅的不仅是美食，还是口碑，是经典，那就不可错过这些老字号。
九龙餐厅(老店)
栈桥－中山路
美食介绍口碑不错的平民家常菜馆，是经济又美味的选择。
万和春排骨米饭(台东八路店)
栈桥－中山路
美食介绍青岛必吃美食，香浓盈腔排骨米饭，这家是创始
春和楼(中山路店)
栈桥－中山路
美食介绍青岛历史最悠久的饭馆之一，其开业于清朝。
劈柴老院江宁会馆
栈桥－中山路
美食介绍戏曲爱好者必去之处，听曲品美食两不误，有种老北京茶馆的感觉。
老转村山东菜馆(闽江路店)
奥帆中心/香港中路
美食介绍吃经典鲁菜的同时，也能吃出创新味道。
王记酱骨头家常菜馆(云霄路店)
奥帆中心/香港中路
美食介绍招牌酱骨头肥而不腻，味道香浓口感十足，一小份就有6个骨头，性价比很高。
俏胶东
奥帆中心/香港中路
美食介绍一家人气爆棚的胶东小海鲜鲁菜馆，被评为“2015年齐鲁饮食文化名店”
青岛性价比高的人气小店
这类餐馆的环境卫生可能不尽人意，但因量大实惠的出品而拥有了众多吃货拥趸，“性价比高”是它们常见的评价标签。新鲜海鲜、地道鲁菜、醇正扎啤……体验一次就能让你品味最纯粹的青岛美食特色。
无名小吃
栈桥－中山路
美食介绍吸引路人转回头客的家常菜馆，吃的是实惠与亲民
大胡子啤酒屋
栈桥－中山路
美食介绍人气很旺的一家啤酒屋，老板留着长而浓密的胡须。可以自己到旁边的市场买海鲜到店里加工，也可以让老板带你去买。
什么餐馆(曲阜路店)
青岛老字号家常菜馆，个性又亲民
栈桥－中山路
美食介绍青岛老字号家常菜馆，个性又亲民
益民海鲜餐厅
栈桥－中山路
美食介绍海鲜很新鲜，味道鲜美，价格公道，服务热情，环境一般。
宗祉海鲜水饺楼
栈桥－中山路
美食介绍店面娇小，味道超赞，服务热情，性价比高。
燕欣饭馆
栈桥－中山路
美食介绍四方市场附近小巷里的老字号小店，可自购海货到店加工，海鲜分量足味道好
青岛人气小吃店
除却海鲜、鲁菜和啤酒，如下人气小吃也值得一试。
王姐烧烤(劈柴院店)
栈桥－中山路
美食介绍青岛超有人气的烧烤连锁店，尤以劈柴院这家最旺
国足臭豆腐(劈柴院店）
栈桥－中山路
美食介绍劈柴院内一家名气很旺的臭豆腐店
美达尔烧烤(中山路店）
美食介绍青岛美食攻略中不可或缺的烧烤店
高家锅贴(江宁路)
栈桥－中山路
美食介绍青岛人气老字号锅贴之一
那些年一起吃串的地方
台东商圈
美食介绍人气颇旺，店名和环境文艺十足，是吃串喝啤酒的好地方
小倩倩馄饨
台东商圈
美食介绍青岛老字号的馄饨连锁店，馄饨清爽，汤头鲜美，价格实惠
味为先豆腐脑(江西路店)
奥帆中心/香港中路
美食介绍开了多年的豆腐脑连锁店，用料厚实，配料丰富，是吃早餐首选地
青岛小资咖啡馆推荐
青岛给人留下的印象，不止是面朝大海春暖花开，还有欧式的小资浪漫，因此这座独具小资情调的城市里，在小巷深处或街边转角，也滋生出许多咖啡馆，不用去首尔，在这里就能感受到浓郁的文艺氛围，慢慢地消磨一整个下午。
咖啡空间
咖啡空间
栈桥－中山路
游玩地介绍这里环境清幽舒适，非常适合看书或者做点自己的事情
领地咖夫(百丽广场店)
奥帆中心/香港中路
游玩地介绍这里环境安静，叫上一杯现调咖啡和招牌芝士蛋糕，享受惬意的下午
一杯沧海
一杯沧海
八大关－第一海水浴场
美食介绍正面大海的小木屋，沧桑却又精致
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可儿咖啡馆
奥帆中心/香港中路
游玩地介绍室内装修非常有个性，基本上都用木头建构，还有桌子椅子上的小玩意，足够你玩上一个下午
长颈鹿咖啡馆(大学路店)
栈桥－中山路
美食介绍大学路上的创意咖啡馆，店小精致，标志是萌萌的长颈鹿风格电线杆
汤米男孩(中山路店)
栈桥－中山路
游玩地介绍店的外面是一片绿草和大树，让人感觉无比清新
时间胶囊咖啡馆
八大关－第一海水浴场
美食介绍近小青岛，主打欧式田园清新风格，店内的“老物件”让人瞬间时光倒流
畅饮青岛啤酒好去处
到了青岛，不尝试啤酒可是一大憾事。青岛啤酒历史悠久，品种更是花样百出。喝啤酒的去处也很多，你可到青岛啤酒街（见前文“人气美食街”部分）去品尝世界各地的特色啤酒；或是趁着一年一度的啤酒节之时，喝个痛快；或去露天歌场情人坝，毫无拘束地，伴着海风唱唱歌；而最地道的方式莫过于落座于居民楼里的啤酒屋，和当地人坐在一起，吃着海鲜烧烤，举杯喝个痛快。
情人坝酒吧街
情人坝酒吧街
奥帆中心/香港中路
游玩地介绍青岛有名的酒吧一条街
大胡子啤酒屋
栈桥－中山路
美食介绍人气很旺的一家啤酒屋，老板留着长而浓密的胡须。可以自己到旁边的市场买海鲜到店里加工，也可以让老板带你去买。
杰克船长海鲜啤酒屋(天津路店）
杰克船长海鲜啤酒屋
栈桥－中山路
美食介绍·靠近海鲜市场的啤酒屋，量大又美味，啤酒纯正 。 ·人气挺高的，大排档就是吃个热闹，推荐油焖大虾、油泼扇贝和鱼等。
心萍啤酒屋
市北商务区美食介绍旺中带静，还可以自买海鲜加工，是夜宵谈心的好去处
南山啤酒屋
台东商圈
美食介绍历史较久的啤酒屋，附近有南山海鲜街，还可以买海鲜去加
烟台
以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一，而且烟台福山市已被正式命名为“鲁菜之乡”，同时也是我国著名的“四大烹饪之乡”之一。
福山菜原料以海鲜为主，面食和小吃也非常著名。如鲜鱼水饺、福山大面、叉子火食、硬面锅饼等，以后三者并称为“福山三大名食”，而福山大面，又以其特殊风味最为出名。烟台除名菜、面食之外，还有很多可口的特色小吃，如糖酥杠子头火食、海肠子、油焖子。随着近年的经济发展，烟台逐渐形成了黄海明珠路和上夼西路两条美食街。
蓬莱美食则主要有著名的蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、八仙宴等风味特产。路边街头有各种烧烤和风味小吃。蓬莱盛产水果，苹果、葡萄、梨、大樱桃等20多种果品，饭前餐后分别尝之，想必味道奇佳。
海鲜
蛤蜊
在烟台，夏天一般适合吃蛤蜊、海虹、蛏子、海螺等贝类，冬季最好吃的是牡蛎。秋季在中秋螃蟹会很肥美，但其实螃蟹最好吃的时机是在中秋过后的一个月内。
还有6月1日-9月1日为封海期（产卵期），这段时间渔民不许出海打渔，市场上的大部分鱼类都是冷库内的。9月1日后可以问下当地人，去附近的市场看下刚上网的新鲜海货，很有意思。
对虾
对虾
对虾，酒店价格一般在18-30元/只左右，根据大小新鲜程度而定。
海胆
海胆
海胆，一种是黑色一种是灰色。一般小店里是30-40元/个，街边是10元3个。家家悦、大润发等超市里还有卖海胆黄罐头，约8元/罐，吃法很简单。
炸虾仁
炸虾仁
馅儿新鲜，味道香脆，在鲁菜馆一般都能吃到。
海菜凉粉
海菜凉粉
海菜凉粉是一道特色的地方小菜，当地人都把其作为夏季的开胃凉菜。主要采用海草制作的凉菜，有软化血管的作用。价格实惠又美味。
炸舌头鱼
炸舌头鱼
当地人挺喜欢做这道菜吃的，舌头鱼肉质鲜嫩，鱼刺较少，炸出来后入口酥香。
鲍鱼炒茄子
鲍鱼炒茄子
大部分人知道茄子吸油，其实茄子也很吸鲜味。与鲍鱼相炒更美味。
鲜鱼水饺
鲜鱼水饺
烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。鲜鱼饺子皮儿，擀得精薄，几乎透出馅来，就像裹着一层薄皮儿的大鱼丸子。吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口。在一般小店里就能吃到。
烟台焖子
烟台焖子是烟台地区小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，外形白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。一般都是吃路边的小摊，现在一般的饭店也会做这道菜，通常做法是三鲜焖子。
糖酥杠子头
糖酥杠子头
杠子头源于潍坊，流行于烟台，为烟台经典名点。老胶东人都知道，可以说在胶东长大的中老年人很少有没吃过的。如今尽管杠子头已逐渐成为小众食品，味道也不甚于前，但牵系着老烟台的怀旧情结，想品味老烟台味道，尝试杠子头是最合适不过的。
杠子头是一种火烧（硬面饼），口感甘香酥脆，是会越嚼越香的，且耐于贮存，喜欢的话还可买些带回家，其中以“商校杠子头”较有名地道。在毓璜顶前卫大酒店附近，有个卖“正宗杠子头”的人气颇旺。早餐可就着热奶食下，别有一番地道风味。
蓬莱小面
蓬莱小面系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制，当地俗称“摔面”，条细而韧，卤为真鲷（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角，花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
福山大面
福山大面
烟台菜的福山拉面是烟台的特色小吃之一。烟台的福山市素有“烹饪之乡”的美誉，而福山的面食也是非常著名的，其中以“福山大面”、“叉子火食”与“硬面锅饼”并称为福山“三大名食”，其中的“福山大面”最为出名，在烟台各大中小餐馆均可品尝，通常10元左右一碗。
回归鲁菜发源地，人气土著菜馆推荐
烟台正是鲁菜的发源地，因此到了烟台，品尝鲁菜和海鲜是必不可少的。下列推荐的，不仅是在当地开业了一定年头，而且不少烟台土著也时常捧场的老饭馆，从他们的老手艺中品味鲁菜与海鲜的地道。
蓬莱春
市中心商圈
美食介绍蓬莱春是烟台当地的老字号鲁菜馆，四代鲁菜师傅代代相传，出品地道，不少菜都获过奖。工作时间16年以上的师傅达20多人，其中不乏特级、一级厨师。 店面装修古香古色，很有韵味。九转大肠、海鲜焖子不错，口味比较重，菜品分量大。因人气很旺，建议避开饭点前往，不然可能需等位；服务员太忙偶尔会顾不上。价格稍贵。
东顺园
第一海水浴场
美食介绍位于烟台老城的中央，四周全是小巷子，隔着一条街便是大海。菜品很丰富，鱼虾贝壳新鲜美味。价格实惠。海鲜大菜里有小鱿鱼、虾、牡蛎、粉条等等。还有著名的的鲅鱼水饺、拌海肠等等。
荣祥
第一海水浴场
美食介绍位于小巷内的一家“苍蝇”小馆，环境一般，周边较嘈杂。海鲜种类较多，原料相对比较新鲜，分量足，炒螃蟹、护心肉等每桌必点。建议避开饭点前往，以免需等位。不讲究环境的话，口味还是值得去一试的。价格稍贵。
必须需要等位！火爆的不行，点餐人员态度非常伪劣，但是没办法，谁叫好吃呢，只能忍着啊，哈哈哈，炒螃蟹，护心肉不点是绝对不行的，好吃到爆！！
万盛合
第二海水浴场
美食介绍专做海鲜的百年老店，价位偏高，但装修得很有档次，有不同包间供选择，甚至有两人私密单间，气氛很好，就餐环境非常舒适。作为鲁菜餐厅，口味普遍偏咸，招牌菜是手撕面包鱼和海肠饺子。手撕面包鱼量很大，鱼肉味道也鲜美，海肠饺子是现包的，吃完菜品还可以来一碗正宗的疙瘩汤解解馋。老店位置不大好找，吃饭前最好先预定位置。
鲁东大学留学生餐厅
美食介绍鲁东大学最好的餐厅，虽然价格较一般食堂稍高，但是菜品更丰富，较外面餐馆也更干净。名为留学生餐厅，但更多的是中国学生在这儿吃饭，设有包间，但需要预定。这里常有办结婚喜宴的，平日里生意很好，吃饭都需要排队。餐厅环境一般，但很受学生的欢迎，菜品的分量够足，三鲜焖子和四喜丸子是鲁东学生的必点菜目。
东顺馆(福来里店)
市中心商圈
美食介绍烟台的老牌鲁菜馆，装修稍旧，环境略有嘈杂。菜式比较家常，但出品地道。点得较多的是三鲜焖子、炸酱面等。价格实惠，服务不错。
老字号的鲁菜馆，面条很出名！菜品质量不会走偏，口味中规中矩，价格不很高，值得去尝尝
泰山
白菜、豆腐和水，并称“泰山三美”。这也是每个到泰山的人必点的特色佳肴。小米煎饼和烧烤是泰山或者说泰安很有代表性的小吃。除此之外，泰安的特色美食还有干炸赤鳞鱼、豆腐宴、野菜宴、药膳宴、酱包瓜、酱摩茄和牙枣。
对于登山的人来说，泰山上的餐饮店集中在中天门和天街。而到了泰山市内，环山路上不仅散布这各种烧烤小店,泰安的老县衙美食街还聚集了一众泰安特色美食，等待老餮们去一饱口福。
泰安煎饼
泰安煎饼
山上餐饮
一般而言，大多数人都会选择红门路线登山，泰山上红门线餐饮集中的地主要是两个地方：中天门和天街。除此之外，一路上都有大大小小的补给站，完全能满足需要。其实，只要不是在山顶，中天门及以下的地方吃东西其实都是不贵的，水不用带很多，备一瓶就可以了。自备一些巧克力，如果是大冬天的可能稍贵一些 ，但负重爬山毕竟会累一些。
中天门是缆车和游览车的上下客站，因此此处集中了多家商店、吃的、用的、纪念品等各种东西，比如登山杖2元/根、泰山煎饼5元/个（添加食物烧有不同）、农夫山泉5元/瓶，红牛10元/听，黄瓜3元/根。登山补充体力必备的必备巧克力，还有几家小饭店，甚至有一些小摊小贩，卖热腾腾的地瓜，煎饼以及泰山有名的石敢当。
天街是泰山又一餐饮、住宿聚集地，依岩而建的仿古店铺流光溢彩，是国内十大特色市场之一天街一旁是陡峭的山崖，一旁则是整条街的小店，卖各种小吃、纪念品，如果赶上中午饭点，完全可以在这解决午饭，走进天街无论购物还是观景，都是十分惬意。当然相比于中天们来说，价格相对高一些，毕竟是挑夫一担一担往上挑的。
特别需要提醒的是，“天烛峰路线”没有卖吃的，所以要备足下山口粮和水。还要耐得住寂寞和恐惧的心理。
山上的补给
山上的补给
市内餐饮
泰山市内还散布这很多烧烤小店，共同特点是分量够足，味道够浓，颇有大块吃肉、大碗喝酒的山东大汉风格。泰安的烧烤大多集中在环山路一带，各种居民小区附近也不少。
泰安到处都是水饺城，无论是否一个人，都得三两起下，饺子个大，单身游客吃了水饺就没法吃炒菜了。提醒游客点菜不宜贪多。
泰安美食街
泰安其实没有专门的美食街，但有几个较高人气的美食聚集地，泰安老县衙美食街是风味老街，独具泰山特色的风味美食，充分挖掘了泰安地方特色风味饮食，同时汇集了省内和全国各地的特色风味饮食。鲁菜、川菜、湘菜琳琅满目，韩式快餐、台湾风味各具特色，炒、炸、煎、煮、炖、烤应有尽有，沸腾吧、东北烤肉、特色茶艺馆时尚典雅，让您走一条老街，品四海风味。
到达交通：1、3、4、6、7、8、13、36、游2路坐到岱庙站或泰山剧院站，步行几分钟均可到美食街。
其他人气美食聚集地推荐
1科山路南段，科山市场重建，很多商家都搬到马路上来啦，加上原有的几家，很是繁华
2中百大厦西奈河边，因中百兴起的小吃街，再向北饭店林立一直到华侨大厦。
3傲来峰北头，医学院老校与卫校之间。学生比较多，客源不断
4、一中与北实小之间的北后街，泰安历史悠久，知名度最高的小吃一条街。
5、整条文化路，外国语学校对面一条街，非常多，且有名
6、中百超市东面，商业街西面，凉皮、米线米粉、博山肉烧饼、宝宝盖饭等老字号比较有名
7、农大新校小吃街，炸鸡排、炸鸡串、冰激凌、奶茶、寿司、手抓饼、土豆饼、鸡蛋饼、米线米粉、朝鲜面、土豆粉、有个每天烤二十多种烧饼的饼铺、还有很多
推荐据点：摸错门牛肚王(康复路店)
招牌菜：牛肚王、涮肚、烤丑鱼
地址：泰山区康复路中心医院南门西88米路南侧
费用：55元
推荐据点：胶东庄户城
招牌菜：胶东大包、鲅鱼饺子
地址：泰山区东岳大街54号(移动公司对面)
费用：65元
胶东庄户城一样遵循着山东菜的特色，就是量十足的大！味道自然也是正宗的，推荐他家的烤鱿鱼，太给力了！
烤鱿鱼
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