物价高到离谱的南宁生活，1块钱能做什么？
恐怕连逛夜市的勇气都没有吧~但在大沙田的公平街，一切皆便宜！1元有得吃、有得挑、有得玩。
部落君打算吃垮公平街，摸摸口袋，我看行！
《1元吃垮公平街》
导演/部落君
出品/南宁美食部落
在我的印象里，大沙田就像南宁人日常随口一提的关键词，熟悉却陌生，它仿佛长在了另一座城市。
凭着我偶然瞄到的社会新闻，大沙田的“脏乱差”标签刻板又固执，尽管住在公平街的新同事卖力安利，我却丝毫不起兴致。
“卤味1元1串”“生蚝1元1个”“饺子7毛1个”……直到我听到这些，本·月薪3k·打工人的探食DNA，动了！
转乘2趟地铁，历时1小时 ，我们终于从大沙田站钻出。
沿街的市井气格外鲜活，连行人的悠哉都写在了脸上，这让我们对即将到来的公平街夜市之旅，更期待了。
成群的自建房是大沙田的特色，最核心的还是那夹在里道的公平街夜市，热闹的程度绝对不输给那几位“南宁夜市大亨”。
走了一圈，我敢大胆发言：要论便宜，什么中山路、农院路、建政路……在公平街夜市面前，通通排不上号。（猖狂自大.jpg）
人流涌动，摩肩接踵，公平街夜市比想象中更受欢迎。
大家常走走停停，被价格标牌吸引，驻足在小摊前，犹豫地选择“先逛逛”，还是“先吃着”，毕竟谁都不知道，下一个摊可能更便宜。
就像1元1串的卤味，1街3家。
1元1串 卤串
“肉也1元！素也1元！通通都一样！”交叉路口的热卤小摊挤满了正在挑选的饕客，每个人都拿得足够自信，将碗排得一层又一层，他们也不在乎肉与素之间的小便宜，因为串串自由已经实现。
还沉浸在低物价的我们，边捧着串串碗狂吃，边向前探去，没想到惊喜无限，公平街夜市满是宝藏，这里只是“好抵值”的起点。
5元2个 钵仔糕
学生时期常吃的钵仔糕必要成对，毕竟2个/5元，1个/3元的套路，小时候我陷进去了，现在也不例外。
竹签插入再挑起，钵仔糕从小碗中脱落，手持微动，糕体就会不安分地晃动着，展现它的Q弹风采。十几种口味任选，红豆味与桂花味微甜，带着食材的清香加持。
敲重点！千万不要选彩色口味，易踩雷！
10元10个 生蚝
没有生蚝，夜市就没有灵魂。公平街夜市中段处旁的小巷子连开着几家烤蚝店，如说好一般，都是10元10个。
生蚝本就分等级，这般便宜其实吃的是深夜酸辣味。半个巴掌大的生蚝在烤架上排排坐，只要有人点单，老板就会撒入蒜蓉、辣椒与葱花，佐料的滋味直接掩过生蚝，配上快乐水，挺好。
10元13个 煎饺
这里的大多数生蚝店还有其他美食，例如煎饺，10元13个，平均1元不到就能塞个满足，香脆的碳水一触即发。
咬下，绿色的韭菜猪肉馅露出真容，与煎得焦黄的饺子皮形成强烈的食欲视觉对比，说实话，这盘饺子比生蚝更香~
1元1样 牛杂
自选自取的牛杂摊越来越少，更别说定价1元1样的南宁风味牛杂了，简直凤毛麟角，公平街果然藏龙卧虎。
挑选前，我们和阿姨反复地确认“1元”的真实性，得到肯定的答案后，我们便疯捞锅，企图完成今夜“博猛”指标。汤锅中的串串一律1元，连鸭血、朱红也是1元1块，只有主食、青菜等需要3-4元。
6元1碗 自助水果捞
考验你搭建技巧的自选水果捞来了，就在夜市一巷尾处，6元小碗，只要你会装，2人吃一碗完全不是问题。
各种甜品小料这里都有，绿豆铺底，薏米与玉米头搭建中层，最后盖上水果与芋圆，满满一碗，椰奶都差点塞不进。
探索公平街夜市全地图，这场平价吃喝之行很满足。最后结算，一行人人均才6元，不得不说，这里真是打工人的夜市天堂。
