如果用“吃”来定义旅行的意义
自驾“吉线”331一定是——
“路”超所值！！！
如果从北到南行进
可能在第一站珲春市
就被香冒泡儿了
吃了就不想走！
“一眼望三国”的所在地珲春，在吃上可谓是“一日三餐不重样”。这里有珲春大串、海鲜、烤肉、炸鸡、汤饭、火锅、冷面……也有俄罗斯大餐、西餐等不同地域风味的美食。
参鸡汤：是朝鲜族一道颇具特色的菜肴名汤，是肉类食品和滋补类食品的完美组合。参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。汤内的鸡肉炖得软烂，筷子一夹，骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。
打糕：朝鲜族风味面食，用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨成细面备用。将糯米煮熟盛于木槽内，用木榔头蘸水捣成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；打好后撒上豆面食用。
苹果梨：果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，珲春苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，素有“北方梨中之秀”的美称。
冷面：珲春的朝鲜族美食浸透了东北传统饮食的特点——粗犷、豪放、大气，若你是第一次来，当一口大玻璃海碗盛着满满的汤与面被端上桌时，难免会禁不住张大了嘴，一半吃惊，一半急不可待。先别急着和面，用大汤勺舀起一勺清冷面汤，喝上一口，强烈的酸甜刺激瞬间袭来，刺激着口腔的每一个角落，身体的每一个细胞仿佛都在刹那间被激活。然后吃面，黄瓜丝、蛋皮丝、辣白菜、牛肉片、苹果、鸡蛋一个不少。
牛肉汤饭：珲春牛肉汤选用延边州当地生长的黄牛肉作为原料，将牛肉、牛骨在锅中进行长时间熬煮，不加入过多复杂的调味料，只求激发出牛肉最原始的鲜美滋味。食用时盛出汤与肉，再撒上葱花香菜即可，原味的牛肉汤并无咸味，只有最纯粹的牛肉的鲜香油润之味，食客可凭借自己的个人喜好往里添加盐、味精等进行进一步调味。
泡菜：泡菜在朝鲜族的日常饮食生活中占据极其重要的地位，常见的有辣白菜、辣萝卜、拌桔梗、拌豆腐泡、拌明太鱼等。这一类食物千家千味，来到珲春，几乎不会有两个餐厅做出完全一模一样口味的泡菜，多尝一尝，你会发现泡菜也可以如此丰富多彩。
明太鱼：把明太鱼洗干净，去内脏，然后挂在外面冻干，鱼肉中的水分经过晾干，鱼肉呈条状，撕下来一条放嘴里嚼，越嚼越香。晾*鱼撕下鱼皮，用完整的鱼皮包上特制的米，放锅里蒸，熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷，这就是传说中的鱼皮包饭，也是珲春的特色。
石锅饭：来到珲春后你会发现，石锅饭与石锅拌饭是两种截然不同的美食。石锅饭其实就是用石锅蒸制的米饭，往往会加上一些其他杂粮或粗粮，石锅饭中的米饭粒粒分明，带有特别的香气，而粘着锅边的部分常常会形成一层锅巴，更增添了米饭的口感。由于石锅饭本身并没有其他味道，需要配合其他汤菜一起食用。而石锅拌饭有两点值得一提：第一，珲春的大米品质有多少地方能比得上呢？第二，延边州朝鲜族制作的辣酱，和你能在外面吃到的那些，真的大不一样。每一家的酱料都是独家秘制的。
包饭：在电视剧中你是否看过这样的场景：女主角将烤好的五花肉蘸上调味酱，用生菜叶包裹起来一口塞入嘴中。那么，珲春的包饭便是与这种吃法一脉相承的食物。将肉、小菜、米饭等与酱料一起放于菜叶之上，想放多少随你的心，想怎么包随你的意，然后一口塞入嘴中，嘎吱嘎吱一顿咀嚼，口感极为丰富，口味咸淡适中。这样的食物，吃的就是一个痛快淋漓，不必太在意吃相，因为旁边吃的人才没有空看你呢。
延边黄牛肉：延边黄牛是延边朝鲜族自治州地区役肉兼用黄牛品种，延边黄牛体格高大结实、适应性强、肉质细嫩、汁多味美，柔软适口。作为国家资源保护品种、中国五大地方良种牛之一，延边黄牛品种特征和肉品特性优良，具有鲜明的地域特色，成为在国内外市场享有一定声誉的高档肉牛品种。
海鲜：雪白鲜嫩的鱿鱼在铁板上滋滋作响，刷上海鲜酱后，逐渐变成诱人的深红色；肥厚的三文鱼刺身切片安静卧在冰块上，橙红色的纹理还清晰可见；还有张牙舞爪的板蟹，膏肥黄厚的籽蟹，这些饕餮盛宴光是摆在餐桌上，就可以让吃货们“口水直流三千尺”了。
烤串：珲春的烤串优势体现在两点：一是珲春有着优质的延边黄牛，二是最接近朝鲜族聚居地的地方自然有最地道、最优秀的烤肉蘸料。除了烤串外，各种朝鲜族风味的烤肉店也相当密集。
是不是口水都要流出来了？
这样吃遍珲春
珲春大串
玉善串城
一分店地址：珲春市新安路上城国际北侧
电话：0433-7598007
二分店地址：珲春市河南东街东侧
电话：0433-7539922
三分店地址：珲春市口岸大路与龙源西街交会处
电话：0433-7882388
木香串城
总店地址：珲春市口岸大路与春粮街交叉口东100米
电话：0433-7532993
分店地址：珲春市龙源东街370号楼附近
电话：0433-7552993
分店地址：珲春市龙源西街1296号
电话：0433-7629991
北街串城
总店地址：珲春市春粮街
电话：0433-7536663
九泰山串店
总店地址：珲春市四中东门敬祥宾馆对面
电话：0433-7777171
分店地址：珲春市森林大路2242号
电话：0433-7887171
妙香山鲜肉烧烤串城
地址：珲春市森林大路水岸明珠16号301室
电话：0433-7784567
仟盛居串城
地址：珲春市河南街道河南街龙达中央公馆1幢
电话：0433-7619777
海鲜类
酒鬼香辣蟹
地址：珲春市政府对面
电话：0433-7872000
渔府海鲜火锅
地址：珲春市欧亚延百购物中心对面
电话：0433-7676666
六十四画海鲜烧烤
地址：珲春市建设街东市场老夜市西头
电话：13944794782
烤肉类
元祖鸭子村
地址：珲春市河南街
电话：0433-7555205
青海火锅
总店地址：珲春市春城路391
电话：0433-7519369
一分店地址：珲春市欧式街
电话：0433-7502309
二分店地址：珲春市欧式街
电话：0433-7520131
延炭乳酸菌烤肉店
地址：珲春市靖和街道森林山大路世纪公馆东边四楼
电话：0433-7778868
大朴家烤肉店
地址：珲春市森林山大路仁德药店旁
电话：0433-7771126
俄罗斯风情/特色西餐类
嘎丽娜烤肉
地址：珲春一高中体育场转盘道
电话：15526712889
格兰西餐厅
地址：珲春市龙园西街小葵花东侧格兰烘焙楼上
电话：0433-7986699
含旨夕餐
地址：珲春市春城路吉兴花园小区2号楼门市
电话：0433-7515234
花厨餐厅
地址：珲春市森林山南路大健康产业园内
电话：0433-7561234
拌饭类
全州拌饭
总店地址：珲春市龙源西街1440号
电话：0433-7506778
分店地址：珲春市全家福超市附近
电话：0433-7773289
百年石锅饭
地址：珲春市迎春街636号
电话：0433-7870888
本粥&拌饭
地址：珲春欧式街温泉对面
电话：0433-7655858
火锅类
小龙坎老火锅
地址：珲春市森林山大路环亚山城小区A区61栋105
电话：0433-7719888/15843395999
朝天门火锅
地址：珲春市珲春西街世纪广场对面
电话：0433-7778882
向日葵川味火锅
地址：珲春市龙源西街建设银行对面
电话：0433-7559996/13596513033
老牌坊云南鱼豆花火锅
地址：珲春市森林山大路龙源华府西门E6门市30号丰茂串店楼下三层
电话：0433-7628777
冷面类
参花冷面
地址：珲春市龙源东街一小南门
电话：0433-7501188
参花饭店地址：珲春市世纪广场北世纪公馆门市
电话：0433-7529666
向日葵饭店地址：珲春市龙源西街-圈楼对过
电话：0433-7516822
向日葵火锅地址：珲春市龙源西街-圈楼对过
电话：0433-7559996
顺姬冷面
地址：珲春森林山大路不夜城门市
电话：0433-7781999
包饭类
天仙包饭
总店地址：珲春市老二中东侧
电话：0433-5093242
一分店地址：珲春市市医院西侧
电话：0433-7553242
朝鲜族特色饭店类
春子快餐
地址：珲春市新安路994号第一实验小学正门对面
电话：0433-7522021
千和顺饭庄
地址：珲春市迎新路团结社区居委会对面路口内
电话：0433-7788666/13843375951
米米思民俗餐厅
地址：珲春市珲春西街财政局斜对面
电话：0433-750997
延春砂锅
地址：珲春市沿河西街536号
电话：0433-7516351
火山石黄牛肥肠
地址：珲春市靖和街道森林山大路龙源华府E3-114/214号门市
电话：0433-3568887
啤酒屋/炸鸡店
新村啤酒屋
地址：珲春市靖和街龙源华府E4号楼309门市麦克斯网吧3楼
电话：0433-7551126
对酒扒虾
地址：珲春市建设街与靖边路交叉口西行50米路北
电话：18804679937
奔斯烤鸡
地址：珲春市康平街市医院住宅门市
电话：0433-7989292/15844390113
白桦林啤酒屋
地址：珲春市龙源华府第42幢402号
电话：0433-7788668
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