开店快五年,一不小心就被大众评为重庆的“汤圆西施”?这个好像小说标题一样的女主角,就是“汤圆西施”龚艺林。不仅人长得美,手上功夫自然也了得。那圆圆滚滚的元宵,方寸之间的把握,就算一克之差,只要在龚艺林的手上过一过,比过了秤还灵。这一手绝活儿,人家还当场为记者展示了一番。
这样神乎其神的手感背后,也是多年的艰苦“修炼”,一碗小小的汤圆,也是龚艺林多年的呕心沥血。在做汤圆之前,她的爱好很多,曾经入选过重庆小姐前十强,是重庆业余冰球队队长、重庆卡丁女子锦标赛冠军、重庆品茶大赛第一名。自从当了这汤圆西施,好多女孩子的喜好、美甲、化妆品,都得离她而去了。
龚艺林家的手艺,可以追溯到外曾祖母那一辈。1939年,龚艺林的外曾祖母从重庆涪陵来到渝中区,在一个小巷子里卖汤圆维持生计。后来,重庆遭受日军轰炸,龚家的铺子也被迫搬了家,到了新地方,经常有客人来问,“你们这个汤圆,是不是那个,啥子巷巷儿的汤圆?”时间久了,龚家这店儿,索性就改名叫啥子巷巷汤圆,没料想,这一传,就是几代人了。时至今日,店铺墙上的黑白照片里,还能看到这一代一代的“汤圆”传承。用时髦的话来说,这,大概就是一方山城中的“工匠精神”。
很快就到元宵佳节了,元宵节吃元宵,是传统,也是寄托。所以今天,上游新闻的主持人也带我们拜访了“汤圆西施”,为大家送上这碗热腾腾的元宵。同时“汤圆西施”还为主持人带来一份时髦的神秘礼物---手制“冰墩墩”!最近这冰墩墩的热度,根本用不着多说,一墩难求,人冰墩墩加工厂老板都说了,别说你们没有,我儿子哭着要都没有!但是别急,自己动手丰衣足食,买不到冰墩墩还咱做不起冰墩墩吗?今天就和龚艺林一起手搓冰墩墩,小小一个汤圆圆,在汤圆西施的巧手上,就变成了活灵活现的冰墩墩,捧在手里,都舍不得吃。
当然了,主持人同志毕竟初学,卖相就有点寒掺了,神似,神似。
过了元宵才算过年,新的一年,上游新闻也祝各位观众虎虎生威,虎年大吉。
上游新闻记者 邹飞 何品非 李婉姣 摄影报道
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