太乙余粮：主含碱式氧化铁[FeO（OH）]
褐铁矿，非晶质。常成葡萄状、肾状、乳房状、块状、土状等集合体。颜色为褐色到黑色，若为土状则为黄褐色或黄色。条痕为黄褐色。半金属光泽或土状光泽，有时作丝绢光泽。不透明。断面为介壳状或土状。硬度1-5.5。比重3.6-4.0。
《玉函山房辑佚节》辑《河图括地象》：“八年水厄解，岁乃大旱，民无食，禹大哀之。
行旷山中，见物如豕人立，呼禹曰：‘尔禹，来岁大旱，西山土中食，可以止民之饥也。’禹归，以问于太乙，曰：‘是何应欤？’太乙曰：‘腥腥（猩猩）也，人面豕身知人名也。’禹乃大发民众以食于西山。太乙亦禹之师也。”
此禹大发民众所食之“西山土中食”，即所谓太乙余粮。太乙余粮，为禹余粮之精者，谓可以药用，亦可救饥。
