虾仁,豆腐,鱼片,西红柿四种特殊的做法

虾仁,豆腐,鱼片,西红柿四种特殊的做法

首页休闲益智豆腐幻想4更新时间:2024-07-28

黑胡椒西红柿瘦肉

材料:西红柿2个、瘦肉300克、黑胡椒3克、油适量、盐适量、红头葱1根、酱油2勺

做法:

1、西红柿洗干净,去皮,切片

2、瘦肉切片,放入盐、油、酱油、黑胡椒腌制十五分钟

3、热锅,爆炒,腌制好的黑胡椒瘦肉,加入切好的西红柿

4、加入适量的开水,中火; 加入盐、葱花,搅拌均匀;就这么简单出锅

肉末胡萝卜丝

材料:胡萝卜2根、牛肉80克、1小段、姜一小块、食用油适量、盐适量白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙

做法

1.准备好所有材料

2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上。我所用的调料有生抽老抽料酒盐糖,因为肉不多,各式调料也都一点点儿。胡萝卜切碎或者刨丝

3.炒锅倒油,炒散肉末

4.转小火慢慢的炒,将肉末炒至酥香,这一步小火很关健

5.将肉末出锅

6.利用底油炒软胡萝卜丝

7.胡萝卜丝用盐国和生抽调味儿,之后将部分肉末回锅,拌均

8.出锅后将余下的肉末倒在菜上,放上小葱

9.装盘即可

鱼片蒸蛋

材料:鸡蛋3个、鱼几片、盐、油、温水、葱花;

做法

1、.将鱼片加入精盐,油拌匀腌制十分钟;

2、鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐搅匀,三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话,就把鸡蛋打一个小口,然后倒入温水,不要用开水哦;

3、烧沸蒸锅,放入蛋用中火蒸约五六分钟;然后加入鱼片、葱花铺放在面;

4、续蒸3分钟,利然后关火余热2分钟后取出

虾仁豆腐羹

做法:

1、片嫩豆腐、10只鲜虾、6~8个荔枝、2个鸡蛋、葱、盐、料酒和芝麻油。

1、豆腐搅成泥,*莴苣头发。

2、鸡蛋放入豆腐泥中,搅拌均匀。

3、将荔枝切成丁,倒入豆腐泥中。

4、将豆腐糊参加碗中,蒸10分钟左右。

6、锅后,在表面撒一点葱,滴几滴芝麻油。

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