它是“女人宝”，也是“天然黄体酮”，常吃平衡内分泌，养颜润肤

“黄体酮”对女性的身体健康起着很重要的作用，如果缺少黄体酮很容易出现乳腺增生等妇科疾病，会对女性健康造成影响。而今天营养师大乔要给大家介绍的，就是补充黄体酮的好帮手，它是“女人宝”，也是“天然黄体酮”，常吃平衡内分泌，养颜润肤，它就是黄豆。豆制品不但营养健康，还是所有食物中黄体酮含量的佼佼者，而且黄豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以黄豆对于动脉硬化患者来说，也是一种理想的营养品。这道炒黄豆做法教给你，感兴趣的朋友们快动手做一做吧，记得转发和收藏哦～

炒黄豆

配料：

姜片 8克、黄豆 100克、十三香 1克、细香葱 15克、水 150毫升、食油 5毫升、干辣椒 适量、老抽 3克、生抽 3克、白砂糖 5、精盐 2克

烹饪步骤：

1.准备姜、葱

2.加水150ML，泡发黄豆12小时

3.倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火爆香

4.倒入黄豆，翻炒均匀

5.加老抽、生抽、白砂糖、盐，翻炒均匀

6.加水50ML，大火收汁，盛出即可

烹饪小贴士：

1、黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把黄豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

2、黄豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且黄豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以黄豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。