1.
乙烯利催熟法:将香蕉放入乙烯利溶液中浸一下,取出晾干,放置在室内一段时间即可 成熟。其次是高浓度的白酒催熟香蕉法,可以用棉球沾满高度白酒后擦拭一下箱子的四周,盖上盖子即可催熟香蕉。最后最好的方法,就是把香蕉购买回来以后放在塑料袋子中,再放入两个苹果或者梨,然后把口扎紧放在靠近暖气的地方,过两三天,香蕉就能自然熟透。
2.
乙烯气催熟法:在密闭的塑料帐或房间里,把香蕉堆码好,把乙烯气充进去,按容积0.1%~0.2%的乙烯气浓度充气。密闭1天~2 天后取出香蕉,2天~3天左右香蕉逐渐黄熟。此法缺点是要求密闭严格,充气浓度不易掌握,数量也有限。
