最近小优发现了一款非常可爱的蛋糕!外边像是巧克力棒棒糖,但是里面确是蛋糕。
这种创新造型的棒棒糖蛋糕,不要说小朋友们喜欢,就是大人们看见了也会爱不释手。
棒棒糖蛋糕可以用来装饰甜品台、蛋糕装饰,还可以包装一下送给女朋友或小朋友。创意新奇的造型和口感也会给蛋糕店带来效益哦~
原材料:低筋粉100g 色拉油25g 白砂糖60g 鸡蛋3个 巧克力适量 装饰糖珠适量 果仁适量
制作步骤1、鸡蛋、白砂糖倒入打蛋盆中,隔温水打发。
2、液体打发至颜色变浅,体积膨大,提起之后不会立刻滴落。
3、分次过筛加入低筋面粉,用硅胶刮刀翻拌均匀,加入色拉油搅拌均匀。
4. 蛋糕液倒入裱花袋中,挤入模具中挤满即可。
5. 中层180℃,烘烤18分钟。
6、已经准备好的巧克力隔水融化
7、取出烤好的蛋糕体,蘸取巧克力插入蛋糕,整个蛋糕体放入巧克力中转动,裹上一层巧克力酱。
8、装饰上糖珠或者果仁即可。
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