蛋糕店一般采取以下几种方式处理卖不完的蛋糕：
1. 销售促销：他们可以通过降低价格或者推出优惠活动来吸引顾客购买剩余的蛋糕。这可以包括打折销售、买一送一等销售策略，以刺激消费者的购买*。
2. 捐赠给慈善机构：蛋糕店可以选择将剩余的蛋糕捐赠给慈善机构、救援组织或者社区组织。这样做不仅可以减少食物浪费，还可以帮助那些需要帮助的人们。
3. 转售给其他商家：蛋糕店可以考虑将剩余的蛋糕以低价转售给其他餐饮或食品店。这样做可以提供给其他商家销售的机会，同时也能减少自身的盈亏。
4. 保存和再利用：蛋糕店可以将剩余的蛋糕保存起来，以备将来使用。他们可以将它们用于制作其他甜点、配料、蛋糕饼干等，从而减少浪费。
总之，蛋糕店通常会采取一系列措施来处理卖不完的蛋糕，以减少浪费并寻找更好的解决办法。这有助于他们在经营过程中保持可持续发展，并对环境产生积极影响。
