寿山石雕是属于民间雕刻。
寿山石的雕刻起源于南朝，兴起于唐宋，盛行在明清，复兴与当代。
据资料记载，目前发现的历史年代最久远的寿山石雕刻实物是1954年在福州仓山区桃花山的一座南朝墓葬中发现的“石猪”。该石猪高1.1厘米、长6.4厘米，呈伏卧状，是用长方形条石料稍加琢磨，再用简单线条刻画形象。其石质经鉴定为寿山老岭石，年代为南朝（公元420—589年），距今约1500年。此后，还是1954年，又在一座位于福州仓山乐群路的南朝墓葬中出土了一件寿山石雕刻的“石猪”作品，经鉴定亦为寿山老岭石。由此我们可以确定，寿山石雕刻至少在1500多年前的南朝就已经开始了。
到了唐宋年间，社会安定，经济繁荣，文化发达，宗教昌盛，特别是文化和宗教，以强盛的国力为依托，以朝气蓬勃的世俗地主阶级知识分子为主体，呈现出了兼容并蓄、有容乃大的泱泱大国风度，佛教迅速发展壮大，并且兴盛了起来。大家都知道，寿山石出产与福州，而福州素来又有着“佛国”之美誉，自然寿山石雕刻的兴起与佛教的发展和兴盛，有着极大的关系。据传，当时住在寺庙里的僧侣常在汲水或耕种时发现寿山石，因见其温润可爱，于是常常就地取材，寻捡寿山石，再磨砺雕琢成佛像、香炉和念珠之类的佛教用品，除供寺院使用之外，还常常当做礼品馈赠给香客。从此，寿山石雕刻品开始随着香客流向山外，传名于世。
属于民间。
寿山石雕是传统的民间雕刻艺术,以产于福州北部山区北峰的寿山石为材料,通过特殊技艺制作出供人玩赏的小型雕刻。
