如果你在京东购买的苹果笔记本是定制版，通常是因为你在购买时选择了特定的配置或选项。定制版产品是根据用户的需求而进行个性化配置和制造的。
通常情况下，当你在购买商品时，京东会在页面上提供多个配置选项供选择，例如处理器型号、内存容量、存储容量等。如果你选择了某些特定配置选项，那么你购买的笔记本就会成为定制版，而不是标准配置的产品。
定制版产品通常需要一定的生产时间来满足用户的个性化需求。因此，在购买时，京东通常会明确告知你商品的定制性质和预计发货时间。你可以在购买页面或订单详情中查看商品的配置选项和相关信息，以确定是否购买了定制版产品。
如果你对购买的产品有任何疑问，建议直接联系京东客服部门，咨询他们有关该产品配置和订单的详细信息。他们将能够提供准确的解释和帮助。
