摄影：邵凯
要说济南的美食街哪里出名，
宽厚里一定是很多人想起的名字。
无论是中华传统美食，
还是西式美食都在这里融合，
总能吸引众多青年男女来此打卡。
在宽厚里琳琅满目的店铺和商品之中，
有着很多人的“心头好”，
也藏着无数个美味下的故事。
食其味，素其味（是指在寻常的菜中吃出不同的滋味），才是对美食的真正诠释。
雨小荷近期探店了几家宽厚里美食店，家家“身怀绝技”，想迫不及待地安利给小伙伴们！
今天，雨小荷先分享三家打卡攻略！
▲// 猫猫的温顺可爱真的很有治愈能力 | 摄影：邵凯
爱猫人士最爱的莫过于猫咖了。济南的猫咪主题馆可不少，在宽厚里转一转就会有很多家。
在宽厚里东门牌坊处不远，有一家懒猫咖啡，招牌上面有一个可爱的睡觉懒猫的脑袋，很显主题。
▲// 你透过玻璃窗看猫，猫也在透过玻璃窗看你 | 摄影：邵凯
“不务正业”的咖啡馆：撸猫
一迈入店门，简直就像进入了猫咪的世界。桌子上、椅子上、地上、沙发上、猫窝里……目之所及皆是猫咪，形形色色，各具形态。
▲// 各种姿态和表情，萌翻了 | 摄影：邵凯
据店主人（铲屎官）介绍，店里有五十多只猫咪，英短、美短、缅因、布偶、加菲、暹罗等等都有，每一位爱猫人士在这里基本都能找到喜欢的品种。
▲// 小英短，看什么呢？| 摄影：邵凯
这里的每一只猫咪都胖胖呼呼，一看就是生活地幸福又安逸。
店主人（铲屎官）给猫咪们（小主们）安排了各式各样的卧室，进门靠窗的位置是一个最大最宽敞的玻璃房，很多猫咪喜欢在这里睡懒觉或者用渴望的小眼神看着窗外的人来人往，展示着自己的萌态。
▲// 小短腿柯基可可爱爱，对小朋友很友好 | 摄影：邵凯
▲// 金毛体积虽大，但很温顺 | 摄影：芳子
店里还有两只柯基和一只大金毛，金毛的体积庞大，有一百多斤重，他们和猫咪们都能和谐的相处，真是一个和谐的“大家庭”。
▲// 猫咪一点也不怕人，你也要友好对待它们哦~ | 摄影：芳子
同时，店里的小姐姐工作人员会不停地巡视，解答顾客关于猫猫狗狗的各种问题。
“这是什么品种？”“它叫什么名字？”“我能抱抱它吗？”……顾客想拍照 ，看到不配合的“毛孩子”还会诱导它和你来张完美的照片。
干点正事：喝杯咖啡
差点忘了，我们是来 喝咖啡 （撸猫）的。
▲// 懒猫拿铁上的猫咪拉花太可爱了 | 摄影：邵凯
『懒猫拿铁』可是店里的TOP1，上面的猫咪拉花是店家的招牌原创图案，独一无二，拍照很出片。
好看的拉花真的是不忍心戳破，可以边欣赏边和小猫玩一会，等拉花自己慢慢消融再喝啦~口感上就是纯纯拿铁咖啡的味道，店家采用现磨的咖啡，奶味也很浓。
▲// 热摩卡咖啡满满一大茶缸 | 摄影：邵凯
『热摩卡』是一款很受女生喜欢的咖啡，黑咖啡上飘着一堆云朵一样的奶油，都是纯动物奶油哦~
上面插着一张睡觉的小懒猫头像卡片，是的，就是招牌上的那只猫咪头像。
▲// 杯子上也是猫咪元素 | 摄影：邵凯
将奶油搅拌到咖啡中，口感绵密丝滑，口中留香，回味无穷。秋天到了，这款温热的咖啡暖暖的，真的很适合女生。
▲// 薄荷气泡水一见就很清心，杯子的造型也很别致 | 摄影：邵凯
『薄荷气泡水』是今年夏天懒猫家新研发的一款夏日饮品。清凉的薄荷蓝让人一见清新，口感也是清清爽爽，装饮品的玻璃杯弯曲的造型也很别致。
▲// 有小猫咪陪伴的下午茶是不是很惬意 | 摄影：杨燕展
当然，还有美式、卡布奇诺等咖啡，可以根据自己的喜好选择。
店内的饮品每年冬夏都会有两次推陈出新，口味也是不断地调整优化，用料更是诚意满满。
▲// 甜品控们看不了这个，口水都流出来了 | 摄影：邵凯
喝咖啡怎么能少得了甜品呢？懒猫家的甜品也是可圈可点。
『芝士蛋糕』、『抹茶蛋糕』、『松露巧克力』等都是店家自己制作的，口味都很不错。
▲// 想让猫咪听话，猫条少不了 | 摄影：杨燕展
喝个咖啡，聊个天，撸个猫，看“小主们”们又迷又萌的小眼神， 真是rua猫之心爆棚啊！这感觉谁来谁知道！
别看了，别看了！这就要忍不住跑去了！
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味道背后的故事
懒猫咖啡的主人是一位喜欢喝咖啡的爱猫人士，直接把爱好做成了事业，2014年初，他的第一家店在芙蓉街一个隐蔽的小巷子里默默开业了。凭借良好的口碑，很多顾客慕名而来，生意越来越好。
2015年，随着宽厚里的开街，店面搬到了宽厚里了，一直开到现在。到现在，懒猫咖啡已经有8个年头了，是用心、是品质、是放心、是口碑，拥有了非常多忠实的老顾客。
▲// 品种多样，千姿百态的猫咪都有名字哦~ | 摄影：芳子
店里的“毛孩子”们都是铲屎官从小培养的，自小就经过严格的训练，而且每年都会按时接种疫苗，撸起来也可以比较放心。
猫咪是人类的朋友，优雅可爱，是世上存在的“小天使”，带给我们更多的欢乐和治愈。虽然经过了训练，但撸猫还是要轻柔，不要有过激举动哦~
无论是开心还是不开心，都可以来懒猫，享受一段被“毛茸茸们”围绕的美好时光！
⭐️懒猫咖啡
地址丨宽厚里5号楼104号（近解放阁）
▲// 店铺不大，味道很绝 摄影：邵凯
如果说济南有什么小吃店门前总是都在排队，奶奶的美食绝对要算上一家。
小店大味道：老济南名吃
奶奶的美食是老济南的名吃，在宽厚里也是备受青睐。店的位置也非常好找。
▲// 既是老济南名吃，还是非物质文化遗产 | 摄影：邵凯
古色古香的店面装饰，灰瓦砖墙，和宽厚里的复古风格很搭。店里面积不大，却干净清爽、井井有条，一边是产品展示窗口，一边是售卖窗口，全为透明玻璃装饰，让顾客监督，吃的放心。
▲// 从孩堤时代就很喜欢的美食小吃代代相传 | 摄影：邵凯
展示窗口一辆老式的三轮手推车格外引人注目，正疑惑间，抬头，便看到了“奶奶的美食”三代传承不息，发扬光大的历程简介。
▲// 窗口的橱窗内摆放一些奶奶时代的老物件，也是满满的回忆 | 摄影：邵凯
明白了！这是奶奶那代人走街串巷将传统手工美食带给千家万户的工具，它承载着老一辈的足迹。
回得去的童年：舌尖上的记忆
车斗上展示着众多小吃美食，看着就让人留口水。
▲// 小吃多样，琳琅满目 | 摄影：杨燕展
最经典，也是店长推荐的是『手工炸年糕』，采用上好的黏黄米，红枣，红糖制作成，经历过手作锤击，香甜软糯而且不粘牙。做好的年糕外酥里糯，远远的就能闻到一股淡淡的枣香！
▲// 里面有整块的红枣肉，好吃又营养，小仙女们的最爱 | 图源：奶奶的美食
『手工老豆腐』、『手工玉米卷』也是很多人从小吃着长大的美食。即便是普通的食材，也能被“奶奶”做出花样！
▲// 黄澄澄的手工老豆腐 | 图源：奶奶的美食
几块四四方方的豆腐被炸成金黄，沾满自制的酱料，一口一块，或香、或辣，又带着豆香，能瞬间把你带回小时候，和过年时自己的奶奶炸的年糕一个味道，真是一口难忘。
▲// 沾满酱料的手工玉米卷，散发着诱人的香味 | 图源：奶奶的美食
用粘玉米做成的玉米馅儿，用豆皮包裹卷成的卷儿，切成片，再经过煎炸，玉米卷外层呈现诱人的金黄色，抹上酱料轻咬下去，外皮酥脆，里层软糯，满满的酱料唇齿留香！
▲// 刚出锅的圆滚滚的一口肠 |图源：奶奶的美食
还有蹦蹦跶跶上场的『手切一口肠』，可可爱爱、QQ弹弹、肉质紧致，一口一个，劲道弹牙；黑黑的墨斗花枝丸，是用深海墨鱼肉 马蹄 墨斗鱼墨汁制作而成，入口爽脆，味道鲜美。
▲// 酱料手工制作，香而不咸，好吃上瘾 | 摄影：邵凯
奶奶的美食还有一个好吃的秘方，那就是秘制酱料，都是奶奶自己制作的，选料和工艺都非常严谨，百分之百无添加，味道香而不咸，每一款美食上都要厚涂上一层。可以说缺了这款酱料，美味将会失色一半！
▲// 有多种美食套餐随心选择 | 图源：奶奶的美食
苦恼哦~美味太多，每一样都想吃，不知如何选择？不得不说，“奶奶”太用心了，贴心的推出了组合套餐，5种单品随心配，一次吃遍还不贵。
▲// 小吃组合随心配 | 摄影：邵凯
▲// 奶奶家的酸梅汤也很好喝哦~很解暑 | 摄影：邵凯
不觉间，队伍已经排了很长，虽然是下雨天，仍然挡不住一颗吃货的心。
▲// 到了下班点，门口顿时排起了长队 | 摄影：芳子
是呀！小时候的味道最让人难忘，吃的不仅是美食，还是回忆。
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味道背后的故事
奶奶的美食起源于1920年，从奶奶的妈妈、奶奶、妈妈，到现在的传承人杨廷廷，算起来已经有四代人在传承。
从推着小推车走街串巷维持生计，到在集市上摆摊，再到第四代传承人杨廷廷和侯加凯这对80后、90后小夫妻在宽厚里开设第一家门店，创立自己的美食品牌，这道美食已经传承了上百年，并且还将继续传承下去。
▲//想吃什么告诉“奶奶”，“奶奶”给你做 | 摄影：邵凯
如今，奶奶的美食传统手工技艺已经是济南市非物质文化遗产项目，有近400家连锁门店，在济南、泰安、淄博、北京、上海、天津等23座城市都可以吃到这口美食。
疫情当下，“奶奶的美食”却恰恰依托外卖和百余个“铁粉群”实现了逆势增长。在粉丝群里每天坚持打卡换油和卫生清洁，真正让粉丝们吃的明白，吃的放心
▲//奶奶的美食一直这样红红火火的继续着，也继续着我们的回忆 | 摄影：邵凯
不得不说，“奶奶的美食”已成为了济南小吃的一张名片，走进全国多座城市，并收到广泛地欢迎。
希望这道老济南传统小吃能够得到更好的保护和传承，让大家喜欢的味道一代一代人都能品尝到。这是文化也是记忆。
⭐️奶奶的美食（宽厚里店）
地址丨宽厚里三期舜帝庙西行40米
▲// 不但能品酒，还能获得很多酒水“芝士”哦~ | 摄影：邵凯
位于宽厚里最北端的普拉托，是宽厚里最早一批的商家，陪伴着宽厚里一路成长，如今早已是一家网红店铺。浅紫色的“普拉托”招牌，彰显出主人的浪漫与优雅。
▲// 店铺外面还带有一块普拉托的私家小花园 | 摄影：邵凯
这里有酒，只等故事
推开门，别有洞天。最冲击眼球的是满屋子的进口酒水和高挂的酒水杯都在熠熠闪着光芒，好像宣示着它们的主角身份。
▲// 酒水、杯子琳琅满目，彰显主题 | 摄影：杨燕展、邵凯
酒水的种类繁多，以啤酒为主，既有进口精酿，国产精酿，也有瓶啤，多为国外品牌，也有国内一些高端品牌的啤酒。除此之外，店内还提供洋酒，鸡尾酒，葡萄酒等。
每一种酒水都配有专属的杯子，高低大小形状皆不同，展现出普拉托的专业与讲究。
▲// 杯具多样，使用也是有讲究的 | 图源：普拉托
普拉托整体是欧式的装饰风格，舒服的沙发，厚重的实木餐桌都很有质感。红砖装饰的墙面、小心机的装饰隔断，让环境温馨浪漫。
在这里，可以慵懒地坐在吧台前的沙发上可以和调酒师聊天，欣赏外面的风景；也可以和三五好友来个小型的聚会party；喜欢安静的还可以在隔断式的小包中享受独有的世界。
▲// 店里有很多小朋友喜欢的美食 | 摄影：邵凯
▲// 手工的五仁月饼太好吃了，和超市买的完全不是一个味 | 摄影：邵凯
不喜欢室内，还可以到普拉托专有的室外小花园坐一坐，一杯啤酒，花草相伴，清新雅致。
味道很“德国”
普拉托是一家融合了西餐和啤酒的餐吧，经营产品主要为进口精酿啤酒和德式餐品。
进口精酿瓶啤有260多款，能够满足各年龄阶段不同需求人士的喜好！
▲// 啤酒种类繁多，多为进口产品 | 摄影：芳子
生啤的种类和花样也很丰富。主要有比利时经典福佳白，时代，娜慕尔，皮尔森，慕尼黑，鹅岛，教士，健力士以及女士的最爱林德曼桃子，百香果鲜啤等十几款，都是进口和国产精酿，分别具有不同的风味，让人爱不释口。
来自冰岛的『冰岛无双啤酒』，冰川水酿造的艾尔，带有燕麦、柑橘的香气混合着麦芽的味道，入口清爽，口感顺滑。
『福佳』是比利时白啤的经典代表，酿造过程中加入橙皮、芫荽等天然香料，使得福佳有着独特的花果香。
▲// 每一种啤酒都果味十足 | 图源：普拉托
由水，大麦芽，大麦，烘培大麦，啤酒花酿造而成的『健力士』，具有咖啡的浓郁和麦芽的醇香，酒液呈深宝石色，入口绵密顺滑。
酿酒师越来越会玩精酿啦~一款添加了龙井绿茶的『欧麦精酿啤酒』，把龙井绿茶添加到了精酿啤酒的酿造中，茶味浓郁，收口甘甜。
餐品的种类也不少，以德式餐为主，如伐木工烤肉大组合，德式脆皮肘子，德式烤肠，烤鸡，炙烤猪肋排，高档牛排、羊排以及大块牛羊肉串烧等；纯手工比萨及清口蔬菜沙拉、水果沙拉、开胃菜等，各种美味冲击着味蕾，简直不要太满足。
//极具诱惑的各种烤肉，让人流口水 | 图源：普拉托
▲//各式各样的开胃菜，清爽解腻 | 图源：普拉托
『德式脆皮烤猪肘』，经过腌制-蒸烤-高温炙烤的过程，外皮酥脆，搭配酸黄瓜和中辣芥末酱，香而不腻，甚是美味！
『炙烤羊排』，采用新鲜分割的七肋羊排，搭配橄榄油和海盐，炙烤后滋滋冒油，咬上一口肉质松嫩鲜美，再吃一点手工炒制的土豆泥，绵密丝滑，得到味蕾上的极大享受。
『秘制炸鸡』，是店内的网红餐品，很受欢迎。大厨亲自调配的腌鸡料汁，入味到内里，外酥里嫩，搭配上一杯啤酒，绝配！
▲//这么大串的串串烧，绝对是山东人的豪情 | 图源：普拉托
厨师独创的『大块肉串串烧』点击率也极高，很适合朋友聚会，大块的串烧肉，吃着更过瘾，再搭配上扎啤、开胃菜，大口喝酒大口吹肉，山东人的豪爽就出来了。
还有地道的『德式香肠』，咸香适宜，跟精酿啤酒也是一对完美结合。
▲//香酥拉丝的老面披萨，一口难忘 | 图源：普拉托
喜欢披萨的小伙伴，普拉托的『老面披萨』可以体验！披萨底胚是用老面纯手工和面，加入了黄油，口感细腻爽滑、香酥劲道，上面的馅料也很足，还放了很多芝士，丝丝入味入，引人入胜。
▲//颜色、造型清新文艺，给人想品的冲动 | 图源：普拉托
另外，还有各类经典鸡尾酒，威士忌，起泡酒，冰酒，红酒等各类饮品供顾客选择，颜值与美味并存，真的要醉倒在这“温柔乡”里啦！
白天的餐吧，比较安静，慵懒倦怠的背景音乐，暗淡晕黄的灯光，给人以放松的极好氛围。
到了夜晚，普拉托像睡醒了一般，充满了激情与活力。有酒、有肉、有欢乐，你来了还会有故事！每周末，普拉托有外籍朋友的DJ活动，场面更是嗨爆。
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味道背后的故事
普拉托，一个很好听的名字，后面也有一个很美丽励志的故事。翻开“普拉托”菜单的第一页，就是普拉托酒吧的故事：
“普拉托”这个很熟知的名字，似曾“见”过和“想”过。
曾记否？在《温州一家人》电视剧中，浙江温州人周万顺一家，将自家的祖屋卖掉，破釜沉舟，置之死地而后生……其聪明伶俐好学的女儿阿雨独闯美丽的意大利著名小镇——普拉托，开始了其人生的追梦……
想象的空间，艰辛的努力，勤奋的学习，成就了后来著名的“普拉托”酒吧，经营存活上百年历史，是很多中国人追梦成功的宝地，努力、勤奋、成就幸福的——普拉托。
▲//有酒有美食的普拉托等着有故事的你 | 摄影：邵凯
“普拉托”的店老板是一位美丽又知性的女士。她看过了2012年上映的电视连戏剧《温州一家人》之后，被周万顺一家的励志故事所激励，更羡慕剧中周阿雨在国外通过努力成就幸福的人生。她做出了一个决定……
2016年，随着宽厚里商业街的开街，远在佛罗伦萨的普拉托“来到了济南”，开始了它的故事……
如果你是个有故事的人，不妨到宽厚里普拉托坐一坐吧！
⭐️普拉托啤酒餐吧
地址丨泉城路世茂广场E栋公寓楼一层110号
《史记》有云：“王者以民为天，而民以食为天。”一日三餐“吃”乃人生大事，可谓人间有味是清欢！
雨小荷将继续探店宽厚里，为大家解锁更多美食店铺，敬请期待哦~
