烧烤串应该交替穿串以达到好看的效果。
因为如果所有的食材都串在同一支烧烤串上，就会变得杂乱无章不美观。
如果交替穿串，可以让不同的食材分不同串，使整支烤串看起来更加协调美观。
另外，可以根据不同的颜色和形状的食材，穿上不同的串，增加视觉效果，让烧烤串更加好看。
同时，不同的蘸料也可以采用不同的颜色，起到搭配的作用。
总的来说，烧烤串的穿串方法需要考虑到美观和实用性，通过合理的搭配和交替穿串来使整支串更加美观好看。
1. 选择同一食材穿串：将同一种食材串成一串，如只串牛肉、只串鸡肉等。这样可以让整体色泽看起来更加统一。
2. 多种食材交替穿串：将不同种类的食材交替穿成一串，如牛肉、洋葱、青椒、鸡肉等。这样可以增加色彩层次和美感。
3. 考虑烤制时间和大小：将相似大小和烤制时间相近的食材串在一起，如鸡翅、鸡腿肉等。这样可以保证食材的熟度和口感。
