冰激凌是生的吗（冰激凌市场现状分析）

冰淇淋算是一种冰甜品，不存在生还是熟的说法！但是它在制作过程中，有使用到无菌鸡蛋，这个鸡蛋是生的。因为是无菌的，所以取它的蛋黄加入搅拌均匀后，再经过一系列操作，最后出冰淇淋成品，是可以放心食用的！这是我的个人理解，希望我的回答能帮到你！

原谅一下午啊，哈哈哈哈哈 我看到标题笑的不行了冰淇淋不是生的 应该是凉的！冰淇淋是奶油在高温打发之后，加入需要的配方，然后放到冰箱里面冷冻一段时间，在拿出来食用的，冰冰凉凉的 家里小朋友比较喜欢香草，香芋味的，冰淇淋不是生的