前言
香港在大众眼里早已是一个“买买买”的城市,而在吃货眼里香港简直就是美食的殿堂。
路边跑着的雪糕车是香港人从小到大的回忆,巷子里边的饼店还是熟悉的老味道,哪怕是一家小小的面馆都承载着博大的美食学问。
在香港疯狂购物的同时,也为这儿的美食留一点时间吧!
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【交通方式】
福州前往香港最便捷交通方式:前往长乐机场搭乘香港航空航班,前往港航官网hkairlines.com可查询预订机票。
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【新记车仔面】
车仔面起源于生活水平较低的时代,那时候都是推车沿街叫卖。现在,我们品尝车仔面多在港式餐厅里,再也没有站在路边进食的窘迫感。登龙街这家店面不大,慕名而来的食客们却一波波接踵而至。墙面贴满了各种菜色推荐和其在杂志书本中的身影。车仔面无论是面底的种类还是浇头都十分丰富。细面吸取更多汁水,味浓;粗面劲道,口感好。浇头中,我最钟爱萝卜、大肠、牛腩。萝卜容易入味,爽口,可以解腻;大肠干净,爽口,吃完一口紧接又是一口;牛腩肥瘦相依,滋味无穷!汁水我当然推荐辣汁了,辣中带点甜,回味无穷!
时间:中午12点才开门,不要去太早
价格:人均36HKD-60HKD
地址:1.铜锣湾登龙街49号B铺 2.西环坚尼地城士美非路2-6A顺兴大厦地下
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【大富豪雪糕车】
你见过满大街跑的雪糕流动车吗?告诉你,这种车子可是会经常在香港的大街小巷里乱跑乱窜的哦,从旺角到红磡,一路奔波,随叫随停。每每在街上看到蓝色车顶的汽车,再便随着清脆的《蓝色多瑙河》的乐曲,你就知道一大波富豪雪糕在向你挺进。其实香港大多数人最爱的当属香草口味的富豪雪糕。在炎热的香港买一份价值9元港币的香草富豪雪糕细细品尝,感受入口时绵密香甜的冰沙拢住舌头的滋味,真让人久久难忘。
时间:一年四季
价格:9元起价
地址:红磡到旺角
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【中环】
“味蕾最能勾起你对城市的记忆。”叉烧牛腩墨鱼丸,虾饺鱼蛋云吞面,鸳鸯奶茶咸柠七,豉油鸡牛腩面猪扒包,早茶,虾饺、烧卖、 凤爪、萝卜糕一应俱全,粥粉面饭百味交集。在中环的阑芳园开启古早味儿的早晨。古老的装潢,暖橙调的地砖,猩红色的木桌, 一切都是温暖的模样。「中环区美食报告」基本是刚出一家又进去一家的节奏,谁让这么狭小的食肆又集中在一块儿的呢。早餐匆忙结束后,拿着点单时的单据到前台结账是所有香港茶餐厅的meal rule这是关于香港米其林一星美食的初体验。世人对香港的印象就是吃吃吃,买买买 ,殊不知香港味道亦是香港情怀之一。味道是一种神奇而又实在的东西,香港味道或者说香港情怀是什么?很难说清楚每个人也有自己不同的感受。
时间:营业时间: 8:00-20:00
地址:香港岛 中环结志街2号地下
*电话: 852-25443895
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【成记茶寮】
即便是下午四点到达,成记茶寮依然爆满。
这个看似不起眼的,用塑料棚搭起的小店,到底靠什么吸引众多食客?
当超大的香味四溢的猪扒端上来时,便已经觉得性价比无敌又垂涎欲滴了。这肥瘦相间的肉质,再加上饱满的汁水,直接用勺子和叉子便可以轻松切小块,吃起来一点不腻。这味道好似糖醋排骨,又有酱油的原香,可以说是一绝。再尝尝鸡翅,同样惹味,让人极大满足。
相信正是这样恰到好处的火候、肉质、口味的把握,才让这隐于街坊小店回头客不断!
价格:HKD40-50
地址:元朗建业街街市地下C8号铺
Tips:可以在元朗南生围先骑单车之后再来吃。
骑单车大概2小时。
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【猫之眼餐厅】
蛋包饭是日本人很喜欢的一种美食,美食的重点在于滑蛋包裹着热腾腾的米饭,配上多汁的酱汁,真是绝配啦。而在湾仔就有这样一家小店专门做蛋包饭,叫做“猫之眼”(Cat's eye)。名字来源于他们家的招牌蛋包饭,蛋包饭放在椭圆形盘子的中间,两边是酱汁,蛋包饭上面会放一个球形的汉堡,看起来就像猫咪的眼睛一样。店面不大,里面大概只有二十几个座位,因而用餐的高峰时间总能看到店门口排着长长的队。他们家还有一个特色就是所有的饮料都是樽装的,喝起来别有一番风味。
时间:肚子饿的时候吧^_^
价格:90港币
地址:湾仔汕头街25号
*852-2891 8986
Tips:从湾仔地铁站B2出口出来左转,右转进入庄士敦道,到达汕头街左转右手边就是猫之眼啦~
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【旺角明华饼家】
作为香港老字牌的饼店,明华饼家的门面前总是排着长长的队伍。从清晨直至傍晚,这个身着淡红色T恤的阿姨就一直忙进忙出,张罗着烘培、出炉和销售。无论是大人还是小孩,走到饼店前,闻着浓郁的香味都挪不开步儿。红豆烧饼和蛋挞会比较符合内地人的口味,香甜中带一丝糯糯的腻味儿。来到旺角你就会知道,这家店已经完全把周围的许留山和八方云集比下去啦。
时间:一年四季
价格:3元以上
地址:旺角花园街
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【微热山丘】
“你好,请用茶,请尝一下我们的夏颜凤梨酥。”从酷热的水泥路面进入微热山丘店内,一坐下就有店员送上免费的冻茶一杯,凤梨酥一块。消消暑气,解解口馋。微热山丘,是台湾凤梨酥的一个品牌,名气不小。啜一啖清茶,嚼一口土产凤梨酥,正是甜涩合宜。而其中“夏颜”口味,是香港特有的。在盛夏之时采摘凤梨,熬煮后低温入馅,裹以奶油酥皮。这家开在香港中环SOHO区的微热山丘概念店,装修清新文艺。自玻璃外墙取光,店内明亮,格局宽敞。一张木质长桌,一辆挂在墙上的老式自行车,壁画两三,桌椅两套。店员介绍之时,声音也沿袭了台湾人的温润,丝毫没有推销之感,反而更像是一种文化推广。
时间:下午
地址:香港中环SOHO区微热山丘
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【车品品小食】
第一次路过车品品小食的时候,完全没有想过现在我会如此喜欢这家有些不起眼小食店。每次我必点的就是碗仔翅。这是在香港很容易吃到地道美食,其主要材料是粉丝、香菇、木耳、鸡丝等。他家的碗仔翅尝起来比较粘稠,但是一点都不会觉得腻。如果再加上一些自取的“菜脯”拌在一起吃,那种温润中有点火辣辣的口感,我真是无法抗拒。其次是车仔面,选咖喱味,浇头我喜欢肥肠、萝卜、豆芽等。我强烈推荐肥肠!从满是汤汁的碗里夹起肥肠送入口中,那种咖喱的微辣和肥肠卤过之后的甜和酱味综合在一起,让我久久不能忘怀!至于店里同样很受欢迎的虾籽卤肉饺,我就不太吃得惯啦。
时间:周二到周五:下午2-4,晚上6:30-11:30;周六周日和公共假期:下午2-5;晚上7-11:30;周一和劳工假休息
价格:20HKD-60HKD
地址:香港大角咀埃华街92号(地铁到旺角或者奥运之后可以导航走过去)