一般冠生园或者百花牌的蜂蜜 相比较一般蜂农产的蜜 哪个会好些 是不是工厂加工过就不是很好了（300一斤的蜂蜜什么档次）

工厂的都经过加热浓缩,活性酶都被破坏了.蜂农那儿的只要是成熟的封盖蜜都比加工过的蜜要好.但是现在蜂农为利益驱使在百花流蜜期,不等蜜蜂在蜂房里把采来的蜜酿成熟(需一周时间)隔天就收蜜了,这种蜜叫花蜜不算蜂蜜.还有在无花期给蜜蜂喂糖水,产出的是什么你应该清楚了.