放寒假了，别让孩子掉进“甜蜜陷阱”里

饮料、零食已经成为儿童青少年生活中的“标配”。

放寒假后春节临近，饮料、零食更成了不可或缺的一部分。

然而这些富含添加糖的食品饮料

却是名副其实的“糖衣炮弹”，

是孩子们健康路上的甜蜜陷阱。

高糖饮食的危害

高糖饮食影响孩子对钙质的吸收。体内缺钙不仅直接影响孩子的生长发育，还会引起骨质疏松及佝偻病。

高糖饮食会导致孩子长龋齿。糖为口腔内的细菌提供了生长繁殖的良好条件，牙齿经常受酸性侵蚀就容易引起龋齿。

高糖饮食会导致肥胖。高糖食物能量高，剩余的热量会转化成脂肪储存起来。

高糖饮食影响抵抗力。经常食用高糖食品的孩子容易患各种疾病。

添加糖的食物来源有哪些？

添加糖是指包括生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。

主要来源于加工食品，如含糖饮料、糕点饼干、甜品、冷饮、糖果等。

部分来源于烹调用糖，如糖醋排骨、冰糖银耳羹等菜肴。

如何做到健康“减糖”？

1.控制添加糖摄入量

《中国居民膳食指南》推荐成年人每人每天添加糖摄入量控制在25克以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。儿童青少年每人每天糖摄入量要更少。

2.儿童青少年不喝或少喝含糖饮料

含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源，一瓶500ml的可乐含糖超过50g。所以建议不喝或少喝含糖饮料，白开水才是最好的饮料。

3.减少食用高糖零食

为达到相应的口味，一些食品在加工时也会添加很多糖，如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜钱、果酱等，应减少这些食物的提供频率。

4.烹饪过程少加糖

家庭烹饪过程少放糖。尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖，减少味蕾对甜味的关注。

要合理的“限糖”

1、学会看食物配料表

学会了看食物配料表，即使是包装食物中的隐形糖，也能被我们准确无误地揪出来。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类，越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高。

2、吃水果注意含糖量

水果甜与含糖多之间并不能绝对画上等号。像有些水果，可能并不像我们平时认为的那样。

吃起来很甜，但是它含糖量并不多，这类水果主要有西瓜、杏、甜瓜等。

吃起来不甜，但是含糖分不少的水果，主要有猕猴桃、柑橘类、火龙果等。糖友要少吃香蕉、葡萄、枣这类高糖的水果。

3、做菜少红烧、糖醋

烹饪也要注意，尽量避免糖醋、红烧等方法。《中国居民膳食指南》建议每天摄入添加糖不超过50克，最好控制在25克以下。像红烧肉、鱼香肉丝、糖醋排骨等都是高糖菜肴，不宜多吃。