材料：1，猪肉三两，切丝。
2，番茄酱一大匙。
3，酱油两大匙，淀粉一匙，加水兑成芡汁。
4，大葱白一两，切丝。
5，盐适量。
做法：
1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀，待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。
2、把肉丝推到锅边，将番茄酱放入油中小火炒出香味。
3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。
4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！
用料
西红柿 几个生抽 1勺盐 适量糖 适量葱 适量姜 1片油 1勺干辣椒 1个干花椒 适量酱油 1勺。
热油锅放葱，姜，花椒，干辣椒爆香西红柿酱炒菜花的做法步骤
菜花洗干净，用冷水浸泡15分钟，菜花入锅煮锅焯水后，捞出沥干水。起油锅，葱姜入锅煸香。添加提前做好的西红柿酱炒。倒入菜花炒。加盐炒。加鸡精炒，关火。炒均匀即可盛出享用。
