日常生活中,酸奶喝多了总会腻,今天银河酱教你这款酸奶果冻,不仅有高颜值,味道也是吃了绝对让你忘不了,酸酸的奶香味融合着水果的清甜,给味蕾一次冰爽体验。
制作配方
纯牛奶1L、酸奶发酵粉1小袋、糖粉适量
大芒果1个、红心火龙果1个
制作步骤
1、将纯牛奶倒入面包机中,再倒入酸奶发酵粉,用手动打蛋器充分混合均匀,盖上盖子,选择酸奶发酵功能,等待8小时即可。
2、做好的酸奶像豆腐一般嫩滑,要趁热加入糖粉混合均匀,再放入冰箱冷藏4小时。
3、接着将红心火龙果去皮,切成小块状。
4、将芒果也去皮,同样切成小块状,也可以放其他水果如蓝莓、草莓(香蕉除外)。
5、准备一个方形烤盘,垫好油纸,将冷藏好的酸奶取出倒入烤盘,用勺子抹平。
6、最后将切好的水果依次放在酸奶表面即可,全部放好后,放入冰箱冷冻过夜。
7、取出冷冻好的酸奶果冻,用刀切成小方块即可。
8、将切好的方形酸奶果冻摆盘,一款高颜值又美味的甜品就做好啦。
温馨小贴士
做酸奶前,一定要用开水将面包桶消毒*菌。
做酸奶时不确定要放多少糖粉,可以边放边尝味道。
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