店主是手工匠人中相当罕见的一类，除了几个知名的日本工坊外，他是少数愿意徒手制作不锈钢精品刀具的工匠。这家店既是店面，也是他的工作空间，装潢设计完美结合了美式怀旧元素，以及精准利落的工业风格，展现出现代匠人工坊的极上品质。
店主的事业是随着时间慢慢发展出来的。起初，他暂别自己刚起步的写作生涯，改而探索新的技能；后来他很快发现自己拥有制作刀具的天赋，而现在，这项事业已经有口皆碑，要想买到他的作品，必须排队等待。目前，店主的生意如日中天，包括业余爱好者和专业厨师，都是店主刀具的死忠粉丝。这份全靠手艺做成的事业，证明了单靠品质也可以建立起稳定的商业模式，不需要仰赖销售量；消费者愿意等待数月之久，只为得到一把由专人为自己亲手打造的定制刀。
这间店令人印象最深刻的一点，就是店主不愿向商业化靠拢，也不愿把自己的生意规模扩大，因为那意味着，他将无可避免的牺牲对品质的坚持。这间工坊每周只对外开放两天，当周可以供销售的刀具会展示在墙面的磁条上。届时，这些开放购买的刀具，也会以照片的形式张贴在官网和社交媒体上，让追随店主的人们和世界各地的粉丝可以欣赏一番。接着，手痒的人便可以下单订购买。每周店主会推出15把刀具，每一把都是独一无二、绝无仅有的作品。当他们全数卖完，机会便不再有。
创意Tip1:如果你是一位手作匠人，就会知道像你这样的技艺可不是一蹴而就。你可以用实际展示，让顾客了解这一点，不需要亲口说出来。
创意Tip2:现在的消费者越来越希望买到能够激发灵感、有温度、有故事的商品，尽可能用视觉呈现你的故事—这是非常珍贵的资产。
创意Tip3:如果商品全数由你亲手制作，请大力宣扬【精心打造需要耐心等待】的事实，不需要强迫自己一次摆出多种商品。真正吸引人的，是商品的品质，而非数量。
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