划拳是用嘴和手配合完成的，两人面对面进行，谁喊的数与两人伸出的手指数相符，谁就赢了。具体要领是：
1、伸出手指与喊数要同时进行；
2、喊出的数必须是伸出的手指数以上的数和与5相加得数以内的数，如：如果伸出了3个手指，就必须喊包括3以上、包括8以下的数；若伸出5个手指就可以喊包括5以上、10以内的数。否则就是失拳。如果不伸手指可以喊0——5之间的数。
3、初学划拳时一般只是喊数，熟悉了可以丰富一些说法，也就成为酒文化的一部分。
如：0——不伸不伸；
1——敬你一个、一心敬你；
2——哥俩好、两厢好；
3——桃园三、三结义；
4——四红喜、四季发财；5——五魁首、五福同受；6——六六大顺；7——巧到七；8——发发发；9——快喝酒；10——十全十美等等。一般划拳基本如此。另外各地方有些小的变化。还有用两只手十个手指的，但不常用。 哥俩好啊 （二） 三结义啊 （三） 四季财啊 （四） 五魁首啊 （五） 六六顺啊 （六） 七巧女啊 （七） 八仙到啊 （八） 酒倒满啊 （九） 全都有啊 （十）
