每年的元宵节,总会一家人在一起做元宵,其实真正在忙活的还是老爸老妈。其他人都只是围着打下手,帮倒忙,凑个热闹罢了。
做元宵,首先要有好材料,比如黑芝麻,熟花生,白糖,糯米面,这可都是纯手工纯粮食,不添加任何化学成分哦,可谓纯天然。当然有桂花糖就更香气扑鼻了。第一步就是做馅芯,我就负责碾花生,原则是不能压的太碎,再和白糖,黑芝麻混和,直到揉搓成一粒一粒的小球状,芝麻和花生的香气融为一体,沁人心脾。大家你一个我一个大大小小的放入盘中,还真成了大珠小珠落玉盘了。
接下来,到了给馅芯穿衣服的时候了,黑色的小球噗噗腾腾滚入了洁白如玉的糯米粉中,来回的晃动着小盆,但见一个个原本黑的发亮的小球逐渐裹上白色的外衣,像一个个开心的小娃娃,跳跃着,滚动着,越来越大,越来越圆润,成了雪球。着实惊艳!
大功告成!静候明天大吃一顿吧!