五一将至,学会3款自制小零食,解馋又营养,假期宅家也能开心过

五一将至,学会3款自制小零食,解馋又营养,假期宅家也能开心过

首页休闲益智红豆妮乐园更新时间:2024-09-23

转眼五一假期就要来啦,不能出去玩耍的小伙伴满心沮丧,假期干嘛呢?那当然需要与美食相伴了,平时常见的零食都吃腻了,不如试试自己动手做些美味零食。

今天就给大家制作几款解馋营养的小零食。既能打发时间,又能感受美食的治愈,还能根据自己的口味发挥创意。心动不如行动,一起来试试吧!

第一种、祛湿糕

准备食材:赤小豆、薏米、红豆、黑豆、黑芝麻、山药、芡实、茯苓、蜂蜜

制作步骤:

1、先将所用食材炒熟,由于食材硬度不同时间长短不一,豆类需要半小时左右,其它食材中小火10分钟左右,黑芝麻大火翻炒1分钟,关火再炒5分钟即可(也可以选择超好的食材更方便);

2、炒好的食材加入研磨机中搅打成粉末;

3、将混合粉末预留出一小部分作为防粘粉,剩余部分与蜂蜜混合揉成面团;

4、将面团擀平,切割成长条,然后均匀切成麻将块大小的方块;

5、在外层裹满之前预留的粉末,防止黏连,就做好了。

刚做好的祛湿糕需要密封保存,才能更好地保证糕体的新鲜度。众所周知,赤小豆和薏米的组合有一定除湿的作用,搭配山药和芡实,除湿效果更好。所以在合作的这个祛湿膏非常适合这个季节食用,有助于身体的养护。

很多小伙伴总说一看就会,一做就废,我给大家找到一款六点零祛湿膏,它没有任何额外添加成分,采用低温烘焙的工艺,更好的保留食材的营养,吃起来更稳妥安心。

在家肚子饿了或者嘴巴馋,吃几块六点零祛湿膏。醇香的谷物味道搭配淡淡的甜味,越嚼越香,一块又一块好吃到停不下来。

第二种、香辣薯片

准备食材:大土豆、盐、白糖、辣椒粉

制作步骤:

1、土豆去皮后洗干净,切成厚薄均匀的薄片,在水里泡半小时然后冲洗,去掉部分淀粉;

2、水开后将土豆片焯水一分钟左右,快速捞出放在凉水里冷却,然后沥干水分;

3、食用油烧到5成热(筷子插在油中四周冒泡即可),放入土豆片,反复炸至金黄;

4、捞出放在吸油纸上吸去表面的油分,趁热加入混合好的辣椒粉、白糖和盐,拌均匀即可。

如果担心油脂过高,可以选择用空气炸锅,沥干水分的土豆片加入少量油脂拌匀。放入炸篮中,180度炸8分钟,然后拌入调料再次复炸3分钟就好了。

炸好的薯片油腻感不重,入口酥脆感十足,还可以根据自己的口味加麻加辣。一边追剧一边咔嚓咔嚓吃着薯片,好吃到吮手指,太过瘾了。

第三种、养颜糕

准备食材:红豆、玫瑰、红枣、花生、枸杞、红糖、火龙果粉

制作步骤:

1、将红豆提前5小时浸泡,期间可以将其他食材洗净晾干备用;

2、将红豆焖煮软烂后,捞出碾成红豆泥(红豆水留下备用),期间可以去核将红枣切成小丁;

3、将红枣、玫瑰、花生、枸杞放入烤箱烘干水分;

4、烘*食材放入研磨机搅打成粉末,可反复搅打两三次,粉末细腻,口感更好;

5、将红豆泥中加入混合粉末、红糖,倒入适量红豆水揉成光滑的面团;

6、面团醒发10分钟,擀平后切成均匀的方块;

7、水开后上锅蒸15分钟,出锅晾凉后外层撒满火龙果粉末,即可。

这款糕点所用食材非常讲究,随便拎出一样都是适合女性养护身体,滋养肌肤的食物,养颜糕的名字也由此而来。所以放假在家,爱美的姐妹们尤其不能错过这道小零食。

如果家里工具不全,不能亲手制作,我也给大家找到七度方益颜糕,选用同样食材制作,还贴心地将红糖替换为木糖醇,低脂低热量,多吃几块也不用担心长肉。

七度方益颜糕的透明小罐包装,精致又方便,开盖就能闻到清新果香。粉嘟嘟的小糕点,吃起来紧实软糯,不易上火,大人孩子都喜欢的小甜点。

五一期间,即使不能出门游玩,也可以把生活安排得有滋有味。这几款营养又健康的小零食,让你和家人一起享受美食的乐趣,宅家也能开心过假期。

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