煎饼和米饭哪个热量高（东北煎饼热量高还是米饭热量高）

煎饼热量更高。

煎饼每100克所含热量386大卡，每100克米饭所含热量116大卡。煎饼，是我国北方地区传统主食之一，起源于山东。煎饼在我国的分布地区很广。

1、煎饼水放得少，米饭水放的多

2、煎饼是放在炉子上开放式地烘烤，水分都蒸发了，而米饭的水分是被稻米吸收掉的

3、煎饼要放油，而米饭不用

所以单位热量来说煎饼要高于米饭。