五一假期不能出门游玩，就在家做烘焙吧，今天教大家一种特别简单的松饼。pancake，简简单单的的家庭小点心。平时早餐也可以做来吃，因为它特别好做，不需要用到烤箱，只需简单的几样食材，加上一个平底锅就可以轻松制作，20分钟就可以上桌了。所以平时早上也不会耽误我们的时间，而且特别的好吃呢。您看我今天将它做成蛋糕造型，小孩子喜欢得不得了。
这个松饼，我是按照自己当天的心情搭配的口味，也就是说，大家平时喜欢吃什么口味的都行，加冰淇淋，加酸奶，加奶油，怎么喜欢怎么做，孩子也可以跟着一起动手制作。不像外面卖的，一堆添加剂，我们自己做可以放新鲜的水果啊，也是很健康的。
吃的时候，我们可以像吃千层蛋糕那样，将它切开，就是一个小蛋糕了。生活处处有惊喜，就看你会不会发现它了。比起一片片的追着孩子吃，做好看一些，孩子反而追着妈妈做给她们吃呢。
【美式松饼塔】
食材：低筋面粉120g，可可粉8g，淀粉8g，鸡蛋2个，牛奶120ml，盐1g，糖25g，无盐动物黄油20g，泡打粉3g。
装饰部分：杏酱适量，浓稠酸奶一小盒约100ml，朱古力酱适量，蓝莓适量。
做法：
1.准备好所有的食材，我们将黄油加热融化。粉类全部混合在一起，如果没有可可粉也可以替换为低筋面粉。泡打粉少量食用没有事情，家里没有就去买吧，因为我需要它短时发酵蓬松。
2.牛奶中加入鸡蛋搅拌匀，再倒入分钟拌匀。也可以直接全部放入盆中拌匀啦，少刷一个器皿。
3.最后倒入融化的稍微凉了的黄油。拌匀成图片的状态就可以了。
4.锅中放黄油或者玉米油都可以，舀入一勺面糊，待它表面冒泡就是底部熟了，翻面，两面熟透出锅。
5.下面就开始你的表演，喜欢什么放什么，一层层的全部摆好，表面可以放酸奶，果酱，水果，怎么搭配都好看，就是要随意的感觉。除了煎饼的那一步，其他的步骤都可以叫小朋友一起制作，锻炼孩子的参与感和动手能力，而且她们吃着自己做的成品，特别有成就感，特别开心。妈妈们不要总觉得自己多累多辛苦，其实孩子也是经常带给我们乐趣的，不要怕衣服脏了，手脏了，洗洗就好啦，快带着孩子一起做烘焙吧，她会更爱你哦。
大家好，我是耳朵，国家一级烘焙技师，每天忙碌于厨房之中，做烘焙，做家常菜，分享它们的做法都是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，如果您不知道每天做什么来吃，可以关注我，我每天都会带来不一样的美食分享，爱你们，么么哒！
