四川暗黑料理比较多，什么折耳根啊，兔脑壳啊，生扣鹅肠啊，不过在四川僵尸臭猪肉面前简直都是傻白甜，不值一提，只有臭猪肉才是四川暗黑料理届让人听名色变的扛把子！
暗黑到极致
话说，在四川甘孜州一个古称白狼国、今名雅江的小地方，有一支叫做扎坝的古老藏族部落，至今还保留着一种原始的通神美味——倒挂在房梁上死去十几年甚至几十年的“臭猪肉”。这种臭猪肉在当地不仅是最最最最最最顶级的美食，用来招待最最最最最最尊贵的客人，还是家庭财富和社会地位的标志，谁家的臭猪肉挂的多，挂的长久，谁家就牛。
四川最顶级的奢侈美食
据说，这种臭猪肉制作起来特别讲究，必须是纯天然纯粮食喂养的本地肥黑猪，吃饲料的不要，未成年催肥的不要。要趁猪不注意，突然用绳子拴脖子上直接勒死！动作要快，千万不能被猪发现，以免跑了灵魂！然后在心窝开个小口把猪的内脏全部取出来，再往里面塞上当地特有的青稞等食材，然后用酥油搅拌而成的红泥糊住猪的七窍，目的是牢牢密封住猪的灵魂。期间，还要把猪用气吹地膨胀起来，以便舒展开猪肉的每个毛孔，方便入味。随后，为了让猪里面形成一个完全密闭空间，要先把整只猪埋进陈年积累的草木灰，半年之后，挖起来挂在自家灶台上面的梁上，用每天做饭的烟与火自然熏制。大功基本告成，剩下的就交给时间，有的臭猪肉倒挂几年，最长久的要挂三十年，价值高达60万！
木乃伊臭猪肉，食则香死个人
当地人热情好客，你sang一哈嘛，搞一哈嘛，你不要看它那个样子，但是真的好吃！！！据幸存者反馈，第一口非常难吃，忍不住要吐，不过含泪忍着吃过几口后，顿时感觉满口浓香，回味无穷，有灵魂飞升的奇妙快感！你，要吃吗？
非富贵人家不得食
食之可打通任督二脉，释放无限的能量
