在游戏《监狱建筑师》中，要解锁医生和医务室，需要完成以下步骤：
建造医务室：在游戏中，选择一个合适的位置建造医务室，需要保证医务室内有足够的空间和必要的设施。
雇佣医生：在医务室内雇佣一名医生，可以通过招聘菜单中的“医生”选项来进行招聘。
提供必要的设施：为了让医生能够正常工作，需要在医务室内提供必要的设施，如诊断床、药品柜等。
给囚犯提供医疗服务：当囚犯生病或受伤时，他们会前往医务室接受治疗。如果治疗得当，囚犯的健康值会得到恢复。
通过以上步骤，就可以解锁医生和医务室了。需要注意的是，在游戏中，医生和医务室对于维护囚犯的健康和安全非常重要，建议玩家在游戏中充分利用这些资源。
