意大利“蘑菇小镇”阿尔贝罗贝洛，因其独有的楚利建筑而名扬四海。楚利建筑外观形似蘑菇，人们不自觉地将它与美好的童话相联系，但楚利建筑背后的历史却充满着斗争和苦难。
电影《指环王》的取景地新西兰玛塔玛塔小镇，因影片中的小矮人建筑为更多人所知。而意大利南部的“蘑菇小镇”阿尔贝罗贝洛，也是因为独特的建筑被冠上美称：当地的楚利建筑形似蘑菇，白色墙体加上灰黑色圆锥形屋顶，远远望去，就像一片巨型白色蘑菇林。
阿尔贝罗贝洛位于两座海拔不高的小山上，1600多座楚利沿着山坡错落有致地铺排开来。行人走在路上，目之所及的色彩碰撞像一场不真实的童话梦境，天空蓝得通透，墙白得发亮，凝望每一座蘑菇屋，目光似乎可以穿过石墙，窥探到千年前的历史动荡。
楚利：典型的无灰泥建筑
石头垒就的白色童话
意大利语里，阿尔贝罗贝洛意为“美丽的树”，当地橄榄树繁茂，让这个美称有迹可循。不过阿尔贝罗贝洛被世人广泛知晓，归功于当地独特的楚利建筑。1996年，楚利建筑被联合国教科文组织列为世界文化遗产，这个只有一万多人口的宁静小镇因此名声大噪。
楚利一词原为希腊语，意思是“单个圆顶房子”。阿尔贝罗贝洛的居民运用原始方法建造房屋：方形石灰岩块围成无柱无梁的圆形房舍，建到适当高度；再向上堆砌片状岩片，直至收窄封顶，成圆锥形尖顶；最后在墙体刷上白色涂料。
这种无柱无梁、石板之间也不用水泥或者其他的黏合剂的技术，建造出来的房屋相当稳固。19世纪，人类已经有了类似水泥的建筑黏合剂可供使用，但当地人仍然选择传统的建筑手法，保持小镇一贯的风貌。
他们选用石头作为建造楚利的材料，原因是当地地面上缺少水土，居民很难找到足够的树木和泥土来建造房屋，开采整块的条石又十分艰难，只能用零碎的石块来堆砌房屋，楚利便应运而生。
12世纪，当地人用石头堆砌简单的石屋，作为仓库或是看守田地的临时住所。这个时期的楚利没有墙体，就像一个直接盖在地面上的斗笠。15世纪开始增盖墙体，而后楚利的形态一直延续至今。
一般情况下，它的建筑原则是“一个屋顶对应一间屋子”。如果需要扩大房屋，人们会紧挨着原先的再建，然后在屋顶之间开出一个通道，保证房屋之间的相通。
楚利的居住体验很舒适，房顶高，内部空间很大；石墙厚，室内冬暖夏凉。还有人筑造双层墙面，中间填充泥土或者麦秆，起到防寒隔热、冬暖夏凉的作用。现在，一些豪华的楚利内部被设计成“跃层”，楼下的空间主要是客厅、卧室、厨房、工具室，楼上则是粮仓、织布间。
行走在阿尔贝罗贝洛的街道上，人们总有一种流连在童话世界的错觉，视觉上是连绵的白，头顶上是通透的蓝，来人总想敲敲蘑菇屋的门，期盼有一个精灵从门后探出头来。
王室与贵族的利益拉锯战
逃税精灵的苦与梦
楚利的建造初衷并不童话。与许多展现王朝兴盛的建筑不同，楚利的建造意图充满了斗争和反抗。深入了解楚利背后的故事，便会了解到阿尔贝罗贝洛曲折的历史。
公元14世纪中叶到15世纪，当时的阿尔贝罗贝洛隶属西班牙统治的那不勒斯王国，贵族阿夸维瓦家族受命管辖这片区域。1446年，王国颁布的《男爵务实法》规定：贵族要建设新的城市化区域，必须取得国王的同意，每一个新镇的建立，都必须向王室缴纳税款。
阿夸维瓦家族为了维护自己的利益，开始和王室斗智斗勇。因为《男爵务实法》规定：房屋没有屋顶就算没有修建完成，可以不用缴税。于是他们建造了一种“危房”，在皇家征税者来临之时，迅速推倒房屋，就可免向皇家缴税。
阿夸维瓦家族下了命令，只允许人们用石头来堆砌房屋，因此很容易推倒，一旦征税，农民们就被强迫拆掉屋顶或推倒墙体，转移到其他地方。等到征税者离开，农民们再回来重修房屋。这让人们苦不堪言，总是生活在“随时要拆房，随时要重建”的恐慌之中。
公元1797年，一对夫妇冒着危险，带着众多穷苦农民的愿望，跑到塔兰托，去寻求国王的帮助，希望能够废除这些荒唐的条例。于是国王签署了一项法令——将阿尔贝罗贝洛的地位从小村庄提升至皇家城镇，由王室直接管辖，小镇终于获得了安定。
直到现在，有传言说每个楚利里都有一块魔法石，只要转动它，楚利就会坍塌，但是从来没有人知道魔法石是哪一块。这个传言为阿尔贝罗贝洛的建筑历史增添了神话色彩。
苦难之后的安定
遗世独立的历史重镇
漫步在阿尔贝罗贝洛的街上，会发现楚利屋顶的坡面上，被人们用白色涂料画上了很多神秘图案：月亮、心形、秤、太阳、十字架、植物……相传这些图案是为了趋吉避凶。
一箭穿心的上方有个十字架，意为“圣母玛利亚的心”；太阳上写着“IHS”，代表着耶稣；“Ω”形状中有个十字架，代表着神明；还有些植物的图案，象征着驱避灾难。这些奇特的符号彰显了当地人的思想和信仰，反映了人们对于安定生活的向往。
虽然楚利已名扬四海，但是小镇依旧宁静，散发着遗世独立的美。游客穿过一条条街道，能够感受到浓重的生活气息。铁皮花盆被当地人随意地摆放在屋顶伸出的石板上，从屋檐垂下一片片浓郁翠绿的藤蔓，妇人刚洗好的衣物被整齐地挂在窗边，与白墙相得益。
店铺种类繁多，店主有时坐在门口打发时间，当你路过时他会朝你微笑致意；小孩蹲在街边玩耍，猫咪挨着打盹的老人晒太阳。街道两旁的景色，美得像色彩鲜明的插画。
在小镇的人民广场，有一处视野极佳的观景台，登上观景台，小镇尽收眼底。在一众楚利之间，一座文艺复兴风格的圣医小教堂显得尤为突出，它始建于1609年。
而在小镇的最南边，当地唯一一座楚利风格的圣安东尼奥教堂安静坐落，与圣医小教堂比起来，显得娇小玲珑。
阿尔贝罗贝洛还有一座地标性建筑：国土博物馆。它大约建于1780年，由数座连在一起的楚利组成，负责展示当地的历史，常年游人如织。
国土博物馆有9个展馆，向参观者展示了阿尔贝罗贝洛的原始生活风貌，陈列着小镇曾经的住民所用过的家具和生活用品。最让人沉迷的是馆内展出的微缩楚利模型。
据了解，每隔100到150年，专业工匠就要对楚利进行一次大规模的修缮，设计图全靠工人手工完成，修复材料必须来自附近地区的石灰石。这项传统技艺依靠少数的工匠们代代传承，助力了楚利建筑的价值延续。
因为小镇上的建筑全是楚利风格，所以游客走在街上经常会迷路。不过不必担心，花上半天时间走街串巷，感受当地慵懒的生活氛围也很值得：纯正的葡萄酒让你微醺，你可以在手工作坊里观赏稀奇的工艺品，买一条当地妇女编织的亚麻方巾系在脖子上，登上观景台，看着夕阳余晖一点点笼罩这座白色的小镇。
