果树环剥是一种常用的果树栽培管理技术，主要应用于促进果树内部营养物质的积累和改善果实品质。环剥通常是指将果树主干或枝条的树皮部分去除，以达到一定的栽培目的。
提高果实品质：环剥可以暂时中断树体中的有机物质向下运输，使营养物质集中供应给果实，从而提高果实的糖分、色泽和口感等品质。
促进花芽分化：通过环剥，可以减少树木生长点处的激素含量，促使树木从营养生长转向生殖生长，有助于花芽的分化和形成。
调节生长与结果的关系：对于生长旺盛而结果不良的果树，通过环剥可以抑制其营养生长，促进生殖生长，从而达到增加结果的目的。
控制病虫害：环剥可以去除部分病虫害潜伏的树皮，减少病虫害的发生。
环剥时间：一般选择在果树生长旺盛的时期进行，对于不同的果树种类，环剥时间可能有所不同，需要根据具体的树种和当地的气候条件来确定。
环剥位置：通常选择在主枝或主干上进行环剥，具体位置要考虑到树势、枝条的生长状况以及环剥后对树体生长的影响。
环剥方法：
宽度：环剥的宽度一般为枝条直径的1/10到1/5。
深度：环剥深度以达到木质部为宜，但要避免伤及形成层，以免影响树的生长。
工具：可以使用专用的环剥刀或锯子进行环剥。
保护：环剥后应及时涂抹园艺膏或使用塑料薄膜进行包扎，以防止病菌侵入和害虫危害。
浇水与施肥：环剥后要注意适当增加浇水次数和施肥量，以补充树体营养，促进伤口愈合。
注意事项：环剥不宜过宽，以免影响树势和树体的恢复。
对于树势较弱的果树，不宜进行环剥，以免加重树势衰弱。
环剥后要密切关注树木的生长状况，如发现异常应及时处理。
