食材：黄瓜3根，香蕉2根，腐竹50g，木耳50g，花生米100g，糖10g，盐5g，蒜末20g，小米辣10g，葱花15g，白芝麻25g，热油25g，生抽15g，香醋10g，鸡精8g，香油6g，香菜15g。
详细步骤：
1.黄瓜清洗干净。切去头和尾，然后用刀拍扁，把香蕉切成小块，黄瓜拍碎后再切成小块。
2.黄瓜、香蕉装入大碗中，加一勺白糖拌匀，腌制20分钟左右。腐竹切成小段后用温水泡发，干木耳，也用温水泡发。
3.碗中加入蒜末、小米辣、葱花、一勺白芝麻，先淋上刚烧的热油，加入2勺生抽、一勺香醋、一小勺食盐、少许鸡精、适量芝麻香油，充分搅拌均匀就可以了。
4.腐竹和木耳都泡发好后，捞出备用。木耳、腐竹焯水3分钟，把腐竹、木耳加到黄瓜里，再倒入调好的料汁，最后加一点香菜段，用筷子或者用手充分拌匀就可以了。
料，黄瓜切成三角块(黄瓜要削皮：糖，滚刀切就行)，再少放点糖，放在盆里一边晃一边墩：水黄瓜。
做法：把香蕉切成段、香蕉。辅料，直到将香蕉弄烂糊了为止
