“你吃了吗”×刘小忙把子肉 #美食探店

刘小忙把子肉："你吃了吗"。

这大块的把子肉，香迷糊了，wonderful！吃把子肉还是要来济南，今天来到了刘小忙把子肉的总店，来尝一尝他们家的把子肉。虽然是小店但是人非常多。

把子肉起源于清朝时期，当时祭祀用的肉要切成长方形块，分给参祭众人。由于这种长方形的肉块分割时必须扎，附上青蒲草或者是马蔺草形成扎把，所以称之为把子肉。

把子肉是精选带皮五花肉，靠秘制酱油调味炖制而成，肥而不腻、瘦而不柴、色泽鲜亮、入口醇香。把子肉不加糖。长方形大块只是酱油、八角在高桶瓦罐中炖熟，火候到处，一启坛，香气四溢。

好了，我们点的把子肉上来了，还要了点猪皮和辣椒，特别适合正在减肥的你。喜欢的小伙伴点个赞，然后拿起你的米饭来开始干饭吧。