看着成都最近持续不断的阴雨天,团长的心情也随之阴郁了起来,即便是温暖的被窝也不能治愈那片黑压压的“沉闷”。
此时此刻只想来碗有菜、有汤、又热乎乎的汤饭来温暖一哈咯。是嘞!吃热噜噜汤泡饭的日子又来啦!
找了几家团长觉得很安逸的汤饭店,拿给你们切打卡哦~
开在居民楼下的老店
有着老成都的味道
这是一家开在居民楼下十多年的老店,小小一间店铺,一年四季人气都很旺,简陋怀旧的装修,团长每次到店都有种回到从前老成都的错觉。
来这吃饭的大多是附近居住的老食客,团长第一次去便爱上了它家。
图据:韩大发发
最爱它家的素豆汤饭,每回去都点的小份,6元的价格可以说较便宜了。
说是豆汤饭,但更像豌豆粥,米饭和豌豆都被煮得很烂很粘稠,口味清淡不油腻,口口都是满满的豌豆香。
图据:自行车方向盘
另外它家的土豆烧肥肠一定不要错过,肥肠的量很足,处理地也很干净没有异味,烧得很耙软很入味,一口咬下去还有油汁在齿间溢出,安逸得不摆了。
相比之下土豆的味道稍淡,但单吃刚好。
图据:自行车方向盘
烧白也不赖,选用了上好的部位的猪肉,肥瘦均匀,不爱吃肥肉的团长都觉得不腻,藏在下面的梅菜更受人喜,有点酸甜味,只适合拌饭了很爽口。
店名:侯记豆汤饭
地址:支矶石街28号附3号
这家汤饭很霸道
豌豆溜耙鲜味足
图据:小吃货在法国
这家位于文殊院附近的豆汤饭,开了不少年生了,是不少人心里的老字号!每到饭点全场满座,想去的胖友们定要早去哈。
图据:zzw_502
店里空间还算大,摆的都是旧式黑色木桌,搭配四周墙面上的风景水墨画,颇有几分老字号的感觉。
图据:zzw_502
靠窗处是它家最棒的座位,空气通透,偶尔还能吹到微微清风,格外惬意。
图据:女奥特曼_488
能证明它家够老字号的,当然靠菜品噻。它家的豆汤饭很特别,菜饭是分离的,上桌时便呈上一份豆汤和一碗米饭,需要自己把汤浇淋在米饭上。
图据:女奥特曼_488
团长最爱肥肠豆汤,汤汁鲜美,肥肠处理地很干净,一勺送入口里,软绵的肥肠轻嚼便烂,配上又粉又软的耙黄豆,味道极佳。
图据:玥小妍
相比肥肠豆汤,素豆汤更为清淡,来吃的客人都会必点这几道凉拌菜来搭配。
图据:玥小妍
凉拌白肉是首选,薄切的肉片,面上淋满了红红的辣油和各种佐料,看着就格外有食欲。
图据:小吃货在法国
剔骨肉,小块状的肉丁肥瘦相间,肉质很有韧性,唇齿咀嚼间多了些油汁的香味。此外店里的毛血旺、鱼香肉丝、粉蒸肥肠等小炒都很不错,随便点也不踩雷哈。
店名:文殊豆汤饭
地址:楞伽庵街23号
营业十多年的老店
碗碗飘香不夸张
这家店千万不要周末切吃,因为老板经常周末休息,不想白走一趟的胖友定要选好日子。
图据:娜卡芮
这就是家实打实的苍蝇小馆,就一间小屋子,客多的时候还要临时在门口搭桌“救急”。
图据:娜卡芮
环境极其简陋,好在老板娘心细会打理,进门处的选菜小灶台上常常摆着两排锑锅,摆放得十分规整,让人吃得放心。
图据:白头翁61
它家主打也是肥肠豆汤,相比前一家,它家熬得更为粘稠,汤汁与米饭融为一体,吃到嘴中温润可口,能吃到浓郁鲜美的高汤味,很巴适。
图据:18度酒馆
光吃汤饭肯定不能解馋噻,来份它家拿手的青椒皮蛋下饭,味道酸辣,配汤饭吃稳妥!
图据:米豆豆@
人多,还可来加点小尖椒炒肉丝和笋子烧牛肉,爽滑的肉丝,耙软的牛肉,道道菜都做得很到位,一顿下来全是空盘下桌。
店名:西大豆汤饭
地址:上同仁路64号
专做钵钵鸡的小店
鸡汤饭最好评
很多人都有个嗜好,吃串串都是冲着一碗蛋炒饭而去,然而团长痴迷钵钵鸡店的汤饭,尤其是这家的鸡汤饭。
图据:五花肉真好吃
店内是常见的简单复古装修,宽敞的地盘完全不用担心没座、打挤、环境差的问题,朋友聚会来这里很OK。
图据:懒死的青菁-菁菁
喏,这就是让团长一心为它而来的鸡汤饭,还是店里的热销菜品噢,常常卖空,下手慢还吃不到。
图据:懒死的青菁-菁菁
不得不说它家的份量很扎实,超大一碗,里面放满了鸡丝、白菜、香菇沫,勺勺都能舀到料,一口送进嘴里,有菜有肉,有汤有饭,甭提有多棒了。
图据:cici321417
它家的钵钵鸡更是好吃得无话可说,分藤椒油和红油两款,藤椒油的味道稍淡一些,麻味更重,红油的口味则更重,团长最爱和着面上撒满的芝麻一起吃,很香。
图据:懒死的青菁-菁菁
在这里还能吃到粉蒸牛肉,味道丝毫不压于外面的蒸笼店,里面都是超大块肉,口感很糯,配上鸡汤饭,管饱。
店名:嘉州六阿婆·钵钵鸡
地址:宁夏街191号附5号
精致的做法,竟是一碗汤饭
谁说吃汤饭不够格,拿不上台面,那是因为你没有去过这里!
图据:BabeY
来过的客人都会被这简洁现代的中式风所迷住,别致的竹编灯,好似一个个花灯,配上深蓝的长条布,干净明亮,很有格调。
图据:闲不住的_Mavis
里面的小包间均由长条布包围而成,若隐若现的感觉蛮特别。
图据:木子小爪
它家的汤饭更是与众不同,主打番茄牛腩汤饭、酸菜乌鱼片汤饭、姬松茸炖鸡汤饭、龙骨药膳莲藕汤饭四种味型套餐,每份都配有自行选择的一荤一素,一碟凉菜和一碟泡菜。(没想到吧汤饭也能做得如此精致~)
图据:K
除了酸菜乌鱼片汤饭味道偏辣,其余都较为清淡,其中获得人气最高的番茄牛腩汤饭是团长的心头爱,番茄配牛腩熬出的汤汁特别鲜美,开动前先喝几口还很开胃。
牛腩切成的薄片状,口感很好,不绵不难嚼,细细品尝还有卤香味儿。
图据:K
值得一说的是,它家汤饭的口感很特别,米饭硬度刚好,能吃到脆米的香味,连汤带饭爽口得停不下来,大口喝汤大口吃饭,一碗下肚饱得美滋滋,太爽了。
店名:吞川汤饭
地址:中纱帽街8号远洋太古里M层M027
明天又是周末啦,大家不妨选一家切尝试一哈噻。
文 丨君君酱
图 丨 部分来自网络,在此致谢
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