·高筋粉300g、牛奶160g、鸡蛋液50g、糖40g、奶粉14g、盐3g、耐高糖酵母3g。
·先2档成团再4档出粗膜，黄油40g加进来开5档揉，加入60g核桃2档揉，盖上保鲜膜室温发酵两倍大。可烤箱30度发酵一小时。
·发酵时做下方墨西哥酱。墨西哥酱：50g黄油、50g糖粉、50g蛋液、50g低筋面粉，每次搅拌均匀后依次加入。
·面团发酵好后排气切成6等份平均110g，收圆排气松弛10分钟。
·松弛好后按压卷成橄榄状，表面刷蛋清裹核桃35度发酵40分钟。
·用有裱花袋挤上墨西哥酱上火190度，下火180度烤20-22分钟，给孩子吃健康又美味，颜值在线喷香喷香的。
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